FAMILLE AMIRAULT-GROSBOIS

Les Graipins 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

En conversion à l'agriculture biologique depuis 2009, le Clos des Quarterons de Thierry Amirault propose une cuvée d'envergure, coup de cœur incontestable. Drapé d'un habit sombre strié d'éclairs violacés, ce vin livre de riches et intenses senteurs de fruits noirs et rouges. On retrouve en bouche ces arômes ensorceleurs après une attaque ample et grasse. Doté de tanins veloutés, ce 2009 équilibré est un modèle de vinification précise. Dès à présent, il est prêt à s'acoquiner avec un rosbif bien juteux. De structure un peu plus austère, la cuvée Les Quarterons 2009 (55 000 b.), citée, s'appréciera après une petite garde d'un an ou deux.

Détail du vin Famille amirault-grosbois

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.