AOC Vins de pays/IGP Puy-de-Dôme

Un tout jeune domaine qui signe une belle entrée dans le Guide avec ce chardonnay sur l'abricot et les notes fumées à l'olfaction. Mêmes sensations aromatiques agrémentées de nuances minérales dans un ...

Première «vinif» et un premier coup de cœur pour Philippe Heyraud avec ce chardonnay d'un abord discret mais subtil, qui s'ouvre à l'aération sur l'abricot, la poire et les fleurs blanches. Du gras, d ...

Une très jeune vigne de 3ans d'âge est à l'origine de cette cuvée de négoce sombre de robe et d'une intensité aromatique bien typée «syrah», centrée sur la violette, le poivre et les fruits noirs mûrs ...

Taran? Le tonnerre en langue gauloise. Dans le verre, une syrah nature qui fait des étincelles avec ses arômes gourmands de griotte, de fruits noirs, d'épices douces et d'herbes aromatiques. On aime a ...

Le pinot noir né sur une arène granitique est à l'origine de ce vin centré sur la cerise discrètement relevée d'épices. Un fruit que l'on retrouve dans une bouche fraîche et alerte, un brin plus resse ...

De jeunes vignes (15ans) de chardonnay, sauvignon et viognier assemblées par tiers ont donné ce vin au nez intense de pêche, de fleurs blanches et de pamplemousse, auquel fait un écho persistant une b ...

La dégustation s'ouvre avec discrétion mais élégance sur des notes florales et de fruits à chair blanche. Elle se poursuit par une bouche souple, ronde, de bonne longueur, dynamisée par une acidité bi ...

Issue du négoce, cette cuvée conjugue agréablement la pêche, les agrumes et les fleurs blanches à l'olfaction. La bouche apparaît tendre, ronde, bien enrobée par le gras, soulignée par une fine fraîch ...

Passée pendant 9mois en fût et, pour un tiers du vin, en amphores de terre cuite, la syrah livre une cuvée riche de fruits rouges mûrs sur un fond boisé encore assez soutenu à ce stade, ample, dense e ...

Une cuvée X car David Pélissier se laisse chaque année une totale liberté d'improvisation pour sa conception. En 2020, c'est du pinot noir provenant des plus belles parcelles, fermenté avec quelques g ...