H. BLIN

2004

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1947, cette coopérative implantée dans la vallée de la Marne porte le nom de son fondateur. Elle vinifie aujourd’hui la production de 110 ha de vignes. Son 2004 réunit chardonnay et pinot noir à parts égales. Une robe or pâle, un nez aux nuances de fruits secs teinté de minéralité, une bouche fraîche à l’attaque, fine et équilibrée composent un champagne d’apéritif. Le rosé (15 à 20 €; 70 000 b.) a la même vocation. Le meunier y est majoritaire (au moins 60 %, pour 15 % de chardonnay et 25 % de vin rouge, ce dernier lui donnant sa couleur). Le nez s’ouvre lentement sur des senteurs de petits fruits rouges, tandis que la bouche est bien franche, ronde et harmonieuse. «Frais et vivant», écrit un juré. (CM)

Détail du vin H. blin

Garde :

-

Production :

43 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.