DOMAINE DE PORT-JEAN

Le Nectar de l'Erdre 2007

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Carquefou était une commune viticole importante avant le phylloxéra: les archives mentionnent ainsi que des fûts de 250 l étaient embarqués au site de Port-Jean sur l'Erdre, pour être acheminés vers l'étranger. Ce vin libère un étonnant bouquet de fruits exotiques, de citron et de fleurs blanches. Sa chair ronde nuancée de notes grillées et de brioche beurrée persiste en une longue finale presque moelleuse. Pas très typique, mais sûrement agréable sur une viande blanche.

Détail du vin Domaine de port-jean

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet

la Fiche appellation

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Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).