Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Trois années de vendanges (2017 à 2015, 30% de vins de réserve). Du pinot noir (60%) et une bonne proportion de chardonnay, voilà de quoi proposer un brut harmonieux, aux arômes d'agrumes, de beurre e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur l'année 2020, solaire et précoce (début des vendanges le 19 août), ce blanc de blancs «méridional» séduit par son nez légèrement évolué et épicé, partagé entre agrumes, notes beurrées et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une nouvelle version (années 2016 et les trois années antérieures) d'un brut assemblant à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay. Elle a séduit nos dégustateurs, tant par la netteté de son exp

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir (60%), chardonnay (30%) et meunier concourent à l'harmonie de cette cuvée dont la palette aromatique, intense et complexe, joue sur les fruits mûrs, la pâtisserie, le pain d'épice miellé. L

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cépage majoritaire du vignoble familial, le meunier règne sans partage dans ce blanc de noirs qui tire de son cépage une expression bien fruitée, évocatrice de cerise et de clafoutis, ainsi qu'une bel

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant la vendange 2020 avec des vins de l'année précédente, ce blanc de blancs mêle au nez les fleurs blanches et le pamplemousse avant de dévoiler une bouche gourmande, fruitée, briochée et miellée

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du chardonnay de 2020 complété par des vins de réserve de 2019. Discret mais précis au nez, plus expressif en bouche, ce blanc de blancs évoque par ses arômes le fournil d'un boulanger, avec ses notes

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La cuvée Tradition privilégie le chardonnay (60%), assemblé au pinot noir. Cette dernière version marie les années 2019 et 2018 à des vins de réserve tirés d'une solera. Ample, onctueuse et plutôt lon

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Majoritaire (80%, avec un appoint de meunier), le chardonnay donne à ce brut au nez discret des arômes de fleurs et de fruits blancs ainsi qu'une élégante vivacité. Avec sa finale marquée par une poin

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Deux tiers de noirs (meunier surtout) pour un tiers de blanc, voilà de quoi donner un brut très aromatique, tout en fleurs blanches et en fruits jaunes, d'une belle souplesse, qui trouve son harmonie

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'harmonie du chardonnay (60%) et du pinot noir, d'une année solaire (2015) et d'une année fraîche (2014). Dans le verre, un brut complexe, mêlant au nez la pomme, le fruit jaune, le citron, l'orange

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vieilli 3ans sur lattes, ce brut mariant la vendange 2018 et des vins de 2016 met en avant les noirs (75%, meunier surtout). Il tire de son assemblage une robe or jaune, une expression compotée, miell

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un chardonnay étoffé, vineux avec élégance et fraîcheur, mêlant acacia, notes beurrées, pâtissières, caramel au lait dans le style mûr de la propriété.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la précoce année 2020, ce brut issu de pinot noir majoritaire (85%) offre une expression briochée. Déjà évolué dans son expression aromatique.Il allie la vinosité du pinot à une belle fi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dans la Côte des Bar, on compte à peine plus d'un pied de chardonnay pour dix pieds de pinot (noir). Les raisins blancs règnent sans partage dans cette cuvée Prestige aussi intense à l'œil qu'au nez,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois (meunier 50%, chardonnay 30%, pinot noir 20%) s'allient dans ce brut d'une belle fraîcheur, onctueux en attaque et acidulé en finale, à l'expression complexe (poire, crème

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Discrètement floral, fruité, un rien fumé au nez, complexe, brioché et torréfié au palais, ce blanc de blancs montre la fraîcheur et l'élégance de son cépage tout en affichant une solide matière. Il i

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pour l'assemblage, les 3 cépages, pinot noir, meunier, chardonnay, 33% pour chacun. Pour décrire sa palette aromatique, 3 mots: pêche, abricot, poire (avec un peu de fleur blanche miellée). En résumé:

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant la récolte 2020 avec l'année précédente, ce brut met en avant les raisins noirs (80%, les deux pinots à parité). Minéral au nez, il mêle la suavité de la pomme compotée à la fraîcheur des agru

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

«Mature», et non «nature»: ce champagne est dosé (en extra-brut, 3g/l). L'adjectif traduit le long vieillissement en cave de cette cuvée construite sur la vendange 2016, qui met en avant le chardonnay

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la vendange 2019, ce brut associe chardonnay (70%) et pinot noir. Très expressif, il tire du cépage majoritaire des arômes de fruits blancs citronnés, dans des tons suaves: le miel de la

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Discret, subtil, il s'ouvre sur les agrumes, les fruits du verger (pêche, abricot) et les fleurs blanches, arômes qui se prolongent en bouche. Vif en attaque, consistant, généreux, ce chardonnay conci

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les champagnes composés à parts égales de raisins blancs et de raisins noirs montrent souvent un bon équilibre. C'est bien le cas de celui-ci, mi-meunier, mi-chardonnay, discrètement fruité et grillé

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La dernière version de la cuvée Tradition. Presque un blanc de noirs, à 5% de chardonnay près, du meunier pour les ¾ de l'assemblage. Des noirs, ce champagne persistant possède la structure. Comme l'a

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les deux pinots, pour 70%, et le chardonnay concourent à la qualité de cette cuvée bien nommée. Construit sur la vendange 2017, ce brut est en tout point remarquable: robe or intense animée de cordons

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À la robe dorée répond un nez intense, beurré, aux nuances de pomme bien mûre annonçant une certaine évolution. Ce profil se confirme dans une bouche miellée et longue, teintée en finale d'une note de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Allié aux deux pinots (meunier surtout), le chardonnay est majoritaire (60%) dans ce brut resté 5ans sur lattes, dont les vins de base séjournent 6mois en foudre. Cet élevage ajoute des notes toastées

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les pinots (meunier 50%, pinot noir 25%) transparaissent avec bonheur dans ce brut jaune doré, construit sur l'année 2017, aux arômes puissants et complexes de pomme très mûre, de pâte de coing, de pr

Champagne, Coteaux-champenois

• blanc tranquille

Chose rare, cette parcelle de chardonnay récoltée en 2018 a été vendangée en deux temps pour obtenir des vins de caractères différents, frais pour les premiers ramassés, complexes pour ceux restés plu

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

L'ugni blanc à son meilleur dans ce pineau passé à un souffle du coup de cœur. Ses atouts: une belle robe vieil or légèrement ambrée, un nez puissant et diablement gourmand de miel et d'orange confitu

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Un cuvée vinifiée en amphores, souvent en vue dans ces pages. La version 2021 ne rate pas le rendez-vous. Le carignan blanc (80%), très rare cépage du Roussillon, impose sa délicatesse. Le bouquet se

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Ce sauvignon d'altitude revêt une seyante robe brillante. Le nez, séducteur, évoque les fruits exotiques et les agrumes agrémentés de notes iodées et fumées. En bouche, se dévoile une très belle tensi

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Une belle robe jaune paille habille ce blanc diablement gourmand, aux notes minérales, briochées et beurrées, ample, gras et rond en bouche, avec une fine acidité et un bon boisé toasté en soutien.

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Née de grenache gris (80%) et de macabeu, vinifiée en barriques, cette cuvée couleur jaune paille dévoile un nez complexe et intense de poire caramélisée et de fleurs blanches sur un fond délicatement

Vins de Pays, IGP Landes

• blanc tranquille

Alliance de gros manseng (80%) et de chardonnay, cette cuvée d'un seyant doré livre un bouquet soutenu de poire, de coing et d'amande. Bien tendu par une fine acidité aux tonalités salines tout en éta

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Une robe or blanc habille ce muscat généreux, au nez enjôleur d'écorce de mandarine, de raisin de Corinthe et de noisette grillée. Bien équilibrée et très persistante, la bouche étire ces mêmes sensat

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Vinifié en cuves, ce vin à la robe or vert a ensuite été élevé en fûts de chêne sous voile. Puissant, le nez est bien dans le type, entre pomme et fruits secs. Concentrée, ample mais avec une belle vi

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Cette cuvée jaune pâle aux reflets gris-vert a été élevée 4ans en fûts. Traduction immédiate et magnifique de son élevage sous voile, le nez évoque la pomme verte, la noix et les épices, auxquelles de

Languedoc, Saint-chinian

• blanc tranquille

Un blanc confortable, au nez toasté sur fond de fruits blancs. Le bois se fait présent dans une bouche consistante à l'attaque, qui charme par sa richesse, sa texture enveloppante et sa finale fraîche

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Un blanc original et percutant, à base de maccabeu, finement boisé, mais dont on retient surtout la vigueur et la fraîcheur des arômes de zest de citron. Le fût apporte un supplément de chair à un pal

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Les grenaches blanc et gris (élevés en cuve) accompagnent la roussanne dominante (fermentée et élevée en fût) dans ce blanc ouvert sur les fruits jaunes et la pâtisserie. Une jolie arête acide rafraîc

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Six mois de fûts pour cet assemblage vermentino et grenache blanc. Au nez, des arômes raffinés qui marient des notes fraîches d'anis et de fenouil à un fond vanillé. Le fruit ne baisse pas d'intensité

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

Au pied des Pyrénées, dans la vallée tourmentée de l'Aude, le chardonnay trouve climat et sols à sa convenance. Vinifié en barriques, neuves pour une part, puis mis au repos quelques mois en cuve, cel

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

Un brin d'humour dans l'intitulé du vin pour ce pur chardonnay né sur la commune de Serres, en bordure est de l'appellation. Un vin brillant, limpide, qui s'exprime timidement avant aération sur le fr

Languedoc, Minervois

• blanc tranquille

Une cuvée d'une louable régularité qui met en avant le grenache blanc. Fruits exotiques, pêche, citron saupoudrés de curry et de gingembre: le nez séduit. Tout comme la bouche, ample à l'attaque, cons

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Les superlatifs n'ont pas manqué au jury pour décrire ce jurançon sec. Ils ont aimé sa robe dorée éclatante et son nez d'une complexité remarquable: ananas, mangue, poire, fleurs blanches, calisson se

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

La macération pelliculaire de ce 100% petit manseng, couplée à un pressurage lent et doux, a permis de favoriser l'expression aromatique: au nez, se déploient des notes d'ananas, de poire et de fleurs

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Sémillon (70%) et sauvignon gris atteints par la pourriture noble, après pressurage, fermentent en barrique et le vin est élevé 12 mois dans le bois, sur lies fines. D'un jaune d'or soutenu, ce 2020 l

Provence, IGP Hautes-Alpes

• blanc tranquille

Roussanne, marsanne et clairette à parts égales dans ce vin élégant, à la belle robe irisée et aux parfums capiteux de jasmin et de verveine, mâtinés d'un touche grillée de fruits à coques. Parfaiteme

Provence, Bandol

• blanc tranquille

Point de fût mais un bâtonnage régulier des lies pendant l'hiver a doté ce joli blanc dominé par la clairette (60%) de notes de poire mûre, de guimauve et de pain brioché, et d'une chair ronde, onctue

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Dominé par la syrah (80%), avec le cabernet-sauvignon et le grenache en appoint, cet élégant rouge libère des parfums nets et intenses de fruits rouges et noirs nuancés de poivre vert et de Zan. L'usa

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Une cuvée déjà en bonne place dans le Guide précèdent et qui nous revient en grande forme avec un 2022 expressif et plein de sève, dont le bouquet charme par ses parfums de fruits du verger bien mûrs

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Une cuvée classiquement composée de rolle qui livre au nez un foisonnement d'arômes: lilas, fenouil, réglisse, garrigue, citron vert. Nerveuse en attaque, fondue et fraîche, aux saveurs de poire Willi

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Classiquement composée de rolle, agrémentée d'une larme de sémillon (5%), cette cuvée dévoile un bouquet intense et complexe de bourgeon de cassis, poire, tilleul et zeste de citron vert. Arômes qui i

Roussillon, Collioure

• blanc tranquille

Belle robe pâle et limpide, nez complexe mariant le bois et le minéral, bouche fraîche sur les grumes, agrémenté d'une légère pointe de vanille: ce blanc ne manque ni de caractère ni d'équilibre. Pour

Roussillon, Collioure

• blanc tranquille

Issu d'un assemblage de grenache gris (80%), de grenache blanc et de vermentino, ce blanc jaune pâle et limpide dévoile des parfums intenses de fruits exotiques et de brioche. Arômes prolongés par une

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un vin joliment travaillé 6mois en fût, à la robe d'or et au nez élégant et fin de pamplemousse et de fruits exotiques sur fond de boisé grillé. Dans une belle continuité aromatique, la bouche offre d

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un blanc expressif, centré sur la poire et la pomme relevés d'épices, à la fois onctueux, fin et très frais en bouche, étiré dans une longue finale minérale et porté par un boisé parfaitement ajusté.

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un joli blanc élevé sous bois, qui unit les deux grenaches (le blanc surtout, 80%) à la roussanne. Au nez, il associe des notes fumées et toastées à un fruité exotique; aromatique reprise en bouche av

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Au pied des Corbières catalanes, récoltés sur un sol d'éboulis calcaire et de marnes noires, les grenaches gris et blanc ont été fermentés et élevés en foudres de 20hl. Dans le verre, un superbe blanc