Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce domaine familial est installé dans l'ancienne cour de l'abbaye de Marbach, à Eguisheim. En 2012, Michel et Vincent Schoepfer, un peu à l'étroit, ont construit un nouveau vendangeoir et une cuverie

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

1584? Il s'agit de la date de création de la cave et d'une partie des bâtiments du domaine. Cet auxerrois tirant vers le moelleux plaît par son nez floral et légèrement épicé comme par sa bouche soupl

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La famille Klein, vigneronne depuis 1620, a créé en 1956 ce domaine de 11ha situé au pied du Haut-Kœnigsbourg. Elle propose un pinot gris plaisant et original par ses parfums de rhubarbe. Notes atypiq

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un auxerrois que l'on pourra certainement découvrir dans le VitisBar des Halbeisen, bar à vin-restaurant ouvert en 2012 dans les locaux du domaine. Au programme, un moelleux jaune doré, au nez ouvert

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Exploité par le Domaine viticole de la ville de Colmar, ce vignoble résulte de dons et de legs faits aux hospices de Colmar depuis le XIIIes. Assemblage de riesling (40%), de pinot gris et de gewurztr

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Établi à Gueberschwihr, village plein de charme avec ses maisons vigneronnes aux vastes porches dominées par un superbe clocher roman, Claude Humbrecht a engagé la conversion de son domaine au bio. Ma

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce 2011 né sur un sol argilo-calcaire se présente dans une robe jaune paille et livre un bouquet discret mais plaisant de fruits confits. La bouche, à l'unisson, affiche une belle fraîcheur et de l'éq

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né sur un sol sablo-gréseux, ce 2011 livre un bouquet intense aux accents mentholés et floraux. La bouche se montre fraîche et tonique, portée par une fine acidité et par un beau fruité d'agrumes. Un

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Claude Hauller est l'héritier d'une ancienne lignée de tonneliers qui débuta au XVIIIes. avec Jean-François Hauller et s'acheva en 1905 avec Léon, dernier maître-tonnelier de la famille, qui initia au

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Ce muscat né à l'extrême nord du vignoble alsacien, sur un sol argilo-calcaire, livre un bouquet typé aux notes fumées et fruitées agrémentées de nuances de bourgeon de cassis. En bouche, il plaît par

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un gewurztraminer à découvrir à Gueberschwihr, village célèbre pour son église de grès rose au clocher roman, où Denis Marzolf conduit l'exploitation familiale depuis 1985. Issu d'un terroir argilo-ca

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Michel Heyberger est installé à Saint-Hippolyte, village en contrebas du Haut-Kœnigsbourg, à la limite des deux départements alsaciens. Son gewurztraminer est issu d'un sol argilo-gréseux, un type de

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cette maison fondée en 1920 est conduite depuis 2000 par Christophe Meyer et son épouse Clarisse, œnologue. Né sur un coteau granitique orienté plein sud, au pied du Haut-Kœnigsbourg, au lieu-dit Burg

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

On sait l'Alsace portée depuis longtemps vers l'œnotourisme; le domaine Spitz (12ha) ne déroge pas à la règle et cinq chambres d'hôtes accueillent les amateurs. Ces derniers pourront apprécier ce sylv

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Or pâle brillant, ce gewurztraminer, d'abord discrètement floral, libère à l'aération des parfums variétaux de fruits exotiques mêlés de notes de surmaturation évoquant les fruits jaunes et le coing c

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Frédéric Sohler signe avec ce 2011 un vin au bouquet riche et expressif, sur les fruits mûrs et le sous-bois. Souple en attaque, la bouche dévoile ensuite plus de générosité et de sucrosité. Une petit

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Non loin de Guebwiller, au pied des plus hauts sommets vosgiens, le domaine Braun, conduit par les frères Philippe et Pascal, étend ses vignes sur 21ha et quatre-vingts parcelles. Le chardonnay (35%)

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Régulièrement sélectionné pour ses crémants, ce domaine est conduit selon une démarche bio, mais sans certification. Le trio formé par André (le père), Éliane (la fille, œnologue) et Hubert (le fils,

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Raphaël Wach et son père Jean exploitent une dizaine d'hectares autour du bourg médiéval d'Andlau. Ils signent un crémant «sans chichi»: discret mais finement fruité au nez, vif et franc en bouche, à

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Proposé par la cave coopérative de Ribeauvillé, la plus ancienne de France (1895), forte de quelque 250ha de vignes, ce crémant à dominante de pinot blanc dévoile un joli nez floral et fruité (pomme v

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Ce domaine, également négociant, a connu un beau développement ces vingt-cinq dernières années pour atteindre aujourd'hui 32ha et exporter une bonne part de sa production. Il propose ici une cuvée dom

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Son BTS en poche (2006), Raphaël Saint-Cyr est parti avec sa femme en Nouvelle-Zélande pour se former. Deux ans après, en s'installant, il a décidé de s'orienter vers l'agriculture biologique et l'exp

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Franck et Sandrine Brunel ont repris en 2001 l'exploitation familiale, implantée à Chiroubles. Ils avaient présenté dans l'édition précédente un remarquable blanc 2011. Un cran en dessous mais estimab

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Établi dans un joli village du pays des Pierres dorées, Dominique Chermette voit deux de ses vins cités: ce beaujolais blanc au très joli nez de miel, de fleurs blanches et d'agrumes, franc et citronn

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Venue du Lyonnais, la famille Coquard compte de nombreux vignerons. Installé en 1998, Olivier est un habitué de la sélection du Guide pour ses blancs, dont il a fait évoluer le style, passant de l'opu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Bruno Jeandeau, à la tête de ce domaine de 10ha depuis 1990, propose un chardonnay jaune d'or, au nez de citron et de fleurs blanches. Franc, ample, équilibré et délicatement citronné, c'est un vin pl

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Installé au sud de Villefranche-sur-Saône, Jean-Michel Coquard décline Saint-Pré dans les deux couleurs. Cette année, c'est le chardonnay qui séduit, grâce à son nez de pamplemousse et à sa bouche cit

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Éric et Hélène Fournier-Castéja ont confié en 2010 les clés du domaine à leur fils Arthur. Ce dernier signe un 2012 de bon aloi, ouvert au nez sur les fruits exotiques, les agrumes et le coing, d'un b

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette cuvée Marine (commercialisée en bouteilles bleues) est un appel aux coquillages et aux crustacés. Au nez, les parfums de sauvignon sont bien présents (buis, agrumes, bourgeon de cassis). Si le p

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce domaine fait partie des valeurs sûres de l'appellation. Il propose avec son 2012 un assemblage mi-sauvignon mi-sémillon au bouquet dominé par les accents boisés (noix de coco, vanille), le fruit re

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Assemblage classique de sauvignon (60%), de sémillon et de muscadelle, ce 2012 livre des parfums soutenus et frais d'agrumes, de fruits exotiques et de buis. Il conserve en bouche cette fraîcheur sauv

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette ancienne commanderie de templiers propose un pur sauvignon, bien… sauvignonné. Le cépage confère en effet à ce vin un bouquet frais d'agrumes, de bourgeon de cassis et de buis. La bouche est à l

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce négoce né de la fusion en 2000 des maisons Cordier et Mestrezat propose un assemblage sauvignon-sémillon dont les arômes grillés, hérités des six mois de fût, dominent sous les nuances de fruits (a

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Mi-sémillon mi-sauvignon, cette cuvée de négoce dévoile un bouquet floral (rose, bergamote) et fruité (agrumes) accompagné par une touche herbacée. La bouche est à l'unisson, fraîche, sauvignonnée san

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Cette propriété familiale de 26ha, qui a pour emblème un moulin à vent érigé devant l'exploitation, propose ici une microcuvée de pur sauvignon blanc en robe clair. L'olfaction révèle un joli fruité d

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Armand Schuster de Ballwil signe un crémant associant à parts égales la muscadelle et le sémillon, et l'équilibre est bien le maître mot de la dégustation: le premier cépage apportant la finesse, le s

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Créée en 1927 par Rémy Brèque, cette maison de négoce est aujourd'hui conduite par la quatrième génération. Elle présente un assemblage largement dominé par le sémillon (90%), complété de muscadelle.

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Didier Cousiney signe un blanc sec issu de sauvignon et de muscadelle qui libère des parfums bien mariés d'amande, de pêche, de citron et de fleurs blanches. Dans la continuité, la bouche se montre so

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Né dans le joli bourg de Verdelais, siège d'un important pèlerinage marial et village où repose Toulouse-Lautrec, ce vin a lui aussi des attraits multiples: une avenante robe jaune brillante; un bouqu

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Les Guennec, enfants de viticulteurs de la région, ont pris la suite en septembre 2010 de François Greffier, vigneron réputé désormais retiré des affaires. Ils proposent un 2012 floral et fruité (abri

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

L'un des plus anciens domaines de la région, construit vers 1700, situé non loin du château féodal de Benauge. Huguette Acker, à sa tête depuis 1979, signe un entre-deux-mers bien sauvignonné au nez (

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Le sémillon possède 60% des parts de ce vin, le sauvignon, un bon tiers et la muscadelle, des queues de cerise. Le résultat est comme attendu, plutôt richement doté, avec un vin gras et «rondelet», fl

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Coup de cœur l'an dernier pour son 2011, Montlau revient avec un 2012 moins en verve mais néanmoins très plaisant. L'originalité de l'assemblage est maintenue: la muscadelle domine toujours l'ensemble

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Les origines viticoles de ce domaine sont anciennes: le grand cartulaire de la Sauve-Majeure, recueil de privilèges des moines de l'abbaye, fait état d'un échange de vignes avec le château en 1244. De

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Issu de 40% de sauvignon blanc associés à parts égales au sauvignon gris, au sémillon et à la muscadelle, ce 2012 mêle au nez d'harmonieuses notes florales (acacia) et fruitées (fruits blancs confits,

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Après une expérience en tant que maître de chai aux États-Unis, Arnaud Burliga a rejoint son père Jacques en 2007 à la tête de cette propriété de 50ha. Il vinifie ici un entre-deux-mers qui fait une p

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Venu du sud de la région des Graves, une terre très favorable aux blancs, ce vin, mi-sauvignon mi-sémillon, est bien construit, assez gras et vif. D'une belle fraîcheur, son expression aromatique mêle

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Les Germain sont établis à Saint-Romain, village de la Côte de Beaune qui bénéficie d'une appellation communale et dont les vins blancs de chardonnay sont fort prisés. Cela n'empêche pas la famille de

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Ce domaine familial icaunais (de l'Yonne) consacre une belle surface à son aligoté. Celui-ci est bien représentatif de l'appellation avec son nez intense, frais et pur, sur les fruits jaunes et les fl

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Créé il y a juste cinquante ans, ce domaine est implanté à Irancy dans l'Yonne; il a bien sûr pour spécialité les vins rouges de l'appellation communale au nom du village. Franck Givaudin consacre pou

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Olivier Guyot est installé à Marsannay, dans la Côte de Nuits, et fait figurer dans sa carte des vins des grands crus rouges. Il ne néglige pas pour autant l'aligoté, qui couvre 2ha sur les 15 que com

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

La famille de ce jeune couple de vignerons s'agrandit, leur domaine aussi. En 2002, 3ha; aujourd'hui, 10ha. Bientôt du chablis… À suivre. Leur chitry rouge 2008 avait été fort remarqué, et cet aligoté

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Deux citations pour les vins de Christophe Lepage qui a repris en 2009 l'exploitation familiale aux portes de Joigny. Un encouragement pour ce jeune vigneron qui a élaboré un chardonnay charmeur avec

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• blanc tranquille

Après vingt ans passés dans l'informatique et la finance, Danièle Bonnardot sent l'appel de la vigne et décide en 2008 de revenir au domaine où ont œuvré son arrière-grand-père, son grand-père, son pè

Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise

• blanc tranquille

Au cœur de la Côte chalonnaise, découvrez les doux coteaux du mont Avril, comme le fit l'abbé Courtépée, célèbre historien bourguignon, à qui les étiquettes du domaine rendent hommage. Profitez-en pou

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Au domaine de la Tour Bajole, la famille Dessendre cultive –c'est suffisamment rare pour être signalé– quelques-unes de ses vignes en lyre (en Y), conduite offrant une surface foliaire exposée au sole

Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise

• blanc tranquille

Un minuscule domaine de 1,33 ha, aux mains de Jocelyne Chaussin, qui a pris la suite de son père et de son grand-père en 1988. À l'origine de ce vin, une parcelle de 19ares de vieux chardonnays planté

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Ce chardonnay élevé en fût de chêne pendant dix mois dévoile un nez dominé par le bois, dans lequel les notes grillées laissent percer les agrumes et les fleurs blanches. En bouche, on découvre un vin

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Valeur sûre de la bulle bourguignonne, la maison Picamelot est fidèle au rendez-vous. Ce crémant brut non dosé a fait l'objet de soins très attentifs: vendange manuelle en petites caisses ajourées des

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Le blanc de noirs de la famille Noirot est un crémant qui d'emblée a surpris les dégustateurs par sa robe tirant vers le rosé (l'effet du pinot noir), «qui fait de l'œil» a-t-on coutume de dire en Cha