DOMAINE DE LA LANDELLE

Sur lie L'Astrée Vieilles Vignes 1997

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vins de Michel Libeau ne laissent jamais indifférent. Coup de coeur pour le 1999, l'Astrée apporte la preuve que les muscadets peuvent aussi être de grands vins blancs de garde. De vieilles vignes de cinquante-cinq ans sont à l'origine de ce 1997, étonnamment frais et puissant au nez, alliance de minéralité et de fruits secs (noisette). La bouche dévoile la même fraîcheur, en harmonie avec la richesse des notes de fruits confits. Un vin racé, à réserver pour un mets de choix, un filet de sandre accompagné de petites asperges vertes par exemple.

Détail du vin Domaine de la landelle

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.