Vins blancs
Très bien accueilli dans le millésime précédent, ce meursault a de nouveau intéressé nos dégustateurs. Il est comme son devancier issu de l’affaire de négoce constituée par la famille Bachey-Legros en ...
Guide 2012
Alors que beaucoup de producteurs de Côte-d’Or vont chercher des vins dans la côte chalonnaise voisine afin de compléter leur gamme, Manu Bautista, établi sur les hauteurs de Mercurey, fait l’inverse ...
Guide 2012
Ses parents ont monté une agence de voyages. C’est ainsi que David Butterfield explore la Bourgogne, tombe amoureux du pays, de ses habitants et de ses vins, et y demeure. En 2005, après plusieurs exp ...
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Aude et Guillaume Lavollée, fille et gendre de François Delaby, s’installent sur le coquet domaine familial (près de 28 ha) qui ne compte pas moins de quatre-vingt-douze parcelles éparpillées entre Ch ...
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Racheté en 2004 par Nicolas et Béatrice Ryhiner, le château, restauré, peut se louer. Le domaine viticole (plus de 9 ha entre Pommard et les Maranges) renaît également, géré par Aline Beauné à la cave ...
Guide 2012
Un meursault or clair au nez encore marqué par son séjour de treize mois en fût. Le boisé aux nuances de fruits secs est d’ailleurs agréable et bien marié, mais le vin reste à l’arrière-plan. La bouch ...
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Installé sur l’exploitation familiale il y a vingt ans, François Buisson exploite 8 ha. Le siège de son domaine est installé dans une ancienne moutarderie, qui rappelle cette autre spécialité bourguig ...
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Ce lieu-dit vient du mot patois tasson: le blaireau. Cet animal avait-il installé son terrier à mi-coteau, non loin des bois? Les climats bourguignons sont nés de nombreuses observations, et en partic ...
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Ce domaine installé dans la plaine dispose de 9 ha de vignes réparties dans plusieurs appellations de la Côte de Beaune. Il signe pour un meursault village, dont le nez intense se partage entre les fr ...
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François d’Allaines a débuté il y a maintenant vingt ans dans son activité de négoce et exporte sa production jusqu’en Chine. S’il est installé en Saône-et-Loire, en plaine, les grands vignobles de bl ...
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Leur auxey-duresses blanc du climat des Boutonniers, proche de Meursault, avait décroché un coup de cœur dans le millésime précédent. Quant à cette vigne dans les Narvaux, elle a été donnée en cadeau ...
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Dix ans déjà que la Hollandaise Sofie Bohrman a jeté l’ancre dans le village aux pierres blanches de Meursault. Son régisseur Dimitri Blanc conduit le domaine en culture biologique, pour l’heure sans ...
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Ce jeune producteur de Monthélie fait une belle entrée dans le Guide et propose un village or vert brillant, qui a séduit les dégustateurs par son caractère discrètement floral au nez et par son palai ...
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Le seul domaine viticole situé au cœur du hameau de Blagny, sur la colline éponyme, exploite 4 ha. Durant six siècles, ce sont les moines de l’abbaye de Maizières qui ont mis en valeur ce terroir d’al ...
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Comme souvent en Bourgogne, les producteurs ne vinifient pas qu’une seule appellation. Ce négociant murisaltien signe ainsi un puligny-montrachet à la robe dorée, qui dévoile un bouquet frais de silex ...
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Ce domaine propose un village de belle facture, pâle et brillant. Le nez, fin et discret, évoque les fleurs blanches et l’abricot mûr avec une touche boisée à peine suggérée. Une attaque florale et fr ...
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Repris en 2004 par Thibaut Marion, ce négoce fut fondé en 1824. La vénérable maison propose un 2009 aux parfums de fruits à noyau et de fleurs blanches que recouvre un léger boisé amené par douze mois ...
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Deuxième citation de suite pour ce négociant nuitton avec la même cuvée de village, version 2008 ici. En robe d’or, le vin mêle au nez à la fois des notes douces de caramel et d’autres plus fraîches e ...
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Si ce 1 er cru n’affiche aucun nom de climat sur son étiquette, c’est parce que son chardonnay provient de différents lieux-dits. Sa robe jaune paille brillant attire le regard, et son nez s’ouvre su ...
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Sous la marque Boisseaux-Estivant, le négociant et propriétaire Pierre Ponnelle propose un joli saint-romain couleur or vert, qui séduit par ses arômes subtils de fleurs et de citron. La bouche se rév ...
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La famille Buisson exploite 3 ha de ce climat qui tire son nom du mot village, autrefois appelé «velle» en patois bourguignon. Sous un or clair aux beaux reflets verts, ce 2009 dévoile des parfums de ...
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Damien Laureau s'est installé en 1999 sur un domaine viticole et arboricole situé à Sainte-Gemmes-sur-Loire, tout près d'Angers. Il se recentre en 2006 sur l'appellation savennières et acquiert en 200 ...
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Exploitation familiale implantée à Mancy, sur les coteaux sud d’Épernay. Durant les années 1970, Bernard Girardin a agrandi le vignoble et s’est lancé dans l’élaboration du champagne. En 1998, sa fill ...
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Maison de négoce familiale fondée à Bouzy en 1994 par Jean-Paul Brice, de vieille souche vigneronne. Ce dernier a conçu une gamme de champagnes originaires de grands crus prestigieux et affichant sur ...
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Commandée par un élégant château de la fin du XVIII e s., construit pour le marquis de Dampierre, cette imposante propriété située aux environs de Bar-sur-Aube a été acquise par la famille Rapeneau. L ...
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Christian Bannière a repris en 1978 les rênes de l’exploitation familiale fondée après la Première Guerre mondiale. Son père Jacques avait élaboré les premiers champagnes en 1948. Lui a mis à profit s ...
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Cette propriété familiale dispose d’un domaine de 6 ha autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Héritier d’une lignée de vignerons, Christian Busin a lancé sa marque en 1962. Son fils Lu ...
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Les frères Richard et Romain Colin perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à 1829. Installés en 1996, ils ont quitté la coopérative l’année suivante pour devenir récoltants-manipulants. Établi ...
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Depuis le XVIII e s., la famille de Patrick de Ladoucette investit dans le vignoble, et celui-ci est propriétaire de nombreux domaines, notamment en Bourgogne et dans la vallée de la Loire. En 2001, i ...
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Depuis 2003, c’est Nicolas Salomon, fils de Denis, qui conduit le vignoble familial et élabore les champagnes. Il apporte du sang neuf, et a décidé ainsi de proposer une cuvée «inédite» de pur pinot n ...
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Créée en 1947, cette coopérative implantée dans la vallée de la Marne porte le nom de son fondateur. Elle vinifie aujourd’hui la production de 110 ha de vignes. Son 2004 réunit chardonnay et pinot noi ...
Guide 2012
Didier Vergnon poursuit l’œuvre de Jean-Louis Vergnon, le fondateur du vignoble (en 1950) puis de la marque. Implantée au cœur de la Côte des Blancs, l’exploitation propose exclusivement des blancs de ...
Guide 2012
Ce domaine dispose de 5 ha de vignes implantées à quelques kilomètres au sud-est de Reims. Depuis la disparition de Jean Baillette en 2005, son épouse et ses deux filles élaborent et commercialisent l ...
Guide 2012
Cuis est un village qui se voit de loin, en raison de l’église romane qui se dresse un peu à l’écart. Les Gimonnet y sont nombreux, tant la famille est enracinée dans ce grand cru de la Côte des Blanc ...
Guide 2012
Installé il y a plus de quarante ans, Joël Michel conduit 8 ha de vignes dans la vallée de la Marne, en amont de Château-Thierry. Son 2005 assemble à parts sensiblement égales les trois cépages champe ...
Guide 2012
11 ha et quarante parcelles pour ce domaine qui peut se flatter de posséder des vignes dans deux grands crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger) et dans quatre 1 ers crus situés notammen ...
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Installé à Aÿ, célèbre commune classée en grand cru, Jean-Louis Malard a créé sa maison en 1996 (mémorable année!). Il propose principalement des champagnes à base de 1 ers crus et de grands crus. Co ...
Guide 2012
Fondée en 1864, cette propriété appartient aujourd’hui au groupe Rapeneau. Son siège est à Bouzy, grand cru situé sur le versant sud de la Montagne de Reims et réputé de longue date pour ses vins de p ...
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Antoine Tellier dirige cette propriété créée en 1933 et forte aujourd’hui d’un vignoble de près de 12 ha sur les coteaux d’Épernay et la Côte des Blancs. Le chardonnay à l’origine de ce 2000 a été vin ...
Guide 2012
Christian Coquillette est établi à Épernay, mais son vignoble s’étend plus au sud, jusqu’à la Côte des Blancs: ses blancs de blancs figurent régulièrement dans le Guide, notamment cette cuvée millésim ...
Guide 2012
Depuis 2005, Yves et Sandrine Leccia cultivent ce magnifique domaine sur la commune de Poggio d’Oletta. Ils proposent un muscat jaune pâle, aux plaisantes notes miellées mâtinées d’orange amère. Un vi ...
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Cette vénérable maison castelpapale, fondée en 1859, a acquis en 2000 le Clos de l’Oratoire des Papes, un domaine de 20 ha d’où provient ce châteauneuf blanc issu de grenache, de roussanne et de clair ...
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Heureux propriétaire de Lynch Bages, cru classé de Pauillac, Jean-Michel Cazes a acquis ce domaine en 2007: près de 27 ha (dont 3 en blanc). Déjà distingué par nos dégustateurs, son châteauneuf-du-pap ...
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Petit à petit, Didier Morion, installé en 1993, augmente sa surface de production, qui atteint aujourd’hui 9 ha. Son vin dévoile un nez agréable d’abricot et de citron. Un côté frais que l’on retrouve ...
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Stéphane Montez fête avec ce condrieu son dixième millésime. Le vin se présente dans une belle robe jaune soutenu – le résultat des dix-huit heures de macération pelliculaire pour extraire la quintess ...
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L’an dernier, le jury se «mettait à genoux» devant un liquoreux de cette exploitation, située dans le tronçon sud de la route des Vins. Un pinot gris 2007. Ce riesling n’atteint pas de tels sommets, m ...
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Après un pinot gris 2007 vendanges tardives, coup de cœur de la dernière édition, voici un liquoreux du même millésime. À la robe or aux reflets orangés répondent un nez concentré, confit, fumé et tor ...
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Célèbre par l’originale architecture hispano-byzantine de son château, ce cru classé sait aussi tenir son rang. Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, son 2008 retient l’attention par son ...
Guide 2012
Installé au château de la Tour au cœur du Clos Vougeot, ce domaine est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Fleurs blanches et boisé toasté composent le bouquet de ce 2009 pâle aux refle ...
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Ne cherchez pas le boisé, il n'y en a pas dans ce grand cru Les Preuses, élevé en cuve pendant quinze mois. C'est la marque de fabrique du domaine qui avait obtenu un coup de cœur l'an dernier pour se ...
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Encore un négociant beaunois qui a mis chablis sur sa carte des vins. Jeune, ce grand cru 2009 offre un nez à la fois floral et fruité, agrémenté d'un léger boisé. Un boisé qui prend plus d'importance ...
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Cette maison de négoce nuitonne obtient une citation dans une année où la maturité était une question cruciale pour la qualité du raisin. Drapé dans une robe jaune tirant sur le vert, ce 2008 offre un ...
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Laurent incarne la quatrième génération de Pillot à produire du vin sur la commune de Chassagne. Il a la chance d’exploiter 37 ares de ce 1 er cru qui faillit devenir grand cru au moment du classemen ...
Guide 2012
Située à 310 m d’altitude sur la montagne de Chassagne, cette petite parcelle jouit d’un terroir de marnes calcaires bien exposé au sud-sud-est. Le chardonnay y a donné naissance à un 1 er cru or pâl ...
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Les caves en ogive du domaine, construites par les moines de Cîteaux au XVI e s., ont vu naître deux beaux 1 ers crus blancs du millésime 2009. Chacun obtient une citation. La Romanée est sans doute ...
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Cette maison de négoce beaunoise s’est fait une spécialité d’accueillir ses clients dans un dédale de caves, véritable labyrinthe de galeries voûtées datant pour certaines du XIII e s. Vous y découvri ...
Guide 2012
Charmes-Dessus, précise l’étiquette de ce producteur murisaltien, qui fait bien la différence entre le dessus et le dessous du plus vaste climat de l’appellation: les Charmes couvrent 31 ha, soit 20 % ...
Guide 2012
Propriétaire du château de la Tour dans l’illustre Clos de Vougeot, François Labet détient aussi des vignobles autour de la capitale des vins de Bourgogne, en beaune notamment. Sans oublier un hectar ...
Guide 2012
Arnaud Tessier, jeune producteur de Meursault, n’a que quatre meursault à sa carte. Les dégustateurs ont de nouveau apprécié ses Genevrières qui frôlent l’étoile. D’un jaune paille intense et brillan ...
Guide 2012
Depuis cinq ans, Philippe Bardet dirige cette maison de vin nuitonne qui dispose d’un vignoble de 130 ha en conversion bio. Quant à l’activité du négoce, d’où provient ce meursault, elle tend à prolon ...