DOMAINE CHARLES SPARR

Mambourg Gewurztraminer 2014

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Vignerons et négociants, les Sparr sont au service du vin depuis 1634. En 2007, Pierre Sparr et son fils Charles ont quitté un temps la maison familiale de Sigolsheim pour s'installer à Riquewihr, avant de revenir en 2016 à Sigolsheim. Planté majoritairement en coteau, leur vignoble couvre 30 ha (en conversion bio, avec la biodynamie en ligne de mire) à Sigolsheim, Riquewihr et Turckheim, avec des parcelles dans quatre grands crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Exposé plein sud, le Mambourg, qui domine Sigolsheim, est l'un des coteaux les plus avancés dans la plaine d'Alsace. Ce grand cru solaire privilégie le gewurztraminer. Ici, un 2014 mêlant au nez la cire d'abeille, le poivre et une touche minérale. Ces arômes se mêlent aux fruits jaunes dans une bouche à la fois riche, franche et saline. Une belle évolution pour ce vin complexe qui trouvera sa place à table. (Sucres résiduels : 33,7 g/l.)

Détail du vin Domaine charles sparr

Garde :

2017 - 2022

Production :

4 043 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.