MAISON COQUARD

Épices et cannelle 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Issu d'une longue lignée de vignerons, Christophe Coquard a vinifié sur trois continents et travaillé pour plusieurs négociants du Beaujolais, avant de lancer en 2005 sa propre structure adossée au domaine familial situé dans le pays des Pierres dorées.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une macération longue d'une quinzaine de jours a permis d'extraire une bonne matière et d'assurer une certaine richesse en bouche à cette cuvée, qui développe des notes de fruits noirs, d'épices et d'agrumes.

Détail du vin Maison coquard

Garde :

2019 - 2022

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Poulsard

Cépage noir cultivé dans le Jura et le Bugey. Même vinifié en rouge, il fournit un vin clairet presque rosé, peu tannique, frais et fruité. Seul ou associé au trousseau et au pinot noir, il constitue les vins arbois et les côtes-du-jura rouges. Vinifié en blanc dans l'appellation l'étoile (avec le gamay et le savagnin), il apporte de la rondeur en bouche et une finesse aromatique. Il peut aussi entrer dans la composition des vins de paille et du macvin de la même région. Syn. : ploussard.