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AOC Muscat-de-beaumes-de-venise

Au nord-est d'Avignon, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras et Gigondas servent d'écrin au terroir de Beaumes-de-Venise sur fond de mont Ventoux. À l'écart de l'axe rhodanien, les muscatières de Beaumes-de-Venise et les parcelles retenues sur Aubignan s'étagent depuis les bords de la Salette jusqu'au pied des Dentelles de Montmirail. Dans les sols profonds, très aérés, le muscat puise toute sa finesse et donne naissance à un vin doux naturel de grande élégance.

vallee-rhone-tain-hermitage-Fotolia-PHB.cz.jpg

COULEUR


blanc, rosé, rouge

POTENTIEL DE GARDE

2 à 10 ans.

PRINCIPAUX CÉPAGES

Muscat blanc à petits grains

cliquer pour voir la carte
VINS ÉTOILÉS ET COUPS DE COEUR DU GUIDE
LES VINS
ACCORDS METS ET VINS
Oeil:

Le muscat-de-beaumes-de-venise présente souvent une robe or à reflets verts. Toutefois, quelques producteurs restés attachés à leurs pieds de muscat rose produisent un vin or pâle à reflets grisés.



Nez:

Fruits exotiques, notes florales, senteurs d'agrumes ou de raisin à l'eau-de-vie auxquels une pointe de rose vient quelquefois se mêler : le muscat-de-beaumes-de-venise est intense et frais.



Bouche:

Fraîcheur et équilibre sont une constante en muscat : la bouche révèle des notes de tilleul, des accents muscatés, des arômes d'agrumes confits et une finale souvent mentholée. Savoureux et long, le muscat-de-beaumes-de-venise propose une matière liquoreuse, jamais sirupeuse.



Mets vins:

Cuisine marocaine (tajine, pastilla), tarte au citron, gâteau aux noix, crème brûlée.

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LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

  • DOMAINE DE FONTAVIN
    1999
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    Vin blanc tranquille
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
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  • 2002-351lapig.jpg
    DOMAINE DE LA PIGEADE
    2000
    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
    - 0 avis
    8 à 11 €
  • 2003-351vidal.jpg
    J. VIDAL-FLEURY
    Réserve 2001
    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
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  • 2005-351saint.jpg
    CHÂTEAU SAINT-SAUVEUR
    2001
    Guide 2005
    Vin blanc tranquille
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
    - 0 avis
    8 à 11 €

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

Desserts aux fruits
Carpaccio de fraises et d'ananas au muscat
Note :
6 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Crèmes caramel et crèmes brûlées
Crème brulée
Note :
6 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Risotto au thé et fruits secs
Note :
-
Difficulté :
VOIR LA RECETTE

LES VINS D’APPELLATION Muscat-de-beaumes-de-venise

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  • Vin blanc tranquille
    CHÂTEAU SAINT-SAUVEUR
    Cuvée des Moines 2016
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
    11 à 15 €
  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE DE LA PIGEADE
    2019
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
    11 à 15 €
  • Vin blanc tranquille
    VIGNOBLE ALAIN IGNACE
    Le Petit Grain d'Antonin 2019
    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
    11 à 15 €
  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE DE FENOUILLET
    Sélection ancestrale 2017
    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
    15 à 20 €
  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE DE LA PIGEADE
    2018
    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
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    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
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    DOMAINE DES ENCHANTEURS
    Ambre Céleste 2017
    Guide 2020
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    Cuvée no44.09 2016
    Guide 2020
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    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
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  • Vin blanc tranquille
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    2016
    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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    Ambre Céleste 2015
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    2014
    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE DE FONTAVIN
    2014
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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE DES ENCHANTEURS
    Ambre céleste 2014
    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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    Réserve 2013
    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
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    BALMA VENITIA
    Carte or 2013
    Guide 2016
    Vin blanc tranquille
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    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
    15 à 20 €
  • Vin blanc tranquille
    CHÂTEAU JUVENAL
    2014
    Guide 2016
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée du Rhône • Muscat-de-beaumes-de-venise
    11 à 15 €
  • Vin blanc tranquille
    CHÂTEAU SAINT-SAUVEUR
    Cuvée des moines 2013
    Guide 2016
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
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    11 à 15 €
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