Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Un meursault or clair au nez encore marqué par son séjour de treize mois en fût. Le boisé aux nuances de fruits secs est d’ailleurs agréable et bien marié, mais le vin reste à l’arrière-plan. La bouch

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Installé sur l’exploitation familiale il y a vingt ans, François Buisson exploite 8 ha. Le siège de son domaine est installé dans une ancienne moutarderie, qui rappelle cette autre spécialité bourguig

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Ce lieu-dit vient du mot patois tasson: le blaireau. Cet animal avait-il installé son terrier à mi-coteau, non loin des bois? Les climats bourguignons sont nés de nombreuses observations, et en partic

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Ce domaine installé dans la plaine dispose de 9 ha de vignes réparties dans plusieurs appellations de la Côte de Beaune. Il signe pour un meursault village, dont le nez intense se partage entre les fr

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

François d’Allaines a débuté il y a maintenant vingt ans dans son activité de négoce et exporte sa production jusqu’en Chine. S’il est installé en Saône-et-Loire, en plaine, les grands vignobles de bl

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Leur auxey-duresses blanc du climat des Boutonniers, proche de Meursault, avait décroché un coup de cœur dans le millésime précédent. Quant à cette vigne dans les Narvaux, elle a été donnée en cadeau

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Dix ans déjà que la Hollandaise Sofie Bohrman a jeté l’ancre dans le village aux pierres blanches de Meursault. Son régisseur Dimitri Blanc conduit le domaine en culture biologique, pour l’heure sans

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Ce jeune producteur de Monthélie fait une belle entrée dans le Guide et propose un village or vert brillant, qui a séduit les dégustateurs par son caractère discrètement floral au nez et par son palai

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Le seul domaine viticole situé au cœur du hameau de Blagny, sur la colline éponyme, exploite 4 ha. Durant six siècles, ce sont les moines de l’abbaye de Maizières qui ont mis en valeur ce terroir d’al

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Comme souvent en Bourgogne, les producteurs ne vinifient pas qu’une seule appellation. Ce négociant murisaltien signe ainsi un puligny-montrachet à la robe dorée, qui dévoile un bouquet frais de silex

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Ce domaine propose un village de belle facture, pâle et brillant. Le nez, fin et discret, évoque les fleurs blanches et l’abricot mûr avec une touche boisée à peine suggérée. Une attaque florale et fr

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Repris en 2004 par Thibaut Marion, ce négoce fut fondé en 1824. La vénérable maison propose un 2009 aux parfums de fruits à noyau et de fleurs blanches que recouvre un léger boisé amené par douze mois

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Deuxième citation de suite pour ce négociant nuitton avec la même cuvée de village, version 2008 ici. En robe d’or, le vin mêle au nez à la fois des notes douces de caramel et d’autres plus fraîches e

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Si ce 1 er  cru n’affiche aucun nom de climat sur son étiquette, c’est parce que son chardonnay provient de différents lieux-dits. Sa robe jaune paille brillant attire le regard, et son nez s’ouvre su

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Sous la marque Boisseaux-Estivant, le négociant et propriétaire Pierre Ponnelle propose un joli saint-romain couleur or vert, qui séduit par ses arômes subtils de fleurs et de citron. La bouche se rév

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

La famille Buisson exploite 3 ha de ce climat qui tire son nom du mot village, autrefois appelé «velle» en patois bourguignon. Sous un or clair aux beaux reflets verts, ce 2009 dévoile des parfums de

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Damien Laureau s'est installé en 1999 sur un domaine viticole et arboricole situé à Sainte-Gemmes-sur-Loire, tout près d'Angers. Il se recentre en 2006 sur l'appellation savennières et acquiert en 200

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Exploitation familiale implantée à Mancy, sur les coteaux sud d’Épernay. Durant les années 1970, Bernard Girardin a agrandi le vignoble et s’est lancé dans l’élaboration du champagne. En 1998, sa fill

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Maison de négoce familiale fondée à Bouzy en 1994 par Jean-Paul Brice, de vieille souche vigneronne. Ce dernier a conçu une gamme de champagnes originaires de grands crus prestigieux et affichant sur

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Commandée par un élégant château de la fin du XVIII e s., construit pour le marquis de Dampierre, cette imposante propriété située aux environs de Bar-sur-Aube a été acquise par la famille Rapeneau. L

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Christian Bannière a repris en 1978 les rênes de l’exploitation familiale fondée après la Première Guerre mondiale. Son père Jacques avait élaboré les premiers champagnes en 1948. Lui a mis à profit s

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété familiale dispose d’un domaine de 6 ha autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Héritier d’une lignée de vignerons, Christian Busin a lancé sa marque en 1962. Son fils Lu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les frères Richard et Romain Colin perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à 1829. Installés en 1996, ils ont quitté la coopérative l’année suivante pour devenir récoltants-manipulants. Établi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Depuis le XVIII e s., la famille de Patrick de Ladoucette investit dans le vignoble, et celui-ci est propriétaire de nombreux domaines, notamment en Bourgogne et dans la vallée de la Loire. En 2001, i

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Depuis 2003, c’est Nicolas Salomon, fils de Denis, qui conduit le vignoble familial et élabore les champagnes. Il apporte du sang neuf, et a décidé ainsi de proposer une cuvée «inédite» de pur pinot n

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Créée en 1947, cette coopérative implantée dans la vallée de la Marne porte le nom de son fondateur. Elle vinifie aujourd’hui la production de 110 ha de vignes. Son 2004 réunit chardonnay et pinot noi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Didier Vergnon poursuit l’œuvre de Jean-Louis Vergnon, le fondateur du vignoble (en 1950) puis de la marque. Implantée au cœur de la Côte des Blancs, l’exploitation propose exclusivement des blancs de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine dispose de 5 ha de vignes implantées à quelques kilomètres au sud-est de Reims. Depuis la disparition de Jean Baillette en 2005, son épouse et ses deux filles élaborent et commercialisent l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cuis est un village qui se voit de loin, en raison de l’église romane qui se dresse un peu à l’écart. Les Gimonnet y sont nombreux, tant la famille est enracinée dans ce grand cru de la Côte des Blanc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé il y a plus de quarante ans, Joël Michel conduit 8 ha de vignes dans la vallée de la Marne, en amont de Château-Thierry. Son 2005 assemble à parts sensiblement égales les trois cépages champe

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

11 ha et quarante parcelles pour ce domaine qui peut se flatter de posséder des vignes dans deux grands crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger) et dans quatre 1 ers  crus situés notammen

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé à Aÿ, célèbre commune classée en grand cru, Jean-Louis Malard a créé sa maison en 1996 (mémorable année!). Il propose principalement des champagnes à base de 1 ers  crus et de grands crus. Co

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondateur de cette maison en 1858, Eugène Mercier a contribué à démocratiser quelque peu le champagne. En participant aux expositions universelles du XIX e s., en orchestrant des campagnes publicitair

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1864, cette propriété appartient aujourd’hui au groupe Rapeneau. Son siège est à Bouzy, grand cru situé sur le versant sud de la Montagne de Reims et réputé de longue date pour ses vins de p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Antoine Tellier dirige cette propriété créée en 1933 et forte aujourd’hui d’un vignoble de près de 12 ha sur les coteaux d’Épernay et la Côte des Blancs. Le chardonnay à l’origine de ce 2000 a été vin

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Christian Coquillette est établi à Épernay, mais son vignoble s’étend plus au sud, jusqu’à la Côte des Blancs: ses blancs de blancs figurent régulièrement dans le Guide, notamment cette cuvée millésim

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Depuis 2005, Yves et Sandrine Leccia cultivent ce magnifique domaine sur la commune de Poggio d’Oletta. Ils proposent un muscat jaune pâle, aux plaisantes notes miellées mâtinées d’orange amère. Un vi

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Cette vénérable maison castelpapale, fondée en 1859, a acquis en 2000 le Clos de l’Oratoire des Papes, un domaine de 20 ha d’où provient ce châteauneuf blanc issu de grenache, de roussanne et de clair

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Heureux propriétaire de Lynch Bages, cru classé de Pauillac, Jean-Michel Cazes a acquis ce domaine en 2007: près de 27 ha (dont 3 en blanc). Déjà distingué par nos dégustateurs, son châteauneuf-du-pap

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Petit à petit, Didier Morion, installé en 1993, augmente sa surface de production, qui atteint aujourd’hui 9 ha. Son vin dévoile un nez agréable d’abricot et de citron. Un côté frais que l’on retrouve

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Stéphane Montez fête avec ce condrieu son dixième millésime. Le vin se présente dans une belle robe jaune soutenu – le résultat des dix-huit heures de macération pelliculaire pour extraire la quintess

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

L’an dernier, le jury se «mettait à genoux» devant un liquoreux de cette exploitation, située dans le tronçon sud de la route des Vins. Un pinot gris 2007. Ce riesling n’atteint pas de tels sommets, m

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Après un pinot gris 2007 vendanges tardives, coup de cœur de la dernière édition, voici un liquoreux du même millésime. À la robe or aux reflets orangés répondent un nez concentré, confit, fumé et tor

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Célèbre par l’originale architecture hispano-byzantine de son château, ce cru classé sait aussi tenir son rang. Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, son 2008 retient l’attention par son

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Installé au château de la Tour au cœur du Clos Vougeot, ce domaine est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Fleurs blanches et boisé toasté composent le bouquet de ce 2009 pâle aux refle

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Ne cherchez pas le boisé, il n'y en a pas dans ce grand cru Les Preuses, élevé en cuve pendant quinze mois. C'est la marque de fabrique du domaine qui avait obtenu un coup de cœur l'an dernier pour se

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Encore un négociant beaunois qui a mis chablis sur sa carte des vins. Jeune, ce grand cru 2009 offre un nez à la fois floral et fruité, agrémenté d'un léger boisé. Un boisé qui prend plus d'importance

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Cette maison de négoce nuitonne obtient une citation dans une année où la maturité était une question cruciale pour la qualité du raisin. Drapé dans une robe jaune tirant sur le vert, ce 2008 offre un

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Laurent incarne la quatrième génération de Pillot à produire du vin sur la commune de Chassagne. Il a la chance d’exploiter 37 ares de ce 1 er  cru qui faillit devenir grand cru au moment du classemen

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Située à 310 m d’altitude sur la montagne de Chassagne, cette petite parcelle jouit d’un terroir de marnes calcaires bien exposé au sud-sud-est. Le chardonnay y a donné naissance à un 1 er  cru or pâl

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Les caves en ogive du domaine, construites par les moines de Cîteaux au XVI e s., ont vu naître deux beaux 1 ers  crus blancs du millésime 2009. Chacun obtient une citation. La Romanée est sans doute

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Cette maison de négoce beaunoise s’est fait une spécialité d’accueillir ses clients dans un dédale de caves, véritable labyrinthe de galeries voûtées datant pour certaines du XIII e s. Vous y découvri

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Charmes-Dessus, précise l’étiquette de ce producteur murisaltien, qui fait bien la différence entre le dessus et le dessous du plus vaste climat de l’appellation: les Charmes couvrent 31 ha, soit 20 %

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Propriétaire du château de la Tour dans l’illustre Clos de Vougeot, François Labet détient aussi des vignobles autour de la capitale des vins de Bourgogne, en beaune notamment. Sans oublier un hectar

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Arnaud Tessier, jeune producteur de Meursault, n’a que quatre meursault à sa carte. Les dégustateurs ont de nouveau apprécié ses Genevrières qui frôlent l’étoile. D’un jaune paille intense et brillan

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Depuis cinq ans, Philippe Bardet dirige cette maison de vin nuitonne qui dispose d’un vignoble de 130 ha en conversion bio. Quant à l’activité du négoce, d’où provient ce meursault, elle tend à prolon

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Après des Genevrières 2008 très appréciées l’an dernier, les dégustateurs ont retenu ces Charmes de David Moret, négociant-éleveur établi à Beaune. Ce vin frôle l’étoile dans son habit d’or et de lumi

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Un vin élaboré par Ludivine Griveau, qui officie au chai. Souvent, les meursault-Charmes  se goûtent bien dans leur jeunesse – d’autres 1 ers crus étant parfois plus difficiles à ce stade. C’est bien

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Pierre Morey exploite avec sa fille Anne une dizaine d’hectares en biodynamie. Il font découvrir avec ce vin un petit climat (1,75 ha) au nom évocateur de sols calcaires, calé sous le réputé 1 er cru

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Négociant à l’origine, Michel Picard est devenu producteur en rachetant, sur vingt ans, pas moins de cinq domaines. Son siège est au château de Chassagne, depuis lequel il peut apercevoir ce climat si