Vins blancs
Puissance et équilibre sont les qualités de ce viognier. Le nez, déjà marqué par l'abricot et les fruits secs, s'ouvrira davantage dans quelques mois. La bouche laisse exploser dès l'attaque des arôme ...
Guide 2002
coup de cœur
Ce cinquième millésime depuis la création du domaine a été élu coup de coeur à l'unanimité. Le terroir et l'art d'un jeune vigneron nous valent un vin or clair au nez d'une exceptionnelle intensité. L ...
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coup de cœur
Le château de La Peyrade renoue cette année avec les coups de coeur: c'est la cinquième fois qu'il obtient cette distinction, après les très beaux millésimes 91, 93 et 95 (sans parler des vins jugés e ...
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coup de cœur
Si la Croix du Prince 99 (50 à 69F) a été jugée très réussie, cette cuvée Prestige a réuni tous les suffrages. Car la Cave des producteurs de Jurançon a bel et bien obtenu un moelleux pur, sans artifi ...
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coup de cœur
Le château Barbanau possède 7,5ha de vignes en cassis et produit également des côtes-de-provence. Ce 99 a bien évolué et apporte un réel plaisir par sa personnalité. Frais et aromatique, il emplit le ...
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coup de cœur
Le domaine Bertrand-Bergé s'inscrit dans un paysage superbe, à deux pas des forteresses cathares de Quéribus et Peyrepertuse. Son muscat 2000 a conquis le jury car il conjugue puissance et légèreté. L ...
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coup de cœur
Ce domaine, appartenant à la ville de Berne et géré par la famille Louis, est la plus grande propriété du lac de Bienne, avec 21ha. La vieille cave a été transformée en salle de réception. Le jury a é ...
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coup de cœur
Cette maison sise à Nussbaumen exploite quelque 8ha de vignes, dont une majorité de pinot noir et de müller-thurgau (rieslingxsylvaner). C'est pourtant ce pinot gris qui a eu la préférence pour son be ...
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coup de cœur
Niché entre des parois de rochers chauffées par le soleil et le lac de Neuchâtel, le domaine du Château Vaumarcus, propriété des Caves Châtenay-Bouvier &a ...
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coup de cœur
S'il fait partie de la famille des savagnins, le klevener de heiligenstein, à la différence du gewurztraminer, n'est pas aromatique. Néanmoins, il dévoile un fruité fin et élégant. Ce vin en est l'ill ...
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coup de cœur
Signée David Tremlett, l'étiquette est originale par sa sobriété. Quant à ce pinot gris, son nez évoque une coupe débordante de senteurs fruitées —fruits mûrs, secs et confits—, avec un soupçon de mie ...
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coup de cœur
Propriétaire en montrachet, cela vaut en Bourgogne brevet de noblesse. Vigneron exemplaire de modestie et de probité, a-t-on écrit de lui. C'est Michèle qui venait de Saint-Aubin quand il l'a épousée. ...
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coup de cœur
Ce domaine nous fait découvrir un large panorama des 1 ers crus, puisque nous citons chaleureusement Les Fourneaux, Mont de Milieu et Côte de Léchet 99. Il s'y ajoute Vaillons à qui le jury donne une ...
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coup de cœur
Coup de coeur naguère pour une Montée de Tonnerre, ce domaine ne fait jamais les choses à moitié. Dans ce millésime, Montmain, Montée de Tonnerre, Vaucoupin, Vosgros, obtiennent chacun une étoile. Cro ...
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coup de cœur
Ce 99 décroche le coup de coeur sans paraître forcer son talent. Or soutenu, il a bon nez (vanille-moka et un rien de viennoiserie). Son gras ordonne une bouche gourmande où la noisette et l'amande fo ...
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coup de cœur
Ce domaine collectionne les coups de coeur. A sa tête, Michel Paquet, vigneron passionné, qui, en outre, préside l'Union des producteurs de Saint-Véran. La Cuvée hors classe, issue des plus vieilles v ...
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coup de cœur
Bouvet-Ladubay, comme plusieurs autres maisons de Saint-Hilaire-Saint-Florent, a été fondée vers 1850. La société, dotée d'une école de dégustation est réputée. Quant à cette cuvée Trésor, elle en est ...
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coup de cœur
La famille de Denis Patoux est au service du vin depuis 1900, mais c'est son grand-père qui s'est lancé dans la commercialisation du champagne, en 1945. L'exploitation, sise à Vandières (vallée de la ...
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coup de cœur
Etabli dans la Montagne de Reims, Jacques Busin a le rare privilège de disposer de vignes dans quatre grands crus —Verzy, Verzenay, Ambonnay et Sillery— ce qui lui permet de réaliser des assemblages o ...
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coup de cœur
Gilles et Madeleine Blin cultivent 11ha de vignes dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Un lieu qui appartient à l'histoire du champagne: une abbaye y était établie, dont les vins f ...
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coup de cœur
Situé à 5km de Cognac, le Logis du Coudret s'inscrit dans le vignoble des Borderies. Il appartient à la famille Baron depuis 1851. Ce vieux blanc est vêtu d'une robe claire, jaune paille, étincelante. ...
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coup de cœur
Le domaine Orenga de Gaffory en est à son quatrième coup de coeur dans cette appellation! Cette distinction consacre un muscat issu d'un terroir argilo-calcaire. Un vin résolument moderne. Sa palette ...
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coup de cœur
Je suis tout à vous, semble vouloir dire ce macvin avec sa robe jaune paille, brillante et limpide, et son nez ouvert où les raisins secs, le miel et les épices nous accueillent dans l'élégance et la ...
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coup de cœur
Beaucoup de puissance et de complexité au nez. Si elle reste légèrement marquée par le bois, la palette décline aussi d'agréables arômes de miel, de fruits confits et de coing. La matière emplit bien ...
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coup de cœur
Huit générations sur ce domaine de 8ha, la dernière étant présente depuis la fondation de la V e République. Ce viticulteur nous a déjà montré son savoir-faire. Cette année, il est jugé digne du coup ...
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coup de cœur
Ce domaine n'est pas inconnu de nos lecteurs. Il fut d'ailleurs coup de coeur dans cette AOC pour des 1 er cru Genevrières 97 dans le Guide 2000. Ce même 1 er cru dans le millésime 99 (150 à 199F) reç ...
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coup de cœur
Le lecteur-voyageur connaît cet élégant château et le voyageur-oenophile prendra plaisir à découvrir ce vin remarquable élaboré avec un soin extrême: une fermentation pour partie en fût suivie d'un él ...
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coup de cœur
Une production modeste en volume mais remarquable. Le nez expressif est un mélange subtil de fruits, de pomme confite et de caramel. Légèrement vanillée en attaque, la bouche s'appuie sur une structur ...
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coup de cœur
Depuis des décennies, la famille Kressmann s'est taillé une solide réputation en matière de vins blancs. Ce superbe 99 montre que cette renommée n'est pas près de s'éteindre. S'annonçant par une robe ...
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coup de cœur
Le domaine Cordier est aujourd'hui l'un des domaines phares du Mâconnais. Il signe encore ici plusieurs jolies cuvées; Vers Pouilly 99 et Les vignes blanches 99 (100 à 149F) sont citées pour leur ampl ...
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coup de cœur
En Luraule, climat situé entre Les Gouttes d'Or et Les Grands Charrons. C'est limpide et scintillant. C'est moka, nougat, pâtisserie: à Meursault on aime la brioche. Sa chair charmante, équilibrée, fi ...
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coup de cœur
L'Echarderie se situe au coeur de l'AOC quarts de chaume. Les bâtiments du domaine sont les dépendances d'une noble demeure et détruite pendant les guerres de Vendée. La vigne pousse sur ce terroir de ...
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coup de cœur
Cette maison auboise gérée par Daniel et Philippe Cheurlin s'est particulièrement distinguée cette année avec un grand millésime, le 96, et une cuvée mi-noire mi-blanche (pinot noir et chardonnay). Un ...
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coup de cœur
André Perret est biologiste. Dans les années 1980, il choisit de développer le secteur viticole du domaine familial. Fort de 10ha, il propose de belles cuvées dont celle-ci provenant d'un assemblage d ...
Guide 2002
coup de cœur
Ce domaine signe de grandes cuvées dans ce millésime: le coteau de Vernon 99 (200 à 249F) obtient une étoile (équilibre et arômes) tout comme Les Terrasses de l'Empire 99 (100 à 149F) qui ne connaisse ...
Guide 2002
coup de cœur
Architecture du château, tracé du jardin, ici le goût de la perfection est partout, y compris dans les méthodes de travail. Comment expliquer autrement les qualités de ce vin qui se montre à la hauteu ...
Guide 2002
coup de cœur
N'ayant pas présenté son 96 il y a deux ans, ce cru le fait aujourd'hui. Nul doute qu'il a été bien inspiré d'attendre. D'une belle teinte jaune à reflets d'or, ce vin offre un bouquet impressionnant ...
Guide 2002
coup de cœur
Parcelle de 9a 42ca acquise en 1960 sur la famille Dupaquier. Elle s'exprime ici sous un bel or vert très soutenu et sur des arômes de fleurs blanches d'où jaillit la confiture d'orange amère. Son aci ...
Guide 2002
coup de cœur
Coup de coeur, un phénomène celui-ci! Un vin massif, presque évolué, mettant les Perrières au diapason du terroir. Menthol, silex et citron, annoncent une opulence appuyée mais qui ne saurait effrayer ...
Guide 2002
coup de cœur
J'y suis, j'y reste, semble dire cette bouteille, fille du duc de Magenta et dans la descendance du maréchal de Mac-Mahon au château de Sully. Vainqueur absolu de l'épreuve des coups de coeur, ce vin ...
Guide 2002
coup de cœur
Cette célèbre maison, créée en 1829, est restée familiale, puisque Ghislain de Montgolfier, qui la dirige depuis 1994, descend des fondateurs. S'appuyant sur un vaste vignoble (150ha environ) qui four ...
Guide 2002
coup de cœur
C'est le groupe LVMH qui contrôle Pommery et ses 300ha de vignes depuis 1990. A l'origine de cette marque, la maison Dubois-Gosset reprise en 1836 par Narcisse Greno, lequel s'associa à Louis-Alexandr ...
Guide 2002
coup de cœur
Paul Vranken s'est taillé en peu d'années une place enviée dans le secteur viti-vinicole. Le Champagne Vranken a été fondé en 1976. La cuvée Demoiselle, est une cuvée spéciale logée dans une bouteille ...
Guide 2002
coup de cœur
Ce n'est pas un vin, c'est un événement, disait Frank M.Schoonmaker du montrachet. D'une teinte chaudement dorée, ce 99 a le sexe des anges. Ni masculin ni féminin, il est gras et sec, enveloppé et sv ...
Guide 2002
coup de cœur
Fondée en 1843, la maison Krug a misé d'emblée sur le haut de gamme. Si elle a été absorbée en 1999 par la nébuleuse LVMH, la famille fondatrice n'en reste pas moins aux commandes et demeure maîtresse ...
Guide 2002
coup de cœur
Sophie Kumpf et Philippe Meyer ont uni leur destinée... et leurs domaines familiaux respectifs (en 1997). Le couple est maintenant à la tête d'un domaine de 15ha, valeur montante du vignoble d'Alsace. ...
Guide 2001
coup de cœur
Cette exploitation viticole de style moderne couvre 50ha. Si elle est connue pour ses fabuleux millésimes en coteaux du layon, c'est par un anjou remarquable qu'elle a séduit le grand jury. La cuvée L ...
Guide 2001
coup de cœur
Ce château, dont il ne reste que douves et colombier, se trouve au sud-est du lac de Grand-Lieu. Il a produit un vin au nez puissant, annonciateur d'une bouche corsée et bien pleine. Ce 99 demande à m ...
Guide 2001
coup de cœur
Cette importante propriété familiale est située à la limite ouest de l'aire du muscadet sèvre-et-maine, sur la rive gauche de la Maine. Ce 99 a suscité l'enthousiasme du grand jury. Ce vin fruité et m ...
Guide 2001
coup de cœur
Ce domaine est situé en Maine-et-Loire, à la limite orientale de l'aire du muscadet. Il a produit en 99 un beau vin perlant au subtil nez minéral et dont la bouche se développe tout en dentelle. Riche ...
Guide 2001
coup de cœur
Cette jeune coopérative avait déjà obtenu un coup de coeur voilà deux ans pour un autre de ses vins. Celui-ci, dans sa belle robe brillante, développe un nez fin et harmonieux, aux arômes complexes. I ...
Guide 2001
coup de cœur
Cette étiquette vous dit quelque chose? Rien d'étonnant, ce domaine a déjà été salué d'un coup de coeur dans le Guide 1998. Patrick Saillant est donc un excellent producteur. Voyez ce 99: bien équilib ...
Guide 2001
coup de cœur
Une promenade à bicyclette dans le bois de Villemort et le bourg de Chassignolles vous mènera sans doute au domaine Gardien. Là, Bernard Gardien et ses fils, Olivier et Christophe, ont élaboré le Nect ...
Guide 2001
coup de cœur
Ce chardonnay 99, d'une belle couleur pâle, offre un nez très aromatique marqué par les agrumes. L'impression fruitée se confirme en bouche, accompagnée de notes de tilleul. Equilibré, gras, ce vin po ...
Guide 2001
coup de cœur
A Mittelbergheim, où Bernard et Daniel Haegi exploitent 8ha de vignes, chaque cave est une petite merveille d'architecture. On pourrait dire la même chose de ce riesling, originaire du célèbre terroir ...
Guide 2001
coup de cœur
Sérieuse unité de 75ha, ce cru a obtenu une belle réussite avec cette cuvée Prestige élevée en fût de chêne, en macération pelliculaire; le sauvignon, dont elle est issue, a allié ses arômes à ceux du ...
Guide 2001
coup de cœur
J.-L. Ballarin, négociant-éleveur de crémants est installé à proximité de la petite église romane de Haux, à mi-chemin entre l'aimable bastide de Créon et les restes féodaux de Langoiran. Sa gamme de ...
Guide 2001
coup de cœur
Issu d'un cru attaché aux méthodes traditionnelles, ce 98 a bénéficié d'une vendange manuelle. Le résultat est éloquent: la complexité du bouquet, où les parfums de fruits mûrs côtoient le bois, a séd ...
Guide 2001
coup de cœur
Heil Gott! Seigneur Dieu! L'étymologie d'aligoté vient-elle de là? Cette bouteille coup de coeur transcende, il est vrai, la question. On l'adore en effet. Or pâle, minéral puis floral, gardant sa fra ...
Guide 2001
coup de cœur
L'aligoté réussit bien dans les Hautes-Côtes. On le vérifie de nouveau. Coup de coeur pour ce 98 regorgeant de personnalité. D'une teinte paille très ténue, il exprime l'acacia, l'aubépine de façon di ...