DOMAINE DES CHESNAIES

Cuvée Prestige 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée Prestige est l'aboutissement d'un travail méticuleux: vinification thermorégulée sur cuve en bois, fermentation malolactique en foudre, élevage de dix-huit mois au contact d'un fût centenaire. Et la belle matière de ce 2009, imprégnée de la ferme acidité du terroir argilo-calcaire, n'a pas été affectée par cette série de rencontres boisées. Résultat: un vin aromatiquement charmeur qui allie des arômes fruités (cassis, mûre, pruneau) aux finesses toastées; onctueux, souple, frais et d'une droiture remarquable en finale. À déguster aujourd'hui ou dans trois ans. Riche d'un fruité harmonieux, la cuvée Lucien Lamé 2009 (26 000 b.) décroche une étoile, tout comme la cuvée Vieilles Vignes 2009 (26 000 b.). Carton plein!

Détail du vin Domaine des chesnaies

Garde :

-

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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Épanoui

Qualificatif d'un vin équilibré qui a acquis toutes ses qualités de bouquet.