JEAN-CLAUDE CHATELAIN

Les Chailloux 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Chailloux désignent localement des sols argilo-siliceux à forte teneur en silex. Cette cuvée, qui fut coup de coeur dans sa version 2008, livre de belles senteurs de citron, d'ananas et de fleurs. Ample dès l'attaque, la bouche est dans la continuité du nez, très aromatique et fraîche. Les arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche, de fruits exotiques et d'épices imprègnent le palais jusqu'à la finale plus stricte. Un vin d'avenir, à ouvrir d'ici deux ans sur un bar grillé. Expressifs et complexes, le pouilly-fumé 2009 et le pouilly-fumé 2008 Les Chaumes, partiellement élevé en fût, décrochent également une étoile.

Détail du vin Jean-claude chatelain

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.