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GUY WACH Kastelberg Riesling 2013 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Guy Wach Kastelberg Riesling 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le Kastelberg d'Andlau se signale par sa forte pente et par ses sols schisteux, uniques en alsace grand cru. Une terre d'élection pour le riesling. Voyez ce 2013 qui, après quatre ans, affiche une robe dorée et un nez puissant, floral, confit et épicé. En bouche, il se montre précis et d'une grande droiture. Encore austère et resserré en attaque, il gagne en ampleur, à la fois large et long. Minéral à souhait, il « met le caillou en bouche ». Un grand vin de terroir. (Sucres résiduels : 9 g/l.)

Dom. Guy Wach : Le vigneron

Installé en 1976 à Andlau, ancienne commune viticole longeant une vallée resserrée, Guy Wach est l'héritier d'une lignée de tonneliers, puis de vignerons. Il a transmis en 2017 à son fils Pierre son domaine de 8 ha, qui comprend des parcelles dans les trois grands crus de la commune, favorables au riesling. La conversion bio est envisagée.

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Détail du vin Guy Wach Kastelberg Riesling 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Guy Wach Kastelberg Riesling 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Guy Wach Kastelberg Riesling 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Guy Wach Kastelberg Riesling 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Guy Wach Kastelberg Riesling 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Guy Wach Kastelberg Riesling 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Guy Wach Kastelberg Riesling 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Guy Wach Kastelberg Riesling 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : turbot rôti.

Garde :
2020 - 2025
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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