CHAMPALOU

Sec 2008

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine a vu le jour en 1985 sur seulement 1,8 ha; il en couvre aujourd'hui 21. Certifié en agriculture raisonnée, il produit 80 % de "vins nature" – la cave a d'ailleurs été récemment rénovée "afin de travailler dans de bonnes conditions environnementales", expliquent Catherine et Didier Champalou. Année après année, à l'image du coup de coeur obtenu l'an dernier pour la cuvée des Fondrau 2007, ces derniers confirment leur savoir-faire. Leur sec 2008, élevé douze mois en cuve, paraît encore jeune dans sa robe or pâle et sur la réserve au nez. En bouche, il s'exprime avec plus d'aisance sur des notes beurrées et fruitées (pêche, ananas). Ampleur, élégance, équilibre, longueur: il s'appréciera dès aujourd'hui tout en laissant entrevoir un avenir prometteur. Fraîche, à la limite du demi-sec selon un dégustateur, et très fruitée, la cuvée La Moelleuse 2008 (11 à 15 €) est citée.

Détail du vin Champalou

Garde :

-

Production :

72 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.