Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Certains écrits rapportent que le nom de ce village de Denicé, Diniciacus en latin, proviendrait d'un temple dédié à Bacchus. Pour l'heure, entrons dans le caveau du château de Cercy où a été élevé pe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 1980 dans une bâtisse en pierres du XIX e s., Joël Rochette a élaboré une cuvée rubis limpide, aux reflets grenat. Tout d'abord fermé au nez, ce 2007 libère peu à peu des notes de fruits r

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Les chardonnays de vingt-neuf ans du domaine, qui porte le nom de l'ancien village rattaché en 1808 à la commune de Montmelas, ont donné cette cuvée pâle limpide, aux nuances florales et fruitées de b

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

Jean-Luc Bourbon est depuis 2002 à la tête de la propriété créée en 1939 par son grand-père. Il se distingue cette année par son 2007 profond aux parfums agréables et complexes de fruits noirs confitu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

L'exploitation créée en 1908 par les grands-parents de Paul Durdilly s'étend sur une dizaine d'hectares répartis sur cinq communes. Cette cuvée grenat aux reflets violets livre des parfums expressifs

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Non loin du cloître roman de Salles-Arbuissonnas, cette propriété familiale s'est donné les moyens d'accueillir les touristes et amateurs de beaujolais: salle de réception en pierres dorées datant de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Ce vin, vêtu d'une robe or pâle aux reflets dorés, est issu d'une petite parcelle de vignes de quinze ans. Ses parfums intenses et élégants évoquent le citron et les agrumes, accompagnés de notes beur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le domaine, exploité depuis quatre générations, situé sur la route fleurie du beaujolais au pays des Pierres dorées, voit sa cuvée Séduction rouge 2007 citée, tout comme ce vin grenat intense, aux par

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Acquis en 1953 par le père de l'actuel exploitant, le domaine, développé au gré d'acquisitions et de plantations, a élaboré ce vin issu de vignes de soixante-dix ans, grenat limpide, aux parfums éléga

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine de 4 ha est un hommage au chanteur et poète belge Julos Beaucarne. Ce vin couleur rubis soutenu livre des parfums de fruits rouges et de cassis. La bouche légère s'avère souple et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Guy et Bernard Sapin, dont le vignoble a été créé en 1960, signent ce vin grenat limpide et brillant, au nez franc de fruits noirs et de framboise légèrement confiturés. La bouche fraîche et aromatiqu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Dans ce village situé dans la région des Pierres dorées, à ne pas confondre avec celui du Macônnais, on peut admirer le château de La Flachère, reconstruit selon les plans de l'architecte du Second Em

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les 42 ha de cette exploitation familiale, dont les origines remontent à 1512, s'étendent sur plusieurs communes et des sols différents et complémentaires. Cette cuvée rubis foncé, issue de vignes de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Les 0,40 ha de chardonnay, cultivés sur des sols d'argile et de sable et élevés onze mois en cuve, sont à l'origine de ce vin limpide, jaune doré, aux reflets verts. Les parfums harmonieux accompagnen

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Si la cuvée de chiroubles élevé en fût de chêne 2007 (5 à 8 €) obtient une étoile, la préférence va à ce beaujolais de couleur rouge violacé. On découvre tout d'abord un fruité intense de cassis, acco

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine, dirigé par la troisième génération, dispose d'un gîte de groupe pour treize personnes et signe un vin rubis clair, aux parfums bien développés de fruits rouges, accompagnés d'une pointe de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Depuis 1984, Alain Deshayes conduit cette propriété de 17 ha, étendue sur deux communes. Il signe ce beaujolais-villages pourpre aux reflets grenat, qui libère de fins parfums de banane, de cerise, de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les bâtiments restaurés de cette propriété remontent à 1874. Grenat, ce vin livre des parfums soutenus de fruits rouges et noirs bien mûrs. L'attaque révèle une bonne structure de tanins fondus qui pa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Grenat, cette cuvée destinée aux rayons des magasins Cora libère des parfums discrets et complexes de fruits rouges bien mûrs. La chair est ronde, souple, persistante et structurée. Ce vin croquant et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Sélectionné par Collin et Bourisset, ce vin élaboré par la coopérative de Saint-Étienne-des-Oublières est consacré deuxième coup de coeur de l'appellation. Doté d'une robe pourpre aux reflets noirs, i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Christophe Braymand rapporte qu'au mariage de son grand-père, en 1920, on but la cuvée du domaine millésime... 1895. Aujourd'hui, les beaujolais sont servis bien plus jeunes, à l'image de cet excellen

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Coup de coeur pour son 2004, Michel Carron signe un 2007 rouge soutenu, aux parfums de fruits rouges, agrémentés de légères notes de bonbon anglais. On retrouve ces arômes en bouche, dans une chair ro

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

C'est dans un cuvage datant de 1811 qu'a été vinifié ce vin rouge léger, issu de vignes de soixante-dix ans. Au nez se dévoilent des parfums de fruits rouges et de bonbon anglais. La bouche fraîche et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Jean-Jacques et Sylvaine Martin conduisent, depuis 1973, cette propriété sise dans le village de Chânes, situé sur le circuit des églises romanes du Mâconnais-Clunysois. Ce vin couleur dorée, vinifié

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La propriété, située au coeur de ce village tout en pierres dorées, a commencé la commercialisation de ses vins en 1996, dix ans après la constitution du GAEC consécutif au départ à la retraite du pèr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de trente-cinq ans, cultivées sur des sols granitiques, ont donné ce vin rubis clair, au nez franc et agréable de cassis et de framboise. Après une bonne attaque, la bouche ample et fraîche

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Chaque année, deux manifestations ont lieu dans cette propriété typique du Beaujolais, avec sa maison en pierres dorées et sa cave voûtée du XVII e s.: une exposition avec restauration sur place en no

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

C'est au XVI e s. que l'on trouve associé à ce domaine le nom de la famille Perrin. Celle-ci a élaboré un rouge 2007 (5 à 8 €), cité. Mais le jury a donné un léger avantage à cette cuvée rouge profond

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1957, la cave du Doury compte parmi ses adhérents le célèbre chef Paul Bocuse. Elle présente cette année la cuvée Vieilles Vignes rouge 2007, citée, et cette cuvée Prestige, rouge intense et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

En 2003, la troisième génération de cette famille vigneronne quitte la coopérative de Liergues pour vinifier en propre. Elle a élaboré ce vin rouge brillant, aux notes agréables et légères de groseill

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le domaine ouvre ses portes au public tous les deux ans, les années paires. Si vous passez par Lancié à cette occasion, peut-être pourrez-vous découvrir le juliénas 2007, cité, tout comme cette cuvée

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Coup de coeur l'année dernière pour un fleurie 2005, le domaine présente cette année ce beaujolais-villages rouge sombre aux reflets vieux rose, doté d'une palette de parfums allant des notes minérale

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine, dont les portes s'ouvrent chaque année pour l'incontournable week-end du beaujolais nouveau, présente une cuvée grenat profond qui associe accents fruités frais et notes florales. La bouch

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La propriété commandée par une maison en pierres jaunes et dotée d'une cave voûtée du XIX e s. s'étend sur 8,13 ha. Des ceps de cinquante ans ont donné ce vin grenat aux parfums de fraise et de frambo

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

On cultive la vigne depuis trois générations sur ce domaine de 13 ha. Le 2008, jaune à reflets or vert, dévoile un nez minéral, floral, fruité et brioché, caractéristique du chardonnay. De fines notes

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Deuxième coup de cœur pour ce domaine régulièrement mentionné dans le Guide, après celui de 2007 pour un beaujolais blanc. Une valeur sûre. C'est un vin rouge qui représentera l'appellation cette anné

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine est de nouveau au rendez-vous avec une cuvée rubis profond aux reflets violets. Après une légère aération, on respire les fruits rouges bien mûrs, la ce

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Bien connu des lecteurs du Guide pour ses morgon et chiroubles, le domaine se distingue cette année par son beaujolais-villages, même si le morgon Vieilles Vignes 2007 obtient également une citation.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

L'ancien domaine de l'ampélographe et industriel Victor Vermorel est depuis 1979 propriété d'un organisme de recherche appliquée, la Sicarex. Les expérimentations viticoles et œnologiques profitent la

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Daniel Bonnepart et son fils Frédéric parcourent chaque année la France pour faire découvrir leurs vins. Ce 2008 très soigné devrait trouver preneur. Son nez encore un peu fermé mais prometteur évoque

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

On ne présente plus ce domaine situé à Vaux-en-Beaujolais, cadre du célèbre Clochemerle de Gabriel Chevallier. René Tachon, par ailleurs président de la Confrérie du Gosier sec, signe un vin à la robe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 2006, Nicolas Chemarin a baptisé sa cuvée de l'ancien nom donné à la commune de Marchampt aux sols pauvres fortement pentus. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités, fins et encore jeunes. O

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

À partir de vignes de cinquante ans, Stéphane Lacondemine a élaboré une cuvée rubis intense aux reflets pourpres, dominée par le cassis et la groseille tant au nez qu'en bouche. Cette palette intense

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Du chai modernisé en 2008 est issu ce vin d'un jaune brillant aux reflets or vert. Le nez plein de fraîcheur évoque le raisin, la pêche et le citron. On retrouve en bouche, la vivacité des agrumes, no

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Pour un déjeuner sur l'herbe, avec grillades et charcuterie, ouvrez cette bouteille au nom évocateur. Sous sa robe rouge brillant, vous découvrirez un nez riche et vineux, aux parfums de mûre surmatur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Des vignes d'une dizaine d'années cultivées sur des sols sableux sont à l'origine de cette cuvée rose pâle ourlée de reflets saumonés. Des parfums floraux de bonne intensité accompagnent une bouche am

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Dominique Guillard a quitté la coopérative pour vinifier dans son propre cuvier en 2001. Il signe un vin rouge foncé qui livre un nez minéral et végétal agrémenté de fruits rouges confits. La bouche p

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine plus que séculaire (on est viticulteur de père en fils depuis 1905 dans la famille Gailleton) signe un 2008 de couleur rouge très foncé, qui s'ouvre sur de discrètes notes épicées. La bouch

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Vincent Fontaine a élaboré un vin simple, vif et franc, que l'on réservera pour l'apéritif. Sous une robe jaune paille, le nez s'ouvre sur des notes de pierre à fusil. La pêche de vigne prend le relai

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée plusieurs fois sélectionnée dans le Guide. Les vieilles vignes ont soixante ans. Le vin d'abord fermé, s'ouvre sur des notes de fruits noirs. Après une attaque tout en rondeur, ces arômes s'

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une cuvée régulièrement distinguée dans le Guide, coup de cœur dans le millésime 2004. D'une teinte rubis léger et limpide, elle s'ouvre discrètement sur des parfums de framboise et de cassis. La bouc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette propriété familiale dont les origines remontent à 1630 signe un beaujolais rouge clair aux parfums de groseille et d'agrumes. Un vin souple et friand, tout en simplicité, qui accompagnera dès à

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette affaire familiale fondée en 1830 vient d'être rachetée par le célèbre négociant bourguignon Louis-Fabrice Latour. Trois cuvées retenues cette année: le régnié Ch. des Reyssiers 2008 (5 à 8 €), l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une demeure du XVIII e s. avec vue imprenable sur les Alpes et la vallée de la Saône. Cité, le Fût de chêne rouge 2008 (5 à 8 €), encore dominé par le bois, apparaît prometteur. La cuvée Vieilles Vign

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée confidentielle présentée par un habitué du Guide. Parée d'une robe aux reflets carmin, ce vin aux parfums tout en finesse de pivoine et de rose se montre charnu, croquant, gourmand et bien s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

De la place forte du XI e s. ne subsiste qu'une tour carrée, et c'est à la fin du XVI e s. qu'a été reconstruite la partie principale du château. Ce domaine, dans la même famille depuis 1809, propose

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un vignoble d'environ 12 ha conduit depuis 1978 par la quatrième génération. Claude Marion a élaboré une cuvée rubis aux parfums de fruits rouges confiturés (griotte), rehaussés d'une touche poivrée.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette société de négoce orientée vers le commerce équitable et la vente de vins du Beaujolais et du Mâconnais a sélectionné un 2008 au nez discret alliant les agrumes et des nuances amyliques. Ces arô

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cédric Martin avait vingt ans lorsqu'il s'est installé en 1995. Le moment le plus marquant de sa carrière, dit-il, reste le coup de cœur et la Grappe de bronze du Guide 2005 pour son saint-amour 2003.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Chambres d’hôtes, visite des vignes et des caves, dégustation: on a le sens de l'accueil dans la famille Perrier. Son 2008 livre un nez flatteur de cassis et de mûre. Dans la lignée de l'olfaction, la