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THIERRY LANDRY

Clos Guillot Vieilles Vignes 2008

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rubis soutenu pour l'oeil, des notes de torréfaction mêlées de fruits rouges frais et de nuances mentholées pour le nez, une belle ampleur, du gras et une structure tannique qui demandera quelque temps pour se fondre: voici un 2008 de très belle facture, né sur les terroirs argilo-calcaires chinonais et fruit d'un élevage long de dix-huit mois en fût. À déguster dans quatre ou cinq ans sur une viande en sauce.
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Détail du vin Thierry landry

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.