MICHEL GUIGNIER

Bio-vitis 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Installé en 1989, Michel Guignier a débuté sur un petit domaine cultivé en bio depuis de nombreuses années. L'exploitation compte aujourd'hui 12,5 ha, complétée d'une structure de négoce ; la moitié est en bio, l'autre en conversion. Sur son domaine, le vigneron vinifie des morgon, des régnié et des chiroubles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Michel Guignier signe ici un joli vin qui se distingue par sa complexité aromatique autour des fruits noirs mâtinés d'épices douces. La bouche évolue en douceur, portée par des tanins ronds et délicats. Une conclusion épicée donne une belle touche finale.

Détail du vin Michel guignier

Garde :

2018 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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AOP

Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.