AOC Ventoux

Il était une fois... la finesse et la fraîcheur du terroir. Tout en nuances, ce ventoux livre un nez délicat de rose, de framboise, puis s'exprime plus intensément à l'aération sur des notes de cacao ...

90% de syrah dans ce rouge qui a fait l'objet d'un élevage associant fût et amphore. Le nez passe en revue les fleurs, les fruits noirs (mûres), le pruneau et une touche de chêne. La bouche enchante p ...

Ce rosé très pâle à dominante de grenache (66%) et d'une bonne dose de cinsault livre un bouquet expressif et moderne d'agrumes (pamplemousse, mandarine) et de fruits à noyaux. L'attaque, pleine de fr ...

Cette cuvée, fruit d'un assemblage de grenache, carignan et syrah cultivés en agriculture biologique, confirme le travail minutieux de sélections parcellaires entamé par la cave depuis plusieurs année ...

La syrah tient la part du lion (80%) dans cette cuvée, en association avec le grenache, et s'exprime d'entrée avec une robe sombre aux reflets d'encre, un bouquet puissant sur la confiture de quetsche ...

Une touche de cinsault (10%) vient réveiller cet assemblage dominé par le grenache (60%) et la syrah (30%), qui s'ouvre sur un bouquet chaleureux de violette, d'épices (cumin, muscade) et de notes fum ...

Cette cuvée d'assemblage réunit 4cépages: le grenache noir (55%), la syrah (35%), le carignan (5%) et le marselan (5%) issu du croisement du cabernet-sauvignon et du grenache. C'est aussi l'assemblage ...

Syrah, grenache et carignan, vinifiés séparément et élevés en cuve, s'annoncent avec élégance et originalité à l'olfaction: aux classiques fruits noirs (mûre) s'associent des notes plus atypiques de c ...

Au nez comme en bouche, les 12mois en demi-muids ont marqué le vin de leur empreinte. Passé le torréfié et la vanille, une ribambelle d'arômes de fraises et de framboises compotées et quelques touches ...

Une cuvée mi-grenache mi-cinsault vinifiée en grappes entières. Un vin plein d'allant qui délie les langues des dégustateurs les plus expérimentés. "Vin féminin", "vin qui pinote" qualifient ce rouge ...

Un bouquet fin de fruits rouges ouvre la dégustation. Suivant la même ligne aromatique, sur des notes plus confites, le palais plaît par son volume, son charnu et sa rondeur caressante. Un rouge qui n ...

cette étiquette réunit les plus vieux grenache du domaine, âgés de 70ans (95% de l'assemblage). L'élevage en fût (12mois) est encore un peu présent au nez, qui déploie une palette pléthorique de notes ...

Un demi-hectare de vieilles vignes de syrah composent cette cuvée à la robe d'encre, au nez complexe encore dominé par les notes toastées (pain grillé, noix de coco), d'où pointent une touche florale ...

Cette cuvée est dédiée aux ancêtres qui ont planté les vieux carignans entrant dans sa composition. Macération carbonique et élevage en barrique pendant 12mois ont marqué ce joli rouge au bouquet agui ...

Le nez de ce ventoux à la belle robe sombre est une véritable friandise: fruits rouges macérés, pâte de fruits noirs, épices douces et garrigue. La bouche est corpulente mais n'en reste pas moins équi ...

Pas de recherche de sur-extraction ni d'esbrouffe pour cet assemblage de grenache (77%) et de syrah élevé en cuve, qui vise avant tout l'authenticité du fruit. Baies rouges mûres (griotte) et notes ép ...

Marselan et carignan viennent enrichir la palette aromatique des traditionnels grenache (40%) et syrah (40%) qui composent cette cuvée. En résulte un rouge à la robe intense et chatoyante et au nez dé ...

Sélection des plus vieilles vignes du domaine, ce Beaumajour est d'une grande richesse aromatique avec son nez de cassis et de fraises compotés, associés à la cannelle et à une touche de cuir frais. L ...

ce 2019 exhale des parfums de cerise noire, de poivre sauvage et de cacao. En bouche, il est déjà épanoui, exprimant la caractère solaire du millésime. D'abord tout en douceur, il se révèle ensuite ch ...

Petit moineau est un hommage au second fils d'Edouard Marchesi, né prématuré, en pleine période de vendanges. Grenache, syrah et carignan, récoltés manuellement en légère surmaturité et élevés en cuve ...

Roussanne, clairette, grenache blanc et rolle, élevés pour partie en cuve et pour partie en barrique, donnent naissance à ce ventoux à la robe brillante et au nez intensément floral (freesia, chèvrefe ...

Un premier millésime couronné d'un coup de cœur, c'est remarquable. Ne vous fiez pas à son nom modeste (rigaou signifiant rouge-gorge en provençal) ni à sa teinte légère, ce rouge est une "bombe" de f ...

Cette cuvée parcellaire constituée principalement de syrah (90%), issue du lieu-dit Le Haut de la Jacotte, bénéficie d'une longue macération de 30jours. Ses parfums de petits fruits rouges alliés aux ...

Les plus vieilles vignes de grenache et syrah à parité entrent dans cette cuvée, délivrant sous une seyante robe prune un nez de sous-bois et de pâte de fruits (mûre, myrtille). La bouche présente une ...

Beaucoup de charme et de douceur émane de ce ventoux classique mêlant une dominante de grenache et une portion de syrah. Paré d'une robe sombre tintée de violine, il livre sans réserve un bouquet de b ...

Thierry Delasalles aime faire des analogies entre le théâtre de ses aventures passées et ses vins. Cette étiquette, du nom d'une montagne himalayenne, est un clin d'œil à la fraîcheur et à la minérali ...

Ce 2020, encore un peu fermé au nez, révèle à l'agitation d'élégants parfums de cassis, de Zan et de menthol. Souple en attaque, riche, dense, finement réglissé, le palais s'appuie sur des tanins soli ...