FERNAND ET LAURENT PILLOT

Grandes Ruchottes 2009 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Laurent incarne la quatrième génération de Pillot à produire du vin sur la commune de Chassagne. Il a la chance d’exploiter 37 ares de ce 1er cru qui faillit devenir grand cru au moment du classement – le propriétaire de l’époque s’y opposa. Sous la robe or pâle de ce 2009 se révèlent des parfums de fleurs et d’agrumes au boisé délicat. Vif à l’attaque, le palais possède le gras et la longueur de ce climat réputé, marqués par une amertume pleine de promesses. Compter entre deux et quatre années de garde.

Détail du vin Fernand et laurent pillot

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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