DOMAINE DES ROSIERS

Vieilles Vignes 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Le nom de ce domaine de 9 ha lui vient de ses anciens propriétaires parisiens. La famille Charvet a racheté les terres en 1975 et l'a conservé. Elle exploite trois crus : saint-amour, chénas, moulin-à-vent. Gérard Charvet signe aussi des cuvées de son nom.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La vinification a été effectuée en grappes entières, suivie d'un élevage mixte, cuve et fût. Les tanins sont encore un peu fermes et doivent s'affiner avec quelques années de garde. L'ensemble fait cependant preuve d'une belle concentration et d'une expression fruitée et épicée qui signent un gamay bien né.

Détail du vin Domaine des rosiers

Garde :

2019 - 2022

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.