Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• blanc tranquille

Ce hautes-côtes est passé par 10mois de fût avant de connaître la bouteille. Dans le verre, un vin d'une grande élégance, au nez délicat d'aubépine, de fruits blancs et de brioche. La bouche séduit pa

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Pinot noir (65%) et chardonnay pour cette cuvée souvent en vue dans ces pages. Un 2013 aux bulles fines et nombreuses sur fond d'or éclatant. Au nez, de discrètes mais élégantes notes de fleurs blanch

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• blanc tranquille

Les lecteurs du Guide ne seront pas surpris de retrouver cette cuvée emblématique de la maison. Sa version 2018 propose un profil ciselé et minéral. Elle s'ouvre sur des notes de jasmin, de fruits bla

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Ce brut nature est aussi un blanc de blancs, né du seul chardonnay. La robe est bien dorée, ornée de reflets verts. La bulle est délicate, tout comme le nez, ouvert sur les fleurs blanches. La bouche

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Ce bourgogne vient de Meursault: on connaît pire lieu de naissance pour un chardonnay. Après 12mois passés en cuve et en fût, il se présente dans une ravissante robe or blanc, le nez bien ouvert sur d

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Pinot noir, chardonnay et un peu (10%) d'aligoté pour ce crémant de haut lignage. La robe est bien dorée, avec de beaux reflets argentés. La bulle est fine, le nez ouvert et complexe, sur les agrumes

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Chardonnay (85%) et aligoté composent cette cuvée aux bulles fines et nombreuses. À un premier nez sur la noisette et l'amande succèdent des arômes de fruits blancs mûrs et de menthol. La bouche appar

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• blanc tranquille

Une cuvée qui a pris ses habitudes dans le Guide depuis quelques années. On pense notamment à un superbe 2016, élu coup de cœur. Le chardonnay se plaît dans les côteaux des Hautes-Côtes-de-Nuits; il d

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Un très joli 1er cru qui coche toutes les cases de la typicité chablisienne. Le plaisir commence au nez. Puissant, il libère des arômes de fruits jaunes avec des touches citronnées. La bouche est plus

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Un élevage de 10mois en cuve Inox pour aboutir à ce chablis en tous points remarquable. Au nez, les parfums intenses de fleurs blanches, d'acacia et de citron plantent le décor. La bouche, à l'unisson

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Une cuvée qui porte bien son nom tant elle est typée. Un vin de terroir, élégant, racé et très harmonieux. Le nez convoque le citron vert mâtiné de notes iodées. On entre en bouche sur une pointe d'ac

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Ce 2018 arbore une attirante tenue or jaune à reflets verts. Le nez franc et complexe évoque principalement le fruit: pêche blanche, abricot et même une pointe de framboise. Dans la continuité, la bou

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Limpide et brillant, or gris à reflets métalliques, ce superbe pouilly-fuissé dévoile un nez complexe et varié: jasmin, fougère, citron, fruit de la Passion, gingembre… En bouche, il conjugue finesse,

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Ce vin encore jeune mais prometteur dévoile une belle complexité aromatique: aubépine, noisette grillée, craie, mandarine. Le palais se révèle ample, soyeux et long, équilibré par une vivacité minéral

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Un vin issu d'un élevage de 10 mois en cuve et fût de chêne, qui lui a donné puissance et complexité. D'un jaune clair et lumineux, il dévoile un nez intensément fruité (pêche, abricot, pomme verte, p

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Un bouquet de fleurs associé à des fruits compotés (pomme, pêche et abricot): belle complexité d'une roussette ample, franche, fine et souple.

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

La pêche blanche et l'ananas anoblis par la truffe blanche; une vivacité de bon aloi pour équilibrer la matière: cette roussette riche, franche et précise est représentative du cru Marestel. Elle a ga

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Une nouvelle cuvée pour le Ch. Bellerive avec ce vin issu des plus belles parcelles du domaine. Un chenin or clair et très limpide, au nez franc et expressif (senteurs minérales, buis, acacia). La bou

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce domaine de 15ha a été repris en 2017 par les Caves de la Loire. Dans le verre, une cuvée qui séduit immédiatement par sa robe brillante, d'un or jaune paille, et laisse présager une belle maturité.

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Ce vin distille quelques notes variétales fugaces avant de s'ouvrir sur un joli bouquet au profil solaire: fruits très mûrs, orange confite, pâte de coing, clou de girofle. Souple en attaque, la bouch

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Issu d'un terroir de granit, ce 2018 présente un nez intense de fleurs blanches, de poire et de fruits jaunes compotés sur fond de minéralité. La bouche offre du gras, de la puissance, du volume, tout

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les calcaires de Villiers qui ont engendré cette cuvée communiquent une remarquable vivacité à l'olfaction: à une minéralité iodée s'ajoutent des notes toniques de citron et de pomme verte. En bouche,

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

La quinciite (anciennement écrit quincyte) se rencontre dans les calcaires lacustres de la région de Quincy. Elle donne son nom à cette belle cuvée dominée par les arômes du cépage (mangue, citron, bu

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Cette cuvée est une sélection de parcelles très âgées implantées sur un sol limono-sableux. Un fruité omniprésent (ananas, mangue), qui va des nuances bien mûres à confites, et des senteurs florales (

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Ouvert sur de puissants arômes de fleurs blanches (acacia), le nez exhale aussi de petites notes végétales qui lui donnent de la vivacité. Ample, riche, bien structurée, la bouche développe aussi de l

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

L'olfaction, tout en dentelle, s'exprime avec éloquence: senteurs fruitées (pêche blanche, citron) et minérales (pierre à fusil), complétées de petites touches moka et vanille. Gras, acidité, tension,

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cette cuvée tient son nom du sol argilo-siliceux qui l'a engendrée. Le sauvignon y exprime toutes ses qualités. Le nez dévoile des arômes fort plaisants de fleurs blanches, de fruits blancs, d'agrumes

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

La finesse des senteurs de fleurs blanches et de fruits exotiques (ananas, orange, citron) traduit la qualité du terroir et la maîtrise du vigneron. En bouche, la rondeur et le gras sont rafraîchis pa

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cette cuvée provient de calcaires lithographiques localement dénommés caillottes. L'olfaction lui imprime élégance et complexité. Les notes de fruits (cassis, agrumes confits) se mêlent aux nuances de

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cette cuvée, la principale du domaine, mêle subtilement les fleurs blanches aux nuances fruitées (poire, pomme) sur un fond de raisin à la maturité aboutie (notes d'orange confite, de coing). Une atta

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

La fraîcheur et l'élégance de ce vin apparaissent dès le premier nez: fruits exotiques (mangue), fruits à chair blanche (poire), notes florales et épicées composent un bouquet racé. La bouche propose

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Avec sa magnifique robe jaune pâle aux reflets dorés, cette cuvée impressionne par sa complexité aromatique autour de notes florales (genêt, aubépine), fruitées (poire, mangue, ananas) et vanillées. U

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Après la fermentation en cuve, le vin est affiné par un passage en barrique. La couleur de la robe est jaune paille. Les arômes sont en évolution mais les fruits bien mûrs, comme la poire, le bonbon e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une fois de plus, ce brut sans année à dominante de meunier (85%, avec le pinot noir et une goutte de chardonnay en appoint) reçoit un très bon accueil de nos dégustateurs. D'un or jaune animé d'un tr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il doit tout aux raisins noirs (le pinot noir, omniprésent dans la Côte des Bar) et il ne le cache pas, ce brut tout doré à reflets rosés. Sa palette gourmande porte elle aussi la marque des noirs, ri

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Les arômes de fruits secs se déclinent d'un bout à l'autre de la dégustation de ce pineau ouvert et puissant. L'équilibre demeure intact également.

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

C'est puissant, aromatique et persistant au possible. De l'harmonie et du charme.

Vins de Pays, IGP Côtes de la Charité

• blanc tranquille

Cette cuvée à base de chardonnay présente une jolie robe aux reflets dorés. Le nez exhale des notes originales de fruits exotiques, de rhum et de vanille. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche

Vins de Pays, IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

Une extraction de qualité est à l'origine de ce vin riche en arômes de fruits en confiture, de coing et de pain d'épice. La bouche est parfaitement équilibrée grâce à une pointe de vivacité. Une certa

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Un vin qui fera bel effet à l'apéritif, dans sa robe dorée. Les arômes seront alors à leur avantage: coing, poire, fruits confits et fruits secs. Le palais ample leur rend aussi service jusqu'en final

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

L'harmonie générale de ce vin a été saluée par les dégustateurs. La séduction opère dès le premier regard sur la robe brillante, puis au premier nez. Les arômes de fruits à chaire jaune et d'agrumes s

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Née sur un terroir de grès planté de vénérables ceps de 65ans, cette cuvée se présente dans une belle robe paille aux reflets roses. Le nez, discret mais agréable, associe la pâte de coings à une note

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Une déclinaison du chardonnay d'altitude (terroir calcaire étagé entre 400 et 500 m), passée en barrique et en cuve. Au nez, des arômes de cédrat, de fleurs blanches, de menthe et un boisé fumé et fon

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Des senteurs d'agrumes aux accents très mûrs invitent à découvrir ce crémant bien brillant. Tout est crémeux au palais, mais également très bien équilibré par la vivacité.

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Entre fleurs et fruits, ce pinot gris évolue en bouche vers des arômes plus précis de fruits jaunes (abricot) bien mûrs. Il présente un bon équilibre entre sucrosité et fraîcheur, grâce à une ligne mi

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Issu du domaine, ce riesling de la célèbre côte de Wormeldange-Koeppchen s'habille d'une légère couleur or, puis livre des arômes fruités fins, typiques du cépage planté sur sol calcaire. De la struct

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Des arômes fruités accueillent le dégustateur qui se penche sur le verre de ce pinot gris. Ils se poursuivent au palais, contribuant à l'élégante expression de la matière aussi équilibrée que persista

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Un riesling de grande maturité et cependant à peine doré. Les notes de citron confit sont, elles, typiques du millésime et du terroir de Schengen. Il en va de même de l'équilibre des saveurs, axé sur

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Un jeune riesling, assurément, d'une teinte claire. Fruits mûrs et léger boisé, vivacité structurante... Le plaisir est au rendez-vous.

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Une palette de fruits exotiques nuancés de pomme séchée se décline au nez, tandis que le palais développe une vivacité bienvenue. Belle harmonie.

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Un vin de base composé de 70% de chardonnay et de 30% de pinot noir. La mousse fine et légère invite à découvrir les arômes. Avec un peu de patience, les voici qui se révèlent élégamment comme une pro

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

12mois de lattes pour ce brut dominé par le chardonnay et le chenin. Le nez en tire ses arômes fins et complexes entre fruit frais, épices douces et notes grillées. Traversée par une belle acidité, la

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Chardonnay, chenin et pinot noir au menu de cet excellent crémant à peine dosé (2gr/l), longuement élevé (15mois) sur lattes, qui s'ouvre sur un nez raffiné, entre zeste d'agrumes, aubépine et pierre

Languedoc, Muscat-de-mireval

• blanc tranquille

Le Vent d'anges? L'effet du mistral sur le passerillage des raisins. Fruits exotiques, citron confit, fleurs blanches, le nez respire le muscat. Capiteuse et moelleuse, la matière tapisse généreusemen

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

La robe est dorée, intense et brillante. Typé sans être excessif, le nez exhale des arômes de fruits blancs bien mûrs comme la poire et la pêche de vigne. En bouche, l'attaque est bien ronde, grasse m

Languedoc, Muscat-de-mireval

• blanc tranquille

Un robe pâle et brillante et un nez non moins éclatant qui dispense la pureté aromatique du cépage (rose, fleurs blanches, citron, litchi), relevée d'une touche originale de menthol et de résine. Bien

Languedoc, Faugères

• blanc tranquille

Macération pelliculaire, fin de fermentation puis élevage sur lies en barrique, ce blanc qui assemble roussanne (80%) et viognier a fait l'objet de tous les soins. Cela paie sur la foi de ce nez éléga

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Un travail à la bourguignonne (élevage en fût, sur lies, avec bâtonnage) pour ce blanc qui réunit roussanne, vermentino et viognier. Complexe, marqué par le chêne (vanille, fruits secs), le nez laisse

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

Une des très bonnes adresses de l'appellation qui prend soin de ses raisins, ici triés deux fois à la main. Trois parcelles de chenin vinifiées séparément, dont on ne garde que les premiers jus avant

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

Complexe et complet, ce blanc met à l'honneur le chenin (70%), épaulé par le chardonnay. Et c'est une bonne idée sur la foi de ce nez charmeur, où la pêche, les fleurs blanches et la truffe révèlent u