Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Souvent en très bonne place dans le Guide, cette cuvée est issue d'un coteau pentu, exposé au sud, à l'ouest d'Ammerschwihr. Le 2017 est de la même veine que son prédécesseur: sa robe intense, jaune d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Or pâle aux reflets verts, ce pinot gris 2016 a gardé un air de jeunesse. Expressif au nez, il s'ouvre sur des notes minérales, florales et sur un fruité exotique rappelant l'ananas confit. Le prélude

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les pinot gris du domaine sont très souvent en très bonne place dans le Guide. Celui-ci, qui provient d'un lieu-dit argilo-calcaire, est un moelleux remarquable, tant par son expression aromatique (fr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le muscat est le cépage le moins répandu des quatre cépages dits «nobles», admis en grand cru et, comme ces grands crus représentent moins de 5% de la production régionale, on le rencontre rarement. C

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Portant l'empreinte d'une exposition plein sud et de sols marno-calcaires, ce riesling montre ampleur et puissance, avec la fraîcheur propre au cépage. D'une réelle finesse, sa palette, centrée sur le

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Lieu de naissance de ce pinot gris, la «colline des Pêchers» (Persigberg), abritée de l'humidité et bien exposée, favorise la vigne qui prospère sur des galets calcaires. Le vin s'ouvre à l'aération s

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Spiegel est un grand cru sudiste (Guebwiller et Bergholtz) aux sols marno-calcaires propices au gewurztraminer. Ce 2017 a tiré de ce terroir une matière riche, ample et puissante, tendue par un tra

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le Clos Gottestal (2,5ha) a été planté il y a dix ans à Leimbach, au sud de Thann. Établi au milieu de la forêt sur des sols marno-gréseux, il est exposé au sud-est. Né dans le village le plus méridio

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Moelleux ou liquoreux, les gewurztraminers de ce domaine sudiste sont souvent à l'honneur dans le Guide. C'est encore le cas de cette cuvée bien connue de nos lecteurs. D'un jaune d'or brillant, elle

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Le pinot blanc est à l'origine de cette cuvée spéciale qui a bénéficié d'un élevage sur lattes de trente mois au minimum. La robe parcourue de fines bulles a gardé une couleur claire. Le nez a gagné e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Au nez, des arômes intenses de fruits à chair jaune et de miel se déploient. En bouche, on découvre un beaujolais blanc qui développe une puissance tempérée par une belle trame acide, un ensemble rond

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Jaune paille à reflets dorés, ce vin fait très belle impression avec un bouquet aux arômes fruités (agrumes et fruits exotiques) et floraux, que complètent des notes d'élevage: vanille, beurre et café

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Un Zéro dosage très tendance, «intéressant pour les connaisseurs», précise l'un des jurés. Il est fort séduisant dans sa tenue or pâle, aux bulles brillantes. Le premier bouquet d'agrumes laisse place

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Ce 2017 se présente avec élégance, le nez bien ouvert sur les agrumes, les fruits exotiques, la poire et la vanille. La bouche est portée par une fine trame minérale et la vivacité des agrumes, mais l

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Cet extra-brut a tout d'un conquistador. Si la robe dorée traduit un brin d'évolution, le nez a gardé toute sa fraîcheur fruitée: coing et pêche de vigne discrètement miellés, amande et noisette. À l'

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Lumineux et doré, ce 2017 révèle un nez délicat d'amande, de noisette, de fleurs blanches et de fines notes boisées et mentholées. La fraîcheur minérale et une belle matière se marient avec élégance e

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Les Fourneaux sont par excellence le 1ercru du village de Fleys et la famille Philippon contribue largement à sa renommée. Ce millésime 2017 est un régal, même si le premier contact avec le nez relève

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Denis Race a changé de site à Chablis, mais ses vins n'ont rien perdu de leur spécificité, à l'image de ce remarquable Vaillons bien typé, racé. Le nez, très élégant, se promène entre la fleur et le f

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Cette cuvée issue de vieilles vignes de soixante-cinq ans a bénéficié d'un élevage mixte en cuve et en fût, ce qui explique ces notes légèrement boisées qui n'enlèvent rien à son élégance et n'étouffe

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Acidité, acidulé: il y a un peu des deux dans ce vin surprenant par son allant et sa persistance aromatique. D'une grande finesse, le nez est étonnant avec ses notes citronnées et meringuées. C'est en

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Un vin de terroir comme aime les produire ce vigneron engagé dans l'agriculture biologique depuis bon nombre d'années. L'élevage en cuve pendant neuf mois laisse s'exprimer la nature. Minéralité et vi

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Typé avec sa jolie robe dorée, élégant au nez, puissant en bouche, ce Vaucoupin est remarquable. Des senteurs florales et de fruits frais agrémentées de notes beurrées invitent à poursuivre. On découv

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Une remarquable cuvée issue de vieilles vignes plantées par le grand-père André Tremblay, vinifiée en cuve Inox et en fût de chêne. Un vin très harmonieux, pur, précis, qui dégage beaucoup de fraîcheu

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Tout le terroir caillouteux du Chablisien s'exprime dans cette bouteille d'une rare élégance. La séduction commence avec le nez, qui s'épanouit sur des parfums de fleurs blanches et de fruits exotique

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Une robe pâle à reflets verts et un nez intense de fleurs blanches et de fruits jaunes mûrs introduisent une bouche vive et tonique en attaque, joliment construite autour d'une matière ronde et prolon

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Ce mâcon a séduit le jury par ses nombreux atouts. Sa robe, tout d'abord or pâle, se pare de reflets argentés. Sa palette aromatique oscille entre les agrumes et les fruits confits, tandis qu'en bouch

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Fidèle au rendez-vous du Guide, la maison Auvigue signe un très beau mâcon Solutré, un modèle du genre, très représentatif de l'appellation: large palette aromatique florale et fruitée, palais gras, s

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Ce 2017 vinifié et élevé en cuve durant onze mois s'habille d'une robe claire aux reflets argentés. Le nez s'ouvre sur des notes minérales et florales typiques de l'appellation. La bouche, d'une grand

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Issu de ceps de cinquante ans, ce vin a grandi dans le bois pendant presque une année. D'une couleur or à reflets pistache, il surprend par sa complexité: aubépine, citron, miel d'acacia, pêche de vig

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

un saint-véran complexe au nez floral, fruité, grillé et salin, harmonieux en bouche, offrant du gras, du volume, de la densité et de la fraîcheur, avec cette même note saline qui vient dynamiser la f

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Les agrumes, la banane et les fruits secs donnent un côté gourmand à cette roussette qui ne manque pas de fraîcheur en bouche. Belle harmonie de saveurs fruitées.

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Fleurs (iris, rose), fruits blancs, agrumes et amande pour cette altesse bien constituée, à la longue finale épicée. Franchise, rondeur et légère amertume lui confèrent de la noblesse.

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Une cuvée confidentielle, dotée d'un nez fin de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches. En bouche, une même concentration aromatique se révèle dans le mariage harmonieux de l'abricot et de l'aubépin

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

une cuvée typique de l'appellation, qui déploie une harmonie finement oxydative, autour des fruits confits nuancés de douces touches miellées. Notes citronnées et abricotées se retrouvent avec la figu

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Voici une belle expression du fruit, obtenue grâce à des vignes plus que cinquantenaires, plantées sur un sol de gabbro. Deux ans d'élevage sur lies se traduisent par une palette aromatique très fraîc

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

La richesse aromatique de cette cuvée traduit la diversité des terroirs dont elle est issue: les senteurs fruitées (marmelade) et florales se nuancent de pierre à fusil et d'élégantes touches végétale

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Riche et complexe, ce vin joue aussi sur la fraîcheur des arômes de pêche blanche, de litchi et de cassis. Gras et vivacité se marient harmonieusement au palais. Un petit côté austère dû à sa jeunesse

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Ce vin s'ouvre intensément sur des arômes suaves de fruits bien mûrs (mangue, pêche, poire) et de miel, de petites notes agrumes (pamplemousse) et florales apportant un éclat de fraîcheur. Tout en ron

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les parfums qui se libèrent du verre dessinent une palette aromatique élégante et complexe: fruité (pêche, poire, mirabelle, orange), notes florales (cerisier) et touche épicée. Ample, très riche, sua

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

La palette de ce vin est une belle composition de fruits mûrs (poire), de fleurs et de touches épicées vivifiantes. L'attaque est souple, puis la fraîcheur monte en intensité jusqu'à la finale éclatan

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Ce 2018 s'exprime avec autant de discrétion que de délicatesse. Aux notes florales (aubépine, acacia) succèdent des senteurs de fruits frais (abricot, orange) et une fine nuance iodée. Doté d'un gras

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

D'une vivacité minérale au premier nez, ce vin déroule à l'aération d'intenses arômes de fruits blancs mêlés de notes variétales et beurrées qui lui donnent complexité et élégance. L'équilibre est rem

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Dès le premier nez, l'élégance se révèle à travers des notes florales et fruitées (agrumes, abricot), rehaussées de délicates touches végétales et anisées. À l'aération se dévoile une pointe de fruits

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

La robe jaune or à reflets verts attire le regard. Tourné vers les fruits exotiques et compotés, agrémentés de quelques notes grillées, ce chenin, élevé douze mois en fût, présente une bouche ronde et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée doit presque tout au meunier, complété par un appoint de chardonnay. Les raisins noirs ont légué à ce brut au nez minéral et boisé des qualités de puissance, de souplesse et de persistance

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay composent cette cuvée au nez d'une belle finesse, floral, minéral, fruité et brioché. Un champagne bien construit, ample et rond, aux arômes de fruits blancs

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Complété par le chardonnay, le pinot noir joue les premiers rôles (80%) dans cette cuvée or pâle, qui s'ouvre à l'aération sur les fleurs et les fruits blancs, avec des nuances de fruits exotiques et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Complété par le pinot noir, le chardonnay contribue pour moitié à cette cuvée. Une proportion suffisante pour imprimer sa marque: au nez, des arômes d'aubépine, de tilleul, de vanille et de torréfacti

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois presque à parité (30% de chardonnay) contribuent au remarquable équilibre de cette cuvée à la robe dorée et au nez intense et mûr, sur la brioche et la poire confite nuanc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Allié au pinot noir (25%) et au chardonnay, le meunier (50%) laisse son empreinte sur cette cuvée au nez bien ouvert et charmeur, fruité et légèrement miellé. Le petit fruit rouge un rien poivré s'épa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut sans année qui doit presque tout au pinot noir (94%, le solde en chardonnay) a séduit une fois de plus. Floral et franc au nez, il associe en bouche la fleur à la pêche et à l'abricot. Sa text

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cépage roi du secteur, le meunier représente les deux tiers de l'assemblage de ce brut, complété par le chardonnay et par un soupçon de pinot noir. Le nez discret se partage entre des notes toniques d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un brut sans année frais, élégant et long, au nez précis, finement floral, et aux arômes de pêche blanche. Un dosage mesuré contribue à sa finesse, et le pinot noir (85%) à sa charpente.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Régulière en qualité, cette cuvée issue de pinot noir majoritaire (80%, avec le chardonnay en appoint) a particulièrement séduit cette année. «Un très bel assemblage», concluent nos dégustateurs. Il a

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Une belle robe ambrée aux reflets cuivrés habille ce pineau bien sous tous rapports. Au nez, l'abricot et les fruits secs composent avec un alcool bien fondu. La bouche apparaît intense, montante et l

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Ce pineau d'un bel or jaune intense et limpide déploie des arômes intenses de rancio, de fruits secs, de miel, de fruits frais (pêche, citron) et de fleurs blanches. La bouche apparaît franche en atta

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce pineau associant ugni blanc et sémillon à parts égales. Belle robe ambrée aux reflets d'or, nez fin d'aubépine et de miel, bouche riche, onctueuse et ronde, mi

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Avec 14ha planté en muscat à petits grains, ce domaine figure presque chaque année en bonne place dans cette appellation, surtout avec cette cuvée. L'année 2016 avait été torride, le 2017 n'a rien à l

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

Un patrimonio blanc salué d'emblée pour sa brillante robe paille et surtout pour la complexité et la franchise de son expression aromatique: au-dessus du verre, on hume l'acacia, la pêche blanche, le

Vins de Pays, IGP Alpilles

• blanc tranquille

Cette cuvée jaune pâle est issue de l'assemblage de 89% de vermentino et 11% de grenache blanc. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits jaunes que l'on retrouve dans une