JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette superbe cuvée est née sur l'un des terroirs de prédilection du sauvignon: les sols argilo-calcaires. Intensité, complexité et finesse qualifient le bouquet. On y respire le fruit (cassis, abricot, agrumes), les fleurs blanches (acacia), la mie de pain et le miel. Ample dès l'attaque, veloutée et elle aussi très fruitée, la bouche est une gourmandise qui finit sur une très jolie note miellée. Un reuilly d'une grande harmonie à déguster sur une poêlée de saint-jacques. Le rouge 2010 (8 100 b.) reçoit une étoile pour son beau fruité.

Détail du vin Jean-sylvain guillemain

Garde :

-

Production :

12 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Reuilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).