Le guide
Vin cité
Le vigneron
Fondée en 1927, cette cave a eu à sa tête pendant près de quarante ans la première femme présidente de coopérative : Marguerite Chabert. Aujourd'hui principal producteur de fleurie (un tiers du volume), elle vinifie les quelque 300 ha de vignes de ses 300 adhérents. Outre les fleurie, elle propose plusieurs crus du Beaujolais.
L'avis du Guide Hachette des Vins
La méthode beaujolaise a présidé à la naissance de ce moulin-à-vent : vinification semi-carbonique pendant huit à dix jours. Le résultat est un vin à l'expression aromatique élégante, sur les fruits noirs, solidement structuré en bouche, encore assez sévère en finale. À attendre.
Détail du vin Cave des grands vins de fleurie
Garde :
2019 - 2024
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
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