JOSEPH MELLOT

La Gravelière 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans le monde du vin depuis 1513, la maison de négoce Joseph Mellot propose des cuvées dans la plupart des appellations du Centre-Loire. En sancerre, il s'agit d'un 2009 au bouquet complexe composé de fleurs blanches, de notes lactées, mais aussi, plus surprenant, de fenouil. Souple en attaque, la bouche progresse vers des sensations de gras et de douceur. La vivacité se manifeste sans excès en finale, rehaussée par une touche végétale. À apprécier dès la sortie du Guide, sur des langoustines rôties par exemple.

Détail du vin Joseph mellot

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Altesse

Cépage blanc cultivé en Savoie et dans le Bugey, donnant des vins secs, corsés, élégants et aromatiques. Il est vinifié seul dans les AOC roussette-de-savoie et roussette-du-bugey et peut être associé à d'autres variétés de ces régions pour produire des vins tranquilles ou mousseux. Syn. : roussette.