JEAN-CLAUDE GUETH

Veilleur de nuit 2012

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Une famille établie depuis deux siècles à Gueberschwihr, au sud de Colmar. Installés en 1970, Jean-Claude et Bernadette Gueth ont commercialisé leurs vins à partir de 1982. Aujourd'hui, le domaine couvre 8 ha et leur fille, Muriel Gueth-Biéchy, vinifie depuis 1996.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élue coup de coeur dans le millésime précédent, cette édition se montre une fois de plus d'un excellent niveau. Elle provient d'une vendange passerillée, récoltée en 2012, le 4 octobre, et fermentée longuement à l'aide de levures indigènes. La robe jaune d'or annonce la densité et la richesse de ce moelleux. Le nez complexe mêle des notes suaves de datte et de fruits secs à des nuances plus fraîches d'agrumes confits et d'écorce d'orange qui s'épanouissent en bouche. L'attaque alerte ouvre sur un palais corsé et poivré qui s'étire en une longue finale dynamique. De la concentration et de l'élégance. (Sucres résiduels : 50 g/l.)

Détail du vin Jean-claude gueth

Garde :

2017 - 2025

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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