Vins coups de coeur
Le moins que l’on puisse dire, c’est que les Vignerons d’Uni-Médoc ont bien négocié le millésime 2008 (voir Esprit d’estuaire). Ici, une cuvée de la cave de Prignac qui a tout pour séduire: une robe b ...
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coup de cœur
La coopérative de Bailly-Lapierre n’élabore pas que du crémant-de-bourgogne. Elle produit aussi, dans ses immenses caves creusées dans les carrières souterraines de Bailly, une vaste gamme de vins du ...
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Alors que son dernier fils, Florian, vient le rejoindre sur le domaine familial, Christian Regnard voit son chardonnay 2009 élu coup de cœur. Ce bourgogne blanc est digne des appellations les plus rép ...
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«Parfait», s’exclame un dégustateur pour résumer ce très beau chardonnay. Une sélection de vieilles vignes plantées sur 2 ha, un élevage de dix mois en cuve et de dix mois en fût: Philippe Defrance ne ...
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«Voici des fruits, des fleurs et des branches.» Un dégustateur évoque un poème de Verlaine pour qualifier le nez de ce saint-bris de la maison Simonnet-Febvre. Un sauvignon très fleurs blanches en eff ...
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Un coup de cœur qui fait écho à ceux obtenus par le petit-chablis 2005 et le chablis 2000; 2009 entre dans le cercle fermé des grandes années. Sébastien Christophe signe un chablis de caractère, qui p ...
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Viticulteur à Chitry depuis 1970, Michel Colbois décroche un coup de cœur pour ce «chablis pur jus, complet au nez, complet en bouche», résume le jury. Ce 2009 conjugue en effet toutes les caractérist ...
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Attention, à Chablis, un Bouchard peut en cacher un autre. L'an dernier, c'est Pascal Bouchard, vigneron du cru, qui avait obtenu le coup de cœur avec son petit-chablis Blancs Cailloux 2008. Celui-ci ...
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La famille Jambon est présente à Pierreclos depuis 1750. Les vins de l’arrière-grand-père de Pierre-Antoine, l’actuel propriétaire, sont cités pour leur qualité dans un ouvrage de 1892, et une médaill ...
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Née de chardonnay planté sur sol argilo-calcaire, cultivé en bio et cueilli manuellement, vinifiée par les mains expertes de Dominique Cornin, cette cuvée a décroché la première place décernée par le ...
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Les Vignerons de Buxy sont à nouveau au rendez-vous du Guide, cette fois dans le Mâconnais. Située au cœur de la Côte chalonnaise, cette coopérative vinifie également ce vignoble situé à Savigny-sur- ...
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Voilà quinze ans que Sylvain Tatraux a pris les rênes du domaine familial. Tout en conservant les méthodes traditionnelles de culture, de vinification et d'élevage des vins, il a su le faire évoluer p ...
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Entrée remarquable dans le Guide pour Gilles Courtois et sa cuvée Vieille Vigne. Issu d’une vendange manuelle faite à la mi-septembre, ce vin élevé en cuve éblouit par sa couleur jaune d’or ourlé de v ...
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Une des grandes révélations du Guide. Loïc Martin, fils de vignerons, décide de voler de ses propres ailes en 2009. Il réalise un coup de maître en décrochant le coup de cœur pour sa première récolte. ...
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Le Cellier Lingot-Martin se distingue avec cette admirable cuvée issue de 3,5 ha de gamay, vendangés pour moitié à la main, pour l’autre à la machine, du fait de la configuration du terrain. Ce vin au ...
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Situé à proximité du château de Brissac, le plus haut château de France avec sept étages et deux cent quatre pièces, ce domaine familial propose ce 100 % cabernet-sauvignon né sur la parcelle «Les Pa ...
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L'an dernier, Philippe et René Socheleau décrochaient un coup de cœur en coteaux-du-layon, pour leur Clos de la Motte 2009. Après le liquoreux, c'est au tour du blanc sec de se distinguer, celui-ci is ...
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coup de cœur
Cette cuvée Prestige est l'aboutissement d'un travail méticuleux: vinification thermorégulée sur cuve en bois, fermentation malolactique en foudre, élevage de dix-huit mois au contact d'un fût centena ...
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coup de cœur
En conversion à l'agriculture biologique depuis 2009, le Clos des Quarterons de Thierry Amirault propose une cuvée d'envergure, coup de cœur incontestable. Drapé d'un habit sombre strié d'éclairs viol ...
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Depuis 1998, date de la création de son exploitation, Jérôme Delanoue s'est attaché, avec beaucoup d'énergie, à parfaire la culture de ses cabernets francs sur des sols de graviers très qualitatifs. É ...
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Estampillé Levron-Vincenot (voir Ch. de Parnay), ce domaine propose une magnifique cuvée qui a conquis les dégustateurs. Drapé dans une robe rouge intense et profonde, ce vin dévoile un nez élégant et ...
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Une propriété typiquement solognote, en «U», construite sur les ruines d'un château féodal. Emmanuel Delaille y exploite 45 ha, dont 15 dédiés à cette magnifique cuvée éclatante de fraîcheur, sur le c ...
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Le vignoble, situé intégralement dans le Puy-de-Dôme, est placé sur le 45 e parallèle, comme saint-émilion, côte-rôtie ou tokay en Hongrie. Les sols basaltiques de l'appellation donnent naissance à d ...
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Les cuvées Rivotte de Philippe Poupat ne sont pas des inconnues pour les lecteurs du Guide. Le rouge est à l'honneur cette année, même si le Rivotte blanc 2010 (24 000 b.), cité, «sauvignonne» plaisam ...
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Le domaine de Villegeai, habitué du Guide, n'en est pas à son premier coup de cœur. Cette cuvée, élevée douze mois en fût, se présente vêtue de rubis. Au nez, les arômes de petits fruits rouges (cassi ...
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Un domaine de 46 ha situé dans le Haut-Layon sur une commune entourée de trois petits monts. La relève est bien assurée: Sébastien et, depuis 2008, son frère Nicolas ont pris le relais d'Hubert Guenea ...
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Le château Piéguë construit en 1840, dont le vignoble compte 30 ha, est situé sur la rive gauche de la Loire et fait face au vignoble de Savennières. Au sommet d’un coteau, il bénéficie de conditions ...
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Cédrick Bardin a acheté ses premières vignes (15 ares) en 1989, à l'âge de dix-huit ans. L'exploitation a bien prospéré depuis, tant en superficie (12 ha aujourd'hui) qu'en qualité, comme le prouve ce ...
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«Les générations passent mais les silex restent…» Bertrand Jeannot et son fils Alexis ont le sens de la formule, et le souci du travail bien fait. Ce coup de cœur n’est pas leur premier et distingue u ...
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Issus d'une lignée de vignerons remontant à 1710, les Chavet font honneur à leurs ancêtres.Toujours en bonne place dans le Guide, les voici sur la plus haute marche avec ce blanc complexe et délicat, ...
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Après son BTS viti-œno obtenu à Mâcon en 1994, Yannick Touzain a travaillé quatre ans comme chef de culture dans les Graves, ce qui lui a donné l'occasion de soigner aussi bien les vignes rouges que l ...
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coup de cœur
Hélène Mardon, qui a repris les rênes de l'exploitation en 2003, est le dernier maillon d’une des plus anciennes familles de vignerons à Quincy. Elle a su s’entourer d’une équipe compétente pour maint ...
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Cette superbe cuvée est née sur l'un des terroirs de prédilection du sauvignon: les sols argilo-calcaires. Intensité, complexité et finesse qualifient le bouquet. On y respire le fruit (cassis, abrico ...
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coup de cœur
Les lecteurs assidus du Guide sauront qu'il s'agit du septième coup de cœur décroché par ce rosé, le précédent ayant été attribué au millésime 2009. Sa robe corail pâle à reflets saumonés est chatoyan ...
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Ardent défenseur de l'identité des vins de ce terroir de Oisly, Jean-Luc Mardon signe un remarquable gamay, d'une grande pureté, qui fait écho au 2009, coup de cœur lui aussi. Grenat soutenu, le 2010 ...
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Si vous entendez les éléphants barrir ou les tigres rugir, c'est que vous êtes arrivés chez Jean-Marc Biet, dont le domaine se situe à 500 m du zoo de Beauval. Une belle occasion de faire coup double ...
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Depuis 2003, Thierry Delaunay et son épouse Marie ont pris le relais de Joël Delaunay à la tête de cette propriété familiale de 27 ha, située en première côte de la vallée du Cher. Le sauvignon est le ...
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Souvent distingué dans les précédentes éditions du Guide, Jean-Pierre Pérault voit son moelleux élu coup de cœur. Le soin apporté aux vignes, l’exposition idéale au midi et les faibles rendements se r ...
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Deuxième coup de cœur en deux éditions pour le domaine de Louis Musso. Après la cuvée Sebastianu Costa 2006, c’est la cuvée traditionnelle qui mérite les honneurs. On retrouve ici toute la puissance d ...
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Situé à Ponte Leccia, le domaine Vico est le seul domaine du centre de la Corse. Ainsi ne subit-il pas les influences maritimes, mais il est parfois victime des effets du gel printanier, dans cette ré ...
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Avec ses 100 ha de vignes, ce domaine est le plus important de Patrimonio. Il en sera également l’ambassadeur cette année, puisque son blanc 2010 décroche le coup de cœur de l’appellation. Aurélie, la ...
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Régulier en qualité, ce domaine décroche un coup de cœur pour cette cuvée née du tannat (50 %), du cabernet franc et du merlot, qui fait écho au rouge 2006 consacré dans l'édition 2010. Ses arguments: ...
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Créé en 2007 à partir d'un vignoble qui apportait jusque-là sa production à la cave coopérative, le domaine a lancé une gamme de vins autour du thème de la famille. Il présente aujourd'hui «la Fille», ...
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Yvan Bernard s'installe en 2002, hors du cadre familial, à la tête d'un vignoble de 6 ha, dont un coteau en terrasses de 2 ha qu'il défriche et replante en syrah. De jeunes ceps de cinq ans donnent na ...
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L’appellation fête son nouveau nom aux couleurs du rosé: deux coups de cœur dans ce type, cas unique pour une AOC largement dominée par les rouges. Mais le rosé est à la mode, et les «bons faiseurs» n ...
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Situé à la pointe sud de l’Ardèche, sur les coteaux dominant la rive droite du Rhône, ce vignoble de 34 ha est conduit par Christelle Coulange. Celle-ci a rejoint son père il y a quinze ans, instauran ...
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Cette coopérative a mis en place un programme de traçabilité et de sélection parcellaire. Ses efforts commencent à payer. Quatre de ses vins, deux rouges et deux rosés, ont été retenus par le jury. La ...
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Honneur au sud de l’appellation. La coopérative d’Apt emporte l’adhésion du grand jury avec cette magnifique cuvée à dominante de syrah, associée à une pointe de grenache. Dans le verre, un vin très f ...
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Ce domaine bénéficie du savoir-faire des hommes de la Compagnie des grands vins du Jura, affaire de négoce régionale. Fermenté puis élevé en fût pendant deux ans, son chardonnay affiche une belle robe ...
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Sur les 21 ha du domaine, 3,5 ha sont consacrés à ce crémant. Une illustration tant quantitative que qualitative de la poussée de cette appellation dans le vignoble, qui a fait suite avec brio aux «mo ...
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Didier Grappe, plus connu dans le Guide pour ses côtes-du-jura rouges, présente ici un magnifique crémant. Lorsqu’il a récolté les raisins de chardonnay de cette cuvée, son vignoble était encore en co ...
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Jean-Marc Taudou et son fils Jean-Pascal exploitent 3 ha de vignes situés sur les plus hauts coteaux du charmant village de Loupia, construit en circulade. Une élégante robe jaune pâle à reflets verts ...
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Ce coup de cœur distingue un domaine régulièrement sélectionné dans le Guide. Jean-Christophe Martin signe un 2009 de haut vol, assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre, qui séduit par son nez ...
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Avec ses cent quatre-vingts adhérents, la dynamique coopérative de Frontignan vinifie les vignobles les plus qualitatifs de l'appellation, sélectionne les meilleures vendanges et a mis en place, les p ...
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Depuis 2003, Jean-Claude Mas est propriétaire de ce domaine – créé en 1862 par Jean Astruc (cocher du fiacre au château de Bourigeole) –, épaulé par MM. Dubrion et Borrot, respectivement maître de cha ...
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Alain Migot est installé dans la Grand-Rue de Lucey, qui s’étire au bas du coteau viticole. Les lecteurs du Guide ont découvert son petit domaine (2,61 ha) il y a deux ans. Il montre cette année avec ...
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Depuis trois ans, Vincent et David sont aux commandes sur les 13 ha du domaine familial. Auparavant, ils avaient passé dix ans à se former. Le premier a fait ses classes dans les grands vignobles en ...
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Voilà quelque douze ans que Norbert Molozay, flying winemaker à ses débuts, volant de Nouvelle-Zélande aux États-Unis en passant par le Languedoc, s’est posé au château de Vaux, avec Marie-Geneviève M ...
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Voici une cuvée de négoce dont le nom et l’étiquette seront faciles à retenir. Ornée de l’effigie du «héros local», elle assemble à parts égales les cépages merlot et cabernet et se présente à l’œil s ...
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coup de cœur
Après deux étoiles sur le millésime 2009, la plus haute marche est atteinte pour cette cuvée de pur sauvignon, élevée sur lies fines pendant six mois. Parée d'une robe très pâle aux reflets brillants, ...