Vins blancs
Ce brut sans année (assemblage des années 2012 et 2013) associe 50% de pinot noir et 10% de meunier à 40% de chardonnay. Le nez mêle des notes fraîches de fruits blancs et d'aubépine, prélude à une bo ...
Guide 2018
un brut qui tire du meunier (90%) son nez tout en fruits blancs; arômes qui s'enrichissent en bouche d'une note de citron confit. Du volume, de la fraîcheur, un équilibre remarquable. ...
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Majoritaire sur le domaine, le pinot meunier compose 90% de cette cuvée, complété par le pinot noir. Il s'agit donc d'un blanc de noirs. Les jurés ont été enchantés par son nez complexe et bien ouvert ...
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une marque d'Alain Mercier et Fils. Beaucoup de noirs (80%, les deux pinots à parité) dans ce brut jaune doré au nez de fruits confits et de brioche, au palais ample et rond, fruité et long, vivifié p ...
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Jaune doré à reflets or blanc, ce 100% ugni blanc s'ouvre sur des arômes légèrement boisés et épicés, puis sur des notes florales et fruitées. En bouche, l'attaque est souple, l'équilibre entre le suc ...
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Aussi appréciée que dans le millésime précédent, cette cuvée semble plus vive. Les arômes d'agrumes, typés du cépage vermentinu, sont très présents, avec une nuance tonique de pamplemousse, que l'on r ...
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D'un abord discret, cette cuvée s'ouvre plus nettement à l'aération sur les fruits secs, le miel et l'abricot compoté. La bouche se montre ample, intense et franche dès l'attaque, sous-tendue de bout ...
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Magnifique cépage ligérien qui se prête si bien aux vins doux, le chenin donne ici un beau vin jaune paille, au nez complexe et racé (kumquat, épices, miel, noisette, raisins secs), à la bouche ample, ...
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Une entrée dans le Guide très appréciée pour ce domaine avec un vin intense et élégant, ouvert sur les fruits blancs, le pamplemousse, la brioche et une touche minérale. Une attaque douce et fruitée ( ...
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Mi-viognier mi-chardonnay, cette cuvée passée six mois en fût a fait belle impression. Le nez, intense et complexe, mêle boisé toasté et vanillé, fleurs blanches, poire et notes minérales. La bouche, ...
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Planté sur terres volcaniques, ce viognier avait remporté naguère un coup de coeur (le 2005). Le 2015 est de la même veine. Vinifié avec des levures indigènes, il a été élevé pour une faible part (10% ...
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une cuvée issue de grenache, de marsanne et de roussanne, qui a connu le bois. Au nez, des fruits blancs (poire, pêche) et des fleurs du verger, rehaussés d'une pointe fumée. En bouche, une attaque ac ...
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Pâle dans le verre, un peu plus expressif au nez, ce viognier devient explosif en bouche. À l'olfaction, la palette mêle subtilement fleurs blanches et agrumes, avec une touche de fruits exotiques. Pu ...
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Un nez expressif pour ce muscat mariant des arômes suaves de raisin sec et des notes plus toniques de mandarine confite et de citron. L'acacia s'ajoute à cette palette dans une bouche qui brille par s ...
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toujours majoritaire dans les clairettes Tradition, le muscat règne sans partage dans cette cuvée. Il lui lègue son intensité aromatique, tant au nez qu'en bouche. L'abricot et la pêche bien mûrs joue ...
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La robe, brillante, est d'un jaune soutenu. Le nez de cette pure roussanne évoque la Méditerranée: miel, artichaut, menthe et herbes aromatiques. La bouche dévoile un beau volume, du gras, des notes d ...
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une belle expression du viognier. Le nez allie des notes délicates et fraîches de fleurs blanches et d'orange et des nuances suaves et miellées que l'on retrouve avec intensité et persistance dans un ...
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la robe jaune doré donne le ton de ce riesling aux arômes de fruits jaunes bien mûrs, mirabelle en tête, rehaussés de touches épicées. La bouche, à l'unisson, se montre ronde et riche, tendue par une ...
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Le savagnin élevé en fût a donné ici un vin jaune pâle aux reflets argentés. Mentholé, le nez est révélateur de l'élevage, tandis que la bouche, très équilibrée, associe la réglisse à la vanille avec ...
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Le seul mauzac est à l'oeuvre dans cette blanquette intense et complexe, ouverte sur les fruits confits, les fruits secs, l'abricot, les fleurs blanches, le tout souligné d'une touche minérale. Une at ...
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Cette cuvée dominée par le grenache blanc dévoile un nez puissant et complexe: agrumes, genêt, fruits secs, notes grillées et caramel. La bouche est ample, charnue, ronde et suave, dynamisée par une f ...
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un crémant intense et fin, sur l'aubépine et les fruits blancs, frais, ample et bien fruité en bouche (mirabelle), avec une petite touche miellée pour enrober le tout. ...
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Une mousse fine et des bulles persistantes pour ce crémant ouvert sans réserve sur des notes de mirabelle à l'alcool et de brioche. La bouche apparaît bien fruitée, sur la pêche notamment, ample et te ...
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un crémant délicat, sur l'aubépine, les agrumes et les fruits exotiques, ample et frais. ...
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joyau scintillant aux reflets or et émeraude, cette cuvée est ciselée avec finesse, riche d'arômes floraux alliés avec des notes de fruits frais. De la délicatesse, de l'élégance et un équilibre parfa ...
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La pâleur diaphane de son teint émeraude pourrait laisser craindre un grand timide Bien au contraire, le nez dévoile un caractère volubile et séduisant, livrant des parfums évoquant une superbe compos ...
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À l'olfaction, un discret vanillé et de fines notes épicées accompagnent les fleurs blanches, la mangue et le pamplemousse. Tout aussi expressive, sur les mêmes tonalités, la bouche apparaît ample, ri ...
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un blanc superbe issu de 80% de grenache blanc et de 20% de roussanne. Tout en rondeur, il libère des senteurs de fleurs blanches et de pêche et associe une chair suave à une fraîcheur tonique dans un ...
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une vinification en fût donne une autre dimension à ce vin vif en attaque, gras et ample. Ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches sont accompagnés d'un boisé appuyé qui suggère une petite garde. Du ...
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Le pacherenc sec est une spécialité du domaine, notamment cette cuvée, toujours en bonne place. Le 2015 séduit par son équilibre entre le fruit et l'apport du chêne qui lui donne toute sa complexité: ...
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La robe jaune d'or aux reflets cuivrés donne le ton. Le nez monte en puissance et déploie une palette complexe -un joli tableau: du moka et du toast (le bois), de l'abricot sec, de la figue, du coing. ...
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un moelleux floral et miellé, concentré et équilibré entre gras et fraîcheur, offrant une plaisante finale sur les fruits confits. ...
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quatre cépages (dont le courbu et le camaralet) et un élevage partiel en barrique au service d'un vin intensément aromatique (agrumes, fruits jaunes, ananas, toast), gourmand et bien fondu, témoignant ...
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Issu de petit manseng, un moelleux jeune et prometteur. Couleur paille, encore réservé au nez, il s'ouvre à l'aération sur des senteurs délicates et fraîches de fleurs blanches et d'agrumes. Plus expr ...
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Aussi remarquable que dans le millésime précédent, ce moelleux s'ouvre sur des parfums intenses de fruits exotiques et de fruits jaunes, alliés à une palette boisée, beurrée, grillée et vanillée. Gour ...
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Né de petit manseng fermenté et élevé dix mois en fût neuf, ce moelleux doré séduit par la complexité de son nez: fleurs blanches, agrumes, ananas, puis des notes plus suaves d'abricot et de miel se b ...
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mariant gros et petit mansengs au petit courbu, un blanc élégant et complexe. ...
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un vin ouvert sur de subtiles senteurs de citron et de fleurs blanches, élégant et long en bouche, épicé et fruité, bien équilibré entre douceur et fraîcheur saline. ...
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Ce bandol net et limpide séduit par son équilibre remarquable et sa finesse. Le nez convoque de délicates senteurs florales, citronnées et anisées. Des arômes prolongés avec la même élégance par une b ...
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un vin très intense et complexe à l'olfaction (fleurs blanches, épices, fruits exotiques) comme en bouche (anis, mandarine, zeste d'agrumes), d'un grand équilibre, ample, gras sans lourdeur, frais, aé ...
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grenache blanc, macabeu et vermentino contribuent au succès de ce blanc finement boisé, qui joue entre rondeur et fraîcheur avec beaucoup d'élégance. ...
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Minéralité, notes toastées, fleurs de genêt et une petite note de foin coupé signent le terroir; elles reflètent aussi une vinification et un élevage partiel en fût et attestent la présence de la rous ...
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D'un vieil or lumineux, ce 2015 libère des parfums intenses de genêt, d'épices douces, de miel, de pamplemousse et d'écorce d'orange. Un harmonieux mariage de notes fraîches et suaves qui se prolonge ...
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un ambré d'or, très riche mais sans lourdeur aucune, très expressif aussi, qui conjugue la fraîcheur du zeste d'orange et d'une touche mentholée à une fine douceur épicée (curry). ...
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un ambré élevé en solera avec une belle maîtrise. Un vin fondu, très frais, très souple, très expressif, centré sur les agrumes et les fruits secs. ...
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D'ambre et d'or, ce vin s'impose au regard par sa luminosité, sa vivacité. Il interpelle par une première note d'orange, puis par ses senteurs complexes alliant épices, toasté, café, fleurs miellées, ...
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Le Zinnkoepflé, très abrité, est propice à la surmaturation. De fait, ce pinot gris exprime avec intensité des notes de fruits jaunes confits et de coing évocatrices du botrytis. La bouche, dans le dr ...
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Si le Wineck-Schlossberg est réputé pour son riesling, le caractère précoce de ce coteau pentu aux sols granitiques permet d'obtenir des gewurztraminers de belle expression, au caractère surmûri, comm ...
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Exposé plein sud, le Mambourg, qui domine Sigolsheim, est l'un des coteaux les plus avancés dans la plaine d'Alsace. Ce grand cru solaire privilégie le gewurztraminer. Ici, un 2014 mêlant au nez la ci ...
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Le Kastelberg d'Andlau se signale par sa forte pente et par ses sols schisteux, uniques en alsace grand cru. Une terre d'élection pour le riesling. Voyez ce 2013 qui, après quatre ans, affiche une rob ...
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Élue coup de coeur dans le millésime précédent, cette édition se montre une fois de plus d'un excellent niveau. Elle provient d'une vendange passerillée, récoltée en 2012, le 4octobre, et fermentée lo ...
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Seuls deux grands crus d'Alsace autorisent les vins d'assemblage, dont le Kaefferkopf, aux sols variés. Cette cuvée marie le gewurztraminer, pour les deux tiers, au riesling et au pinot gris. Il en ré ...
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Une fois de plus, le vigneron a tiré un remarquable riesling de ce grand cru argilo-calcaire. D'un jaune soutenu aux reflets dorés, ce vin au nez intense, finement citronné, exprime déjà une minéralit ...
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Ce cru souvent distingué, tant en rouge qu'en blanc sec, a particulièrement réussi son graves supérieures. Tous les jurés saluent la complexité de ce moelleux alliant l'acacia, l'abricot, l'orange et ...
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Or pâle, ce vin issu de sauvignon majoritaire libère un bouquet puissant et complexe de fruits exotiques nuancés d'une pointe d'agrumes et d'une touche de violette, soutenu par un boisé délicat. Tout ...
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Tout le classicisme de Barsac s'exprime ici: richesse, puissance et concentration sont soutenues par une belle minéralité. Les fruits confits investissent le bouquet, sur des notes d'orange et de frui ...
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Les Mont de Milieu sont généralement des vins au caractère minéral bien trempé qui ont toujours besoin de quelques années de cave pour s'extérioriser. C'est bien le cas de celui-ci, un 2015 au nez fra ...
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Très belle série pour Daniel Dampt dans ce millésime 2015. La palme revient au Côte de Léchet, superbe de minéralité. Le nez est frais, précis, élégant. La bouche est dans le même esprit, gourmande av ...
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L'élevage en cuve restitue tout ce que l'on attend d'un chablis: la fraîcheur, l'élégance et l'empreinte minérale. Ce Beauroy n'est pas hors sujet avec son nez floral et très fin. Vive, ample et longu ...
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un 1er cru de la rive gauche, puissant, solide, racé, porté par une belle tension minérale qui lui donne beaucoup d'allonge. ...