Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un terroir orienté plein sud dont les raisins ont été vinifiés à la bourguignonne (éraflés). Dans le verre, une palette aromatique intense, sur les fruits mûrs et la torréfaction, et une bouche solide

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin issu d'une parcelle de 66ares dans le plus fameux climat de l'appellation. Un élevage mixte fût et cuve permet un mariage harmonieux du fruit et du boisé (notes de torréfaction), agrémenté d'un

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine dispose d'un peu plus de 5ha dans ce climat au nom avenant. Le vin s'ouvre sur un bouquet intense et complexe: cerise confite, cannelle, clou de girofle... Le caractère chaleureux du millés

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une macération en grappes entières d'une vingtaine de jours suivie d'un élevage en cuve pendant un an ont présidé à l'élaboration de cette cuvée. Le bouquet présente des notes de violette, d'épices et

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À l'origine de ce morgon épatant, des ceps de soixante-cinq ans dont les raisins ont été entièrement éraflés pour pouvoir mener des macérations longues (18 à 20 jours). Des notes d'épices, de fruits r

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des notes de fruits rouges et une touche florale composent un nez où priment la fraîcheur et l'élégance. La bouche apparaît souple, généreuse et ronde, épaulée par une structure tannique fondue. Un mo

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une macération longue d'une quinzaine de jours a permis d'extraire une bonne matière et d'assurer une certaine richesse en bouche à cette cuvée, qui développe des notes de fruits noirs, d'épices et d'

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette cuvée issue d'une macération de dix jours en grappes entières se montre expressive à l'olfaction, sur des notes de cassis et de fruits rouges frais. La bouche est équilibrée, soutenue par une pl

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le terroir des Grands Cras est une croupe granitique et schisteuse située dans le sud de l'appellation. Cette cuvée vinifiée en grappes entières dévoile des notes de cacao et de rose fanée à l'olfacti

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les raisins ont été égrappés à 50% avant de macérer pendant une douzaine de jours. Cela donne un vin qui évoque le cassis à pleine maturité, et qui montre une certaine concentration en bouche, avec un

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un morgon issu d'une vendange égrappée à 40%. De fines notes de fruits noirs se font sentir dès l'approche olfactive. L'équilibre en bouche est assuré, entre une matière de bonne densité et une agréab

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin d'une grande longueur et d'une belle ampleur en bouche. Le nez fait également preuve d'une bonne intensité, sur des notes de réglisse, de cacao et un boisé empyreumatique (élevage en fût pendan

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et une touche vanillée; en bouche, de la puissance et du volume. Un morgon bien typé.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Michel Guignier signe ici un joli vin qui se distingue par sa complexité aromatique autour des fruits noirs mâtinés d'épices douces. La bouche évolue en douceur, portée par des tanins ronds et délicat

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée en grappes entières avec une fermentation d'une dizaine de jours. Une certaine fraîcheur aromatique se dégage au nez, autour de notes de petits fruits rouges. En bouche, les tanins

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La note maximale pour cette cuvée issue des meilleures parcelles du domaine: 6ha bénéficiant de l'exposition la plus favorable. Guénaël Jambon a pratiqué une vinification en grappes entières et un éle

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

au nez, des arômes de fruits rouges très mûrs et de vanille; en bouche, un vin plein, riche, chaleureux, adossé à des tanins serrés et à un boisé qui doit encore se fondre.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un joli vin bien à l'image de son appellation et du millésime, de bonne concentration, généreux, aux tanins soyeux, qui développe des arômes de fruits rouges et noirs et d'épices chaudes.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de quatre-vingts ans, une vinification en grappes entières et un élevage prolongé en cuve, voilà la carte d'identité de ce morgon harmonieux. Il faut également préciser que la situation des

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin aux jolis arômes de fruits rouges mêlés à des notes de violette. Les tanins se montrent souples et soyeux en bouche. L'ensemble présente un bon équilibre et pourra vieillir sereinement.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À l'origine de ce morgon, une parcelle d'un hectare dont les raisins ont été vinifiés pour moitié en vendange entière pendant une quinzaine de jours. Le nez, intense, associe les fruits rouges et noir

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans plantées au sud de l'appellation, en contrebas de la fameuse Colline du Py, sont à l'origine de ce vin ouvert sur des notes d'épices et sur une fine minéralité, qui gagne en

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine possède 2ha de ce terroir emblématique, planté de vignes de soixante ans. Le nez, à la fois intense et subtil, dévoile des arômes de cerise fraîche, de poivre et de thym. Charpente et longu

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce vin joue la carte de la gourmandise dès l'approche olfactive, centrée sur un fruité mûr qui s'exprime sans réserve. La bouche se révèle ample, ronde, «confortable», épaulée par des tanins d'une bel

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce joli morgon allie fraîcheur et ampleur. Les tanins sont bien présents, tout en restant assez souples. La dégustation se conclut sur des notes de violette et de framboise qui rappellent les arômes p

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée en macération semi-carbonique après éraflage de la moitié des raisins. Un élevage de six mois en cuve a ensuite permis d'affiner le vin. Le nez, intense et généreux, dévoile des not

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les raisins, égrappés à 50%, ont macéré pendant douze à quatorze jours. S'en est suivi un élevage de dix mois en cuve. Le résultat: un vin au nez complexe et profond, qui évoque les épices, bien struc

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes âgées d'une cinquantaine d'années, dont les raisins ont été vinifiés en macération carbonique pendant huit à dix jours, ont donné ce morgon ouvert sur des notes de fruits noirs et de violet

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le domaine exploite 3ha sur le «seigneur» des crus du Beaujolais. Cette cuvée se distingue par sa riche palette aromatique aux accents de cerise et d'épices douces. La bouche persistante, à la fois él

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le nez est bien typé avec ses fines notes de fruits rouges accompagnées d'une touche vanillée apportée par l'élevage en fût. La bouche se révèle riche, consistante et charnue, bâtie sur des tanins soy

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée née sur un terroir granitique comprenant du manganèse, typique de l'appellation. D'une expression aromatique flatteuse (pivoine, fruits noirs et rouges cuits), le vin se montre vif, tendu et

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée en macération semi-carbonique et élevée en cuve pendant dix mois. Le nez, de prime abord assez discret, s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges, tandis que des tanins puissants s

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette cuvée a été vinifiée en macération carbonique puis élevée en cuve pendant huit mois. Le nez présente des arômes floraux, épicés et une pointe minérale. La bouche joue la carte de la délicatesse

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette cuvée a connu un élevage en fût d'un an. Au palais, elle séduit par sa souplesse et le soyeux de sa matière, un profil renforcé par des tanins tendres et ronds. De fines notes d'épices et de fru

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette cuvée issue de vignes quasi centenaires a connu un élevage luxueux de dix-huit mois en fût. Pour autant, le boisé est bien intégré, participant par des notes poivrées et vanillées à l'expression

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

une cuvée qui a connu un élevage mixte (fût et cuve) pendant quinze mois. Elle se distingue par une belle vivacité en bouche, qui vient répondre à la puissance et à la sucrosité du millésime 2015.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée issue de vignes de cinquante ans. Une vinification traditionnelle beaujolaise donne un vin bien fruité (cassis, framboise) et floral à l'olfaction, ample, riche, tannique et très frais en bo

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le Mont est un joli terroir où le domaine cultive de vieux gamay de quatre-vingts ans sur plus de 2ha. Il est à l'origine d'un vin intense, ouvert sur des arômes de kirsch et de poivre, d'une belle pu

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La famille Desperrier a repris ce clos d'un hectare en 1998. Le vin a été vinifié en macération semi-carbonique et élevé en foudre pendant neuf mois. Le nez, chaleureux, dévoile des arômes de fruits r

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Issu d'une vinification non carbonique et élevé majoritairement en cuve, ce moulin-à-vent d'une belle finesse affiche aussi la rondeur et la richesse du millésime 2015. Son nez intense livre des notes

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La méthode beaujolaise a présidé à la naissance de ce moulin-à-vent: vinification semi-carbonique pendant huit à dix jours. Le résultat est un vin à l'expression aromatique élégante, sur les fruits no

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Vinification semi-carbonique et élevage en cuve ont été mis en oeuvre avec succès pour cette cuvée. D'intenses notes de fruits rouges et noirs (cassis frais) s'expriment au nez, complétées d'arômes fl

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Côté cave, une vinification en grappes entières de douze jours a permis de mettre en valeur l'harmonie et la souplesse de cette cuvée, malgré une petite dureté passagère en finale. Côté vignes, des ce

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée en grappes entières pendant douze jours puis élevée en cuve une dizaine de mois. La palette aromatique se déploie avec franchise autour des fruits rouges. En bouche, les tanins sont

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le nez dévoile avec finesse des notes d'épices et de fruits rouges et noirs. Ample et étonnamment fraîche pour le millésime, mais aussi bien concentrée, la bouche est bâtie sur des tanins fondus et so

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les raisins ont été égrappés à 40% et vinifiés en cuve pendant une dizaine de jours avant un élevage en fût de dix mois. Le premier nez révèle des notes de vanille, qui laissent place aux fruits noirs

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

un 2015 qui joue plus volontiers sur l'élégance, soulignée par une belle acidité, que sur la puissance, avec des tanins qui restent bien patinés jusqu'à la finale. Le nez évoque les petits fruits et l

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des notes de cerise et d'épices douces composent une olfaction d'une bonne complexité. La bouche, ronde et élégante, ajoute un caractère flatteur qui fait de ce moulin-à-vent un vin accessible sans ta

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La maturité des raisins était optimale en 2015. Cette cuvée en apporte la démonstration, faisant valoir de généreuses notes de kirsch et de fruits cuits. La bouche apparaît ample, généreuse et puissan

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des raisins vinifiés en vendanges entières pendant douze à quinze jours et un élevage en cuve président à cette cuvée harmonieuse et généreuse en diable, ouverte sur des arômes de fruits cuits, chaleu

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

la suavité du millésime 2015 est ici à l'honneur. Des notes de cassis, de fruits rouges et de chocolat s'expriment au nez, relayé par une bouche à la fois longue, puissante, très suave, très veloutée.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Issue d'une vinification à la bourguignonne avec des raisins égrappés, cette cuvée a bénéficié d'un élevage mi-cuve mi-fût de dix-huit mois. Elle s'exprime avec netteté sur des notes élégantes de pivo

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

un beau terroir granitique établi sur les pentes de l'appellation est à l'origine de cette cuvée vinifiée à la bourguignonne et élevée en fût. Sa longueur et sa solidité en font un moulin-à-vent bien

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

C'est la cuvée principale du domaine: 4ha sur différentes parcelles de l'appellation et une vinification à la beaujolaise, en grappes entières. Des notes intenses de fruits rouges et d'épices se déplo

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

ambitieuse en termes d'élevage (quinze mois de fût), cette cuvée est solidement structurée par des tanins fermes, mais le boisé, de qualité, reste pour l'heure dominateur. Prometteur.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin issu d'une macération en vendanges égrappées, puis élevé en cuve pendant six mois. Des notes délicates de fruits noirs et rouges, prolongées par une bouche ronde, à la puissance contenue, compo

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée à la beaujolaise (semi-carbonique) et élevée en cuve. Le nez se dévoile avec élégance sur des notes poivrées. Après une attaque franche, la bouche, dense, concentrée et bien charpen

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Après l'éraflage d'une partie des raisins (30%), Bruno Copéret a procédé à une cuvaison assez courte de onze jours et à un élevage en cuve de six mois. Une approche qui a permis d'obtenir un vin très

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un moulin-à-vent riche et intense du début à la fin de la dégustation, auquel un élevage en cuve et une vinification en raisins égrappés ont apporté un fruité soutenu, agrémenté de notes réglissées. L

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La vinification a été effectuée en grappes entières, suivie d'un élevage mixte, cuve et fût. Les tanins sont encore un peu fermes et doivent s'affiner avec quelques années de garde. L'ensemble fait ce