AOC Crémant-de-bordeaux

En reprenant en 2000 cette propriété de 42 ha proche du joli circuit touristique de Saint-Macaire, Verdelais et Cadillac, Denis Chaussié poursuit une tradition née au XVII e s. Élégant dans son habit ...

Mi-sémillon mi-muscadelle, ce blanc de blancs millésimé revêt une belle robe dorée. Il s'ouvre sur des arômes d'amande douce, de pomélo et d'ananas frais. La bouche offre du volume et la fraîcheur att ...

Ce pur sémillon aux reflets ambrés séduit par son bouquet floral, épicé et miellé. En bouche, il prend un virage plus tendu, plus minéral, avec en point d'orgue une jolie finale acidulée. ...

Le seul sémillon est à l'œuvre dans ce crémant finement doré, ouvert sur des parfums gourmands de miel, de pain d'épices et de fleur de châtaigner. On retrouve ce profil charmeur dans une bouche ronde ...

Souvent en vue pour ses vins tranquilles, le domaine montre ici qu'il maîtrise aussi la bulle. Une bulle née de sémillon et de cabernet franc à parts égales. Dans le verre, un crémant très clair, étin ...

D'un bel or paille éclatant, ce crémant né du seul sémillon évoque la fleur de vigne, la noisette et l'aubépine. En bouche, il conjugue un côté charnu, mature, à une bonne acidité en finale. ...

Le sauvignon gris (28%) accompagne le sémillon dans ce crémant en robe claire, au joli nez floral (acacia) et fruité (pêche de vigne). La bouche est tendre, généreuse, légèrement suave, mais avec une ...

Avec un coup de cœur pour un rosé dans l'édition précédente, la cave récidive avec un blanc étincelant, né de sémillon, de merlot et d'un peu de cabernet franc. Le nez séduit d'emblée avec ses arômes ...

Ce pur sémillon bio se présente dans une robe cristalline aux reflets jaunes. Il déploie des arômes discrets mais fins de fleurs blanches et de menthol relevés d'une touche poivrée. En bouche, il se m ...

Jovial par ses reflets verts sur fond jaune pâle, régulier par son fin cordon de bulles, printanier dans ses évocations de fleurs blanches, de fruits frais nuancés de brioche... un crémant distingué e ...

rose orangé, parsemé de belles bulles prêtes à former une mousse crémeuse, ce crémant livre sans ambages d'agréables senteurs de petits fruits rouges mûrs (gelée de groseille). D'un bon volume, il per ...

Pâle dans le verre, ce crémant laisse se former une couronne persistante tandis que les fines perles de bulles continuent de s'élever. Fruits jaunes, vanille et autres épices légères flattent les sens ...

Un fin cordon se dessine dans la robe jaune-vert. Arômes de mangue et d'ananas mûr reviennent en leitmotiv, faisant régner l'exotisme et contribuant à la belle présence du vin. ...

Le sémillon règne en maître absolu dans ce vin ô combien harmonieux. Qu'aurait-il à attendre d'autres cépages finalement? À lui seul, il offre des arômes d'agrumes et des notes minérales de grande fin ...

Jaune-vert, laissant poindre de discrètes bulles, ce crémant s'inscrit dans la délicatesse. Il en est ainsi des arômes de fruits blancs et de brioche qui persistent tout au long de la dégustation. Ain ...

Il brille de toutes ses nuances de rose et d'orangé, animé de belles bulles persistantes. Puis il cède tout aux arômes de fruits blancs comme la poire et la pêche de vigne. Il n'en faut pas davantage ...

Des reflets orangés animent la robe rose pâle, empreinte d'un fin cordon de bulles, messagères d'arômes de petits fruits rouges bien mûrs. Du volume et de la persistance grâce à une belle fraîcheur: t ...

À un souffle du coup de cœur, ce pur cabernet-sauvignon séduit d'emblée par sa mousse crémeuse, sa bulle fine et sa teinte cristalline. Au nez, il conjugue notes florales et miellées à des senteurs de ...

Le seul cabernet franc pour ce vin à l'effervescence soutenue et persistante. Au nez, il joue la carte des fruits jaunes confits et du pain d'épice. En bouche, il se montre très frais et intense. Un c ...

sémillon, (60%), muscadelle (30%) et sauvignon pour ce crémant d'une belle intensité fruitée (agrumes, pêche), frais et subtil en bouche. ...

Le seul cabernet franc est à l'œuvre dans ce rosé couleur œil de perdrix, ouvert sur des arômes de fruits rouges et de réglisse. En bouche, il révèle un caractère acidulé et alerte en attaque, avant d ...

Ce pur sémillon dévoile une bulle ordonnée, fine et régulière. Au nez, apparaissent des parfums frais d'agrumes et de pêche blanche qui se mêlent à de délicates senteurs florales. Une attaque ample ou ...

Un cordon léger traverse ce crémant jaune pâle et brillant, à la mousse fine et délicate. Au nez, des arômes de poire, de pomme verte et d'agrumes. En bouche, quelques notes muscatées originales et de ...

Une bulle fine et régulière anime ce crémant jaune pâle. Des arômes de pomme mûre et de gelée de coing composent un bouquet généreux et gourmand. La bouche, à l'unisson du nez et bien équilibrée, conj ...

un crémant finement floral (lys blanc, muguet) et fruité (agrumes), fin, léger et élégant. Un profil aérien. ...

Nouveau coup de cœur pour les Cordeliers après celui obtenu l'an dernier pour leur Blanc de noirs 2012. Place au «blanc de blancs» avec ce pur sémillon cristallin traversé par une colonne de fines bul ...

un rosé de merlot bien fruité (petits fruits rouges), souple et tendre en bouche. ...

Un 100% sémillon à la mousse généreuse et aux bulles fines. Le nez est floral et miellé. On retrouve ces arômes dans une bouche suave, ronde et riche. Un profil plutôt solaire. ...

Un crémant né des trois cépages blancs du Bordelais, sémillon en tête (80%). La mousse, abondante, laisse un flot de bulles épaisses. Au nez, apparaissent tour à tour des senteurs de citron, de poire ...

Les ceps de sémillon (85%) et de sauvignon gris ont été vendangés très tôt en cet été 2015 particulièrement chaud. Dans le verre, cela donne un crémant cristallin et finement perlé, ouvert sur de bell ...

Sémillon (60%), muscadelle (30%) et sauvignon composent ce crémant couleur jaune paille, porté par une bulle intense, qui mêle au nez des notes de fruits secs et de fruits blancs. Une attaque souple e ...

Élégance, finesse et soyeux définissent ce pur merlot. Dans le verre, une belle couleur rose pâle et cristalline animée de bulles fines. Le nez, complexe, convoque le pomelo, la menthe poivrée et la f ...

un joli crémant oeil de perdrix, aux bulles intenses et vives, tout en fruit (fraise, groseille, mûre), rond et charnu en bouche, avec une belle vivacité pour animer la finale. ...

robe jaune pâle et brillante, bulles fines et nombreuses, bouquet de fleurs blanches et d'agrumes, bouche suave et ronde pour ce crémant bien construit. ...

Ce brut tout d'or vêtu se distingue par sa mousse onctueuse et ses bulles fougueuses. Au nez, il dévoile une large palette d'arômes: pain grillé, nuances beurrées, épices douces, fleurs blanches. Arôm ...

Une fois n'est pas coutume, ce coup de coeur met en avant le cabernet franc, pas toujours apprécié pour son manque de maturité. Il donne pourtant ici naissance à un crémant admirable de bout en bout: ...

Issu d'un assemblage à dominante de sémillon (52%) et de merlot (28%), ce crémant jaune pâle est animé par un cordon de bulles fines. Le bouquet dévoile des arômes de fleurs blanches et de fruits exot ...

Mi-merlot mi-cabernet, cette cuvée pâle aux reflets abricotés dévoile des arômes de mangue mûre et de pêche de vigne. Une attaque crémeuse annonce un palais suave et tendre, équilibré par une fine aci ...

Ce pur merlot se présente dans une robe cristalline très élégante. Une élégance qui annonce celle du bouquet, ouvert sur les petits fruits rouges, le cassis et une touche mentholée. En bouche, de la f ...

un 100% sémillon élégant, ample et harmonieux, sur les fruits blancs et le pain grillé. ...

le premier millésime pour cette cuvée qui rend hommage au fondateur, à deux doigts du coup de cœur. Un brut non dosé vieilli trois ans sur lattes et issu d'une association de plusieurs parcelles de vi ...

On ne compte plus les coups de cœur obtenus par cette vénérable maison de négoce qui érige une fois de plus la bulle bordelaise au sommet. Ici, une bulle très fine qui anime un crémant jaune pâle et b ...

une jolie robe saumonée, un nez frais, fruité (cerise, groseille), floral (œillet) et mentholé, un palais souple et suave, presque crémeux, mais sans jamais céder à la lourdeur grâce au soutien d'une ...

Si l'on connaît bien les vins rouges du domaine, on en sait moins sur son crémant. Ici, un extra-brut 100% sémillon, offrant une belle mousse et une bulle nerveuse, au nez discret mais fin de rose bla ...

Fruit d'un assemblage à parts sensiblement égales de sauvignon, sémillon et muscadelle, ce brut bio dévoile des arômes délicats et complexes de rose blanche, de fruits jaunes, de citron et de fruits e ...

Cette cuvée issue de merlot (80%) et de petit verdot présente un cortège de bulles nerveuses et actives qui dessinent une belle couronne. La robe est saumonée, ornée de légers reflets tuilés d'évoluti ...