MIREILLE DUCROUX

2016

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les ancêtres de Gérard Ducroux se sont établis au début du XIXes. le long de l'ancienne voie romaine Lyon-Autun. Installé en 1979, le vigneron a pris sa retraite en 2016 et son épouse Mireille a pris la tête du domaine familial, qui compte aujourd'hui 8,5 ha en morgon et envillages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée issue d'une macération de dix jours en grappes entières se montre expressive à l'olfaction, sur des notes de cassis et de fruits rouges frais. La bouche est équilibrée, soutenue par une plaisante pointe acidulée.

Détail du vin Mireille ducroux

Garde :

2018 - 2022

Production :

9 333 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.