Vins blancs
Issue de vignes âgées de plus de soixante ans, cette cuvée n'a qu'un défaut: sa rareté. Sa large palette aromatique, fine et fraîche, s'étend du citron confit au sous-bois et à la truffe. Puissante et ...
Guide 2018
Voici encore le Schieferberg en vedette. Orienté sud-sud-est, ce terroir a pour originalité ses sols schisteux qui engendrent des vins de haute expression. Celui-ci libère des senteurs intenses de fru ...
Guide 2018
issu d'un terroir gréseux, un vin au nez frais, élégamment grillé, dont l'ampleur est contrebalancée par une fraîcheur qui lui donne tenue et finesse. (Sucres résiduels: 13,3g/l.) ...
Guide 2018
Issu d'un terroir marno-gypseux, un riesling vendanges tardives d'emblée remarquable: robe d'un jaune doré intense et brillant, nez subtil, sur les fleurs blanches et le tilleul, dévoilant à l'aératio ...
Guide 2018
Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée naît sur un coteau pentu, aux sols granitiques, aménagé en terrasses et conduit en haute densité pour limiter les rendements. Le 2015 est particulièrement conv ...
Guide 2018
Doré à souhait, ce pinot gris vinifié en sec laisse beaucoup de larmes sur les parois du verre et libère de puissants parfums de fruits jaunes confits nuancés de notes d'amande grillée. Tout aussi com ...
Guide 2018
Dominant au nord Ribeauvillé, le coteau escarpé et ensoleillé du Kirchberg, aux sols marno-calcaires, est propice au riesling. Celui-ci déploie au nez des arômes suaves de raisins de Corinthe et de fr ...
Guide 2018
Rorschwihr ne compte pas moins de douze lieux-dits et vingt et un types de sous-sols. Issu du Pflaenzerreben, terroir marno-calcaire, ce riesling séduit par la complexité de son nez mariant fruits jau ...
Guide 2018
Ce beau millésime 2015 se montre charmeur aussi bien au nez qu'en bouche, où s'expriment des arômes de fruits exotiques et d'amande grillée. C'est un vin corpulent, gras et plein, dont la puissance et ...
Guide 2018
Il y a du soleil dans cette bouteille. Passé un nez subtil et frais, on découvre une bouche opulente et riche, aux arômes généreux d'agrumes et de fruits jaunes mûrs, soulignée par une minéralité qui ...
Guide 2018
Sous l'étiquette Dampt Frères, c'est Emmanuel qui est ici à l'oeuvre. Tension, vivacité: n'y allons pas par quatre chemins, nous sommes bien dans les grands crus avec ce fond caillouteux qui porte la ...
Guide 2018
Dans ce vin, le boisé, bien fondu, est un véritable atout. Au nez, il s'intègre parfaitement à des senteurs délicates de fleurs blanches, puis il structure une bouche aussi large que longue, fraîche, ...
Guide 2018
La vinification et l'élevage en demi-muids (600l) a du bon si l'on en juge par la qualité des vins présentés par Jérôme Garnier. Ce Mont de Milieu très harmonieux s'épanouit autour d'un boisé bien fon ...
Guide 2018
un nez de noisette légèrement grillée et de miel et une bouche boisée mais pas trop, corpulente, bien vivifiée par la minéralité composent un beau vin de garde. ...
Guide 2018
Couvrant 1,85ha, ce climat classé en village a un voisin de palier bien connu: le prestigieux grand cru criots-bâtard-montrachet. Un voisinage qui semble bien inspirer les Bouzereau au vu de la qualit ...
Guide 2018
Le soin apporté aux vignes de quatre-vingts ans, une vendange à maturité et un élevage long de dix-huit mois pour partie en fût de chêne se révèlent dans ce vin à la robe étincelante, cousue d'or et d ...
Guide 2018
D'anciennes carrières ont laissé leur nom à ce climat qui correspond à un ancien front de taille. Le domaine y exploite 67ares de chardonnay, à l'origine d'un vin proposé en coup de coeur. Ses atouts: ...
Guide 2018
Issue d'un sol de cailloux blancs, cette cuvée, après pressurage et débourbage à basse température, a connu le fût de chêne pendant une année. Elle en ressort profondément dorée, le nez ouvert sur la ...
Guide 2018
D'une seyante teinte paille dorée, ce vin affiche au nez le mariage parfait entre le bois de l'élevage (pain grillé) et les arômes du cépage (poire et citron). Une magnifique rétro-olfaction sur le bo ...
Guide 2018
À un souffle du coup de coeur, ce 1er cru libère sans réserve ses arômes de fruits blancs, de brioche bien beurrée, de noisette grillée et de vanille. Passé une attaque fraîche, la bouche se montre ri ...
Guide 2018
Coup de coeur l'an passé avec un maranges 1er cru situé non loin, le domaine frôle la même distinction avec ce santenay tout en finesse à l'olfaction, minéral, floral et un brin exotique. La bouche s' ...
Guide 2018
Un élevage de douze mois sur lies confère à cette cuvée beaucoup de richesse à l'olfaction: fruits mûrs (abricot, pêche), note confite et pointe de café grillé. Pleine, la bouche dévoile une impressio ...
Guide 2018
Le lieu-dit Les Romains constitué d'un sol à silex a donné naissance à cette cuvée très complexe. Elle libère des parfums de fleur d'acacia, de fruits jaunes associés à de jolies notes d'agrumes confi ...
Guide 2018
Le vin se présente dans une élégante robe d'or aux reflets oranges. Le nez s'exprime encore avec réserve mais révèle déjà des senteurs complexes et gourmandes de fruits mûrs et de miel. Des arômes que ...
Guide 2018
un blanc toujours aussi remarquable, riche et charnu, aux arômes complexes de vanille, de caramel et de fruits mûrs. ...
Guide 2018
Un champagne dans sa plénitude. Il associe deux tiers de chardonnay de la Côte des Blancs à un tiers de pinot noir de la Montagne de Reims, terres d'élection pour ces deux cépages. Un beau cordon de b ...
Guide 2018
2008, une bonne année en Champagne? Les Champenois l'affirment, et ce brut le prouve. Il est à maturité. Sa robe dorée s'anime d'un fin cordon de bulles légères. Son nez délivre avec élégance des sent ...
Guide 2018
«Typique des 2006», écrit un juré. Ce millésimé est un blanc de noirs, à majorité de pinot noir (70%), cépage qui a tiré un bon parti de cette année. On reconnaît bien ce style de champagne dans le po ...
Guide 2018
«Une belle personnalité, un vrai blanc de noirs», écrit un dégustateur. De fait, l'expression de ce champagne est typée du pinot noir: la robe apparaît soutenue, avec des reflets cuivrés, parcourue d' ...
Guide 2018
Le pinot noir (60%) et le chardonnay ont été assemblés dans ce brut jaune pâle, dont les fines bulles exaltent des senteurs complexes de fruits exotiques (litchi), de fleurs (tilleul, acacia) et d'her ...
Guide 2018
Pur pinot noir de la Côte des Bar, un champagne racé: bulle abondante et fine, nez d'une discrète élégance, fruité et floral, bouche plus expressive, gourmande, fraîche et longue, mêlant les fruits ex ...
Guide 2018
Née d'une majorité de pinot noir (90%) de Bouzy, cette cuvée libère des parfums gourmands de fruits jaunes et de confiture. Cette maturité se prolonge en bouche, alliée à une franche vivacité. Un cham ...
Guide 2018
Un blanc de blancs d'un grand millésime, vieilli sous liège. Il a été vinifié sans fermentation malolactique, ce qui explique peut-être sa fraîcheur préservée, tant au nez (des agrumes et de la brioch ...
Guide 2018
Mi-blancs mi-noirs (avec les deux pinots), un brut nature (non dosé: 1g/l). La robe dorée est animée d'une effervescence fine et tonique. Le nez complexe mêle des notes fraîches d'agrumes et de fleurs ...
Guide 2018
Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce brut or pâle a vu le bois et a vieilli cinq ans. Complexe, sa palette aromatique balance entre jeunesse et évolution, alliant fleurs blanches, notes citronnées et touch ...
Guide 2018
Un pur chardonnay élevé en fût de chêne pendant un an. Évolué mais flatteur, le nez dévoile des senteurs de brioche, de fruits cuits, de poire au sirop légèrement vanillée. Le boisé torréfié est plus ...
Guide 2018
Une cuvée issue de la récolte 2012. Elle assemble 80% de chardonnay au pinot noir et a été vinifiée et élevée en fût. Sa robe or pâle est parcourue de bulles fines et alertes. Son nez expressif et élé ...
Guide 2018
Un remarquable blanc de blancs millésimé dont la robe a pris des tons or. Le nez, riche et bien présent, est dominé par des notes beurrées et briochées, avec des nuances de torréfaction et de miel; le ...
Guide 2018
Les vins de base à l'origine de ce blanc de blancs ont séjourné en fût. Il en résulte au nez un boisé vanillé intense, qui laisse parler les parfums floraux printaniers du chardonnay. Les notes d'élev ...
Guide 2018
Le chardonnay (50%) répond du tac au tac au pinot noir dans cet extra-brut qui n'a pas fait sa fermentation malolactique. Les deux cépages composent un vin complexe, ample et frais. La palette aromati ...
Guide 2018
Chardonnay et pinot noir sont assemblés à parts égales dans ce brut au nez d'une remarquable complexité, mêlant les fleurs et les fruits blancs à des nuances briochées et toastées. Quant à la bouche, ...
Guide 2018
un brut mi-blancs mi-noirs (pinot noir), né de la récolte 2011 et resté cinq ans sur lies. Complexe, marqué aromatiquement par les blancs, le nez associe le beurre, la noisette, la poire et la brioche ...
Guide 2018
Déjà remarqué dans des éditions précédentes, ce blanc de blancs a enchanté les dégustateurs qui louent sa robe or animée d'un cordon de bulles persistant, puis son nez d'une belle fraîcheur, qui s'ouv ...
Guide 2018
Une union à parité du pinot noir et du chardonnay -pour le meilleur. Revêtue d'une robe or pâle traversée d'un fin cordon, elle envoûte par son nez complexe et subtil, où se répondent l'aubépine, les ...
Guide 2018
Or pâle aux reflets verts, ce blanc de blancs s'annonce par un nez aussi intense que subtil, floral et fruité (poire, mirabelle). L'attaque vive ouvre sur un palais fruité et brioché, à la trame acide ...
Guide 2018
Née de chardonnay et de pinot noir à parité, une cuvée aux bulles fines et au nez subtil, légèrement évolué, mêlant les fleurs et les agrumes (fleur d'oranger, citron), la crème, le poivre, les fruits ...
Guide 2018
Cet extra-brut aux reflets dorés contient des vins de réserve élevés depuis 1982 en solera. Le nez, intense et délicat, associe les agrumes confits, la mirabelle à des touches épicées évoquant le poiv ...
Guide 2018
Un blanc de blancs au nez de fleurs blanches, de pain grillé et de fruits secs. En bouche, il a surpris nos dégustateurs par ses arômes intenses de fruits exotiques (mangue et litchi). Franc, consista ...
Guide 2018
Ce chardonnay à la robe dorée parcourue de fines bulles enchante par l'intensité gourmande de son nez mariant l'amande, la noisette, la mangue et la crème pâtissière. Cette complexité se prolonge en b ...
Guide 2018
Un tiers de vins de réserve vient compléter un vin de base mi-cuve mi-fût (de chênes d'une forêt locale) pour composer ce blanc de blancs. D'une grande discrétion olfactive, ce champagne séduit surtou ...
Guide 2018
C'est un terroir de granit qui est magnifié dans cette cuvée d'une grande complexité: une fine minéralité pour commencer, puis des notes de citron, de pamplemousse, de noisette et de miel de garrigue. ...
Guide 2018
Ce vin blanc traduit un travail de vinification en demi-muids, à l'aide de levures indigènes, qui vise à respecter le terroir. Il révèle également un réel savoir-faire. Entre notes vanillées et nuance ...
Guide 2018
Des raisins idéalement mûrs ont permis de réaliser ce 2015 de grande distinction. Le soin particulier pour obtenir un jus aussi expressif, riche mais sans lourdeur se retrouve dans l'éclat et l'harmon ...
Guide 2018
Le nez associe des notes florales de rose à des nuances de fruits jaunes confits. La bouche se montre de grande ampleur, mais également d'une belle fraîcheur, signe d'une vendange effectuée au bon mom ...
Guide 2018
Ce vin a été élevé pour 50% en barrique pendant dix mois, et pourtant le boisé ne marque aucunement le nez de ce superbe 2015, un nez fin, fruité (agrumes) et floral (rose fanée). Passé une attaque fr ...
Guide 2018
au nez, des arômes complexes de pomme, de cannelle et de genêt; en bouche, un vin chaleureux, riche et puissant, stimulé par une longue finale zestée et mentholée. À encaver. ...
Guide 2018
une cuvée à dominante de roussanne (60%), au nez intense d'amande fraîche, de vanille et de nuances fumées. La bouche, sphérique, riche et très puissante, évoque la pêche jaune et le citron, avant de ...
Guide 2018
proche du coup de coeur, ce vin de paille ambré, complexe mais encore sur la retenue, distille de délicates nuances d'orange confite, de cacao et de pâte de coing. En harmonie avec le nez, sur des not ...
Guide 2018
ce vin jaune, encore jeune, n'est pas passé loin du coup de coeur. Il propose un nez subtil sur la mirabelle et la pomme mûres, l'amande et la noisette. Tout aussi fruitée, épicée, minérale en finale, ...
Guide 2018
Après un premier contact sur la pomme mûre et la mirabelle, le nez nous entraîne vers des notes de fenouil et d'anis, pour finir sur le vieux marc. La bouche confirme cette belle présence aromatique, ...