DOMAINE GRAND

Prestige

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec 24 ha et 130 000 bouteilles produites, ce domaine dans la même famille depuis plus de trois siècles est assez important pour la région, et sa maîtrise qualitative reconnue. Blanc de blancs, ce crémant franchira-t-il l'Atlantique, la maison réalisant une partie de son chiffre d'affaires à l'export et notamment aux États-Unis? On en garderait pourtant bien sur le sol national, de ces bulles fines et régulières. Frais au nez, c'est un vin vif et gentiment fruité en bouche (pomme verte). Un produit classique.

Détail du vin Domaine grand

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-du-jura

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.