Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Le nom de cette cuvée vient d'une expression en vieux français signifiant qu'un raisin devait être cueilli en «plénitude de bonté», c'est-à-dire complètement mûr et bon. Et cela semble bien être le ca

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Malgré un orage de grêle ravageur le 13 avril 2016, qui a entraîné une perte considérable de récolte, le domaine a bien maîtrisé son millésime. Pour preuve, ce vin drapé d'or fin aux reflets curry, ou

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Cette cuvée, produite uniquement les très bonnes années, d'une teinte or animée de reflets paille, libère des arômes enchanteurs mêlant dans un registre de finesse et d'élégance les notes empyreumatiq

Bourgogne, Pouilly-loché

• blanc tranquille

D'un or vert tilleul très brillant, ce vin présente un nez bien ouvert, où se mêlent les senteurs de citron, de pêche jaune et de verveine. Une attaque percutante introduit une bouche parfaitement équ

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce vin jaune paille à reflets pistache dévoile à l'olfaction des notes de fleurs blanches, de pêche, d'abricot et de beurre frais rehaussées de nuances minérales. La bouche, ample et longue, présente

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

La pourriture noble a fait son œuvre et offre à ce vin une belle robe jaune intense aux reflets dorés et un nez expressif de confiture de coings, d'abricot sec et de vanille. Tout aussi riche, le pala

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

ce 1er cru n'a pas usurpé son rang. En témoignent sa richesse et son élégance qui s'expriment par sa robe dorée et son nez généreux de fruits confits, de fleurs blanches, de miel et de confiture de co

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Issus d'une parcelle de vieilles vignes exposées au sud-ouest, les raisins patiemment surmûris et botrytisés offrent à l'olfaction une jolie concentration de fruits exotiques et de figue sèche. Le pré

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cette cuvée porte bien son nom puisqu'elle a frôlé le coup de cœur et séduit le jury par la complexité de son nez qui navigue entre miel, confiture de coings et compote de pêches à la vanille. L'éleva

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

L'intensité de la robe dorée témoigne d'une vendange où la pourriture noble a bien concentré les raisins et les arômes. La palette qui se dégage du verre est complexe: coing, miel, abricot et cire d'a

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cette sélection de grains nobles, avec ses 190,8g/l de sucres résiduels, est un excellent exemple de ce que peut être un vin blanc liquoreux abouti. Le nez, subtil mélange de poire compotée, de coing,

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le nez s'ouvre d'emblée sur de plaisantes senteurs d'abricot confit, puis, à l'aération, s'égrènent de délicates notes de fleurs blanches, de menthe et d'épices. Ample et structurée, bâtie sur le gras

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Du verre jaillissent des senteurs fruitées (pêche jaune, abricot, agrumes) très élégantes et intenses, agrémentées de touches florales (jasmin, chèvrefeuille). Succédant à ce nez digne d'un grand parf

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cette cuvée est issue des trois principaux terroirs du sancerrois. Très présentes, les notes de vanille et de noix de coco se confrontent à des nuances d'agrumes et de pierre à fusil. Le charme opère

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le nez distille ses senteurs avec parcimonie et tout en subtilité: notes florales d'abord, puis vivifiante fraîcheur citronnée et petite pointe végétale. La bouche prend le relais avec vigueur par sa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un duo de pinot noir (60%) et de chardonnay pour ce brut aux reflets très dorés. Le nez élégant évoque les fruits blancs, assortis de touches toastées. La pêche blanche s'associe à des notes complexes

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sur les terres du pinot noir, le chardonnay peut montrer de belles qualités: pour preuve celui-ci, d'un jaune clair aux reflets verts, qui livre d'intenses senteurs de fruits jaunes confits. Sa palett

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Or pâle à l'effervescence vive, cette cuvée millésimée issue d'une année solaire, née des trois cépages à parts égales, est saluée par les jurés pour son nez intense, mêlant le beurre et un fruité dom

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs, cette cuvée séduit par son nez tonique, partagé entre fleurs et agrumes, pamplemousse en tête. Cette agréable fraîcheur se poursuit dans une bouche harmonieuse et longue, qui ajout

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il a bien les caractères d'un blanc de noirs, ce brut jaune paille issu des deux pinots à parité: une robe couronnée d'une belle mousse, un nez vineux, fait de fleurs jaunes, de fruits mûrs et de miel

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce champagne attire par son nez généreux partagé entre la viennoiserie, le pain grillé et les petits fruits rouges. Au palais, il se montre gourmand et persistant, tendu p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), construite sur la récolte 2012. Sa palette délicate associe la mirabelle et la poire à des touches briochées. Rond et onctueux en attaque, énergique et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir et chardonnay à parité ont passé huit mois en fût de chêne avant la mise en bouteilles. Cette cuvée a tiré de ce séjour dans le bois des nuances dorées, et surtout une expression aromatique

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pur pinot noir, ce brut séduit d'emblée par sa robe or pâle aux reflets rosés, animée par une bulle fine et régulière, puis par son nez intense, un rien évolué, associant les petits fruits rouges et u

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, cette cuvée a connu le bois. Parée d'une robe or soutenu animée de bulles légères, elle livre des parfums vineux, évolués et complexes de miel d'acaci

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce chardonnay à la robe or pâle surmontée d'une mousse crémeuse déploie une palette aromatique riche et suave associant agrumes et fruits compotés. Parfumée, ronde et ample, la bouche allie vinosité,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du pinot noir d'Écueil, un élevage en foudre et un séjour en cave de cinq ans. Il en résulte un vin jaune doré, à la palette complexe (fruits blancs, fruits jaunes compotés, vanille, fruits secs) et u

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de pur meunier, ce brut généreux est issu pour moitié de vins de réserve. Intense et complexe, sa palette dévoile au nez comme au palais des arômes de fruits confits et de pruneau qui traduisent un

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant le chardonnay majoritaire (70%) au pinot noir, cet extra-brut est resté quatre ans en cave. Sa palette complexe et mûre associe les fruits exotiques, le beurre, la biscotte, la noisette et le

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

S'il doit beaucoup au meunier (66%), ce brut tire profit du chardonnay et du pinot noir qui entrent dans l'assemblage, ainsi que de quatre ans de vieillissement sur lattes. Bien ouvert, le nez associe

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Majoritaire dans la vallée de l'Ardre, le meunier occupe le devant de la scène (85%) dans ce brut non dosé qui est un blanc de noirs. La robe or jaune est parcourue d'un fin cordon de bulles. Le nez o

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de noirs d'un jaune d'or avenant donne d'emblée toute satisfaction avec son nez exubérant et riche associant fruits blancs et fruits rouges, qui prennent des tons compotés et beurrés. La bouc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay (60%) laisse dans l'assemblage une belle place au meunier, qui transparaît dans la vinosité et les parfums fruités (fraise, groseille, abricot) de ce brut. Le beurre frais, la poire, la

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vieilli cinq ans en cave, ce grand cru de la Montagne de Reims laisse une bonne place au chardonnay, aux côtés du pinot noir majoritaire (60%). La robe or jaune est animée de bulles alertes qui laisse

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs, un champagne jaune d'or, animé d'une bulle généreuse, au nez mûr, puissamment fruité, rehaussé d'une touche épicée. Consistante et longue, la bouche poursuit dans le même registre,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une approche réservée pour ce blanc de blancs: une bulle discrète dans une robe or pâle, un nez jeune, fermentaire, libérant à l'aération d'agréables senteurs toastées. Ce brut s'affirme en bouche: vi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Juvénile d'apparence avec sa robe pâle, son cordon de bulles alertes et son nez réservé, ce blanc de blancs n'en est pas moins épanoui. Il s'ouvre à l'aération sur des parfums de fleurs blanches et de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut nature, – élaboré sans adjonction de sucre en fin de vinification –, naît de chardonnay et de pinot noir à parité; il assemble les récoltes 2007 et 2008. Une effervescence abondante favorise l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Guillaume Gaucher a lancé en 2016 cette nouvelle marque familiale qui fait une belle entrée dans le Guide avec cette cuvée, assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay. La robe or clair animée de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Or clair animé d'une bulle alerte, ce remarquable brut porte l'empreinte des raisins noirs (80%, pinot noir surtout). Intense, complexe et subtil, le nez libère des senteurs fraîches d'agrumes, puis s

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chardonnay et pinot noir sont assemblés à parts égales dans ce 2011. À la robe d'un or profond répond un nez élégant et mûr, alliant les fruits cuits ou confits à la torréfaction. Reflet d'une noble é

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La cuvée Tradition assemble les trois cépages champenois, avec 60% de noirs. Cette version est particulièrement harmonieuse. La robe or pâle est parcourue d'un cordon persistant. Le nez apparaît bien

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une effervescence fine et persistante anime une robe jaune pâle. Encore plus attirant, le nez, expressif et frais, mêle les agrumes et les fruits exotiques (ananas). On retrouve les agrumes dans une b

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

privilégiant le chardonnay (80%, avec les deux pinots en appoint), cette cuvée brille par son joli cordon de bulles, par son nez fin et complexe prolongé par une bouche briochée, ample, vineuse et per

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un assemblage à dominante de chardonnay (75%), avec le pinot noir en appoint. Les raisins blancs ont été vinifiés sans fermentation malolactique. Rien d'étonnant donc à ce que ce brut fasse preuve d'u

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après un coup de cœur l'an dernier pour un blanc de blancs extra-brut, ces vignerons signent cette année une cuvée de la même veine. Un blanc de blancs de grande origine, qui assemble à l'année 2009,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

ce blanc de noirs aux reflets rosés brille par sa complexité (notes vanillées, épicées et grillées) et par sa longueur. Il devrait encore gagner en expression, car le potentiel est là.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un champagne doré qui n'a pas à douter de lui, bien campé sur ses bases –les trois cépages à parts (presque) égales. Bien ouvert, il libère des senteurs gourmandes de pêche blanche et de fruits confit

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issue pour les deux tiers de noirs, meunier en tête (50%), cette cuvée arbore une robe or aux reflets roses parcourue d'une bulle dynamique. Le nez allie fraise au sucre et caramel. Une palette aromat

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

S'il a produit de très faibles volumes, le millésime 2012 a donné de jolis raisins riches en sucres et en acidité. Assemblant les trois cépages champenois (avec 60% de noirs), cette cuvée confirme sa

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Ce ratafia champenois a été élevé en fût de chêne pendant cinq ans. Encore discret au nez, il a retiré de ce long séjour dans le bois une jolie couleur jaune paille, et une bouche équilibrée et suave

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Sa couleur d'un bel or, son nez alliant fruits secs, miel, fleurs blanches et notes évoluées du bois de chêne en font un pineau d'une belle complexité. Riche sans être lourd, le palais est très gourma

Vins de Pays, IGP Île de Beauté

• blanc tranquille

ce muscat déploie un véritable bouquet de rose, d'abricot et de coing. Des notes d'abricot sec viennent compléter l'ensemble dans un palais bien équilibré entre les sucres et la fraîcheur.

Vins de Pays, IGP Cévennes

• blanc tranquille

une remarquable harmonie entre les notes boisées et vanillées de l'élevage en fût et la puissance aromatique de ce chardonnay aux arômes de fruits exotiques persistants et très fins.

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Annonciatrices des maturités optimales, les dernières grives adorent se gaver des sucrosités du petit manseng. Pas besoin d'analyses scientifiques, il faut vendanger. Le résultat est ce liquoreux expr

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• blanc tranquille

De beaux reflets dorés attirent l'œil. Un fruité flamboyant (pamplemousse, litchi) participe à la complexité du bouquet, fait de miel, de notes florales, de beurre et d'une pointe boisée. La bouche, à

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• blanc tranquille

un blanc fin et délicat, qui joue sur un côté floral associé à des saveurs de pêche et à des notes toastées. Une cuvée élégante qui sera très à l'aise à table.

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• blanc tranquille

2016 est-il un grand millésime pour les blancs de Crozes-Hermitage? Cette cuvée pourrait nous faire répondre par l'affirmative, à en juger par son nez d'une grande finesse mêlant nuances florales, épi

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

un vin complexe, évoquant le tilleul et le seringa, à la bouche idéalement fraîche, centrée sur d'élégantes saveurs d'agrumes et d'épices douces. Une franche réussite.

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

à dominante de roussanne (75%), une cuvée expressive et complexe (fruits exotiques, camomille, épices, laurier…), intense et équilibrée en bouche, à la fois suave et vive.