Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Stéphane et Michaël Moltès ont pris la succession du domaine familial en 1997. Ils pratiquent la vinification sur lies avec bâtonnage pour obtenir des vins gras et de garde. Ils sont souvent mentionné

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La famille Meyer exploite un coquet domaine (25 ha) qui bénéficie d'une situation enviable: il couvre les pentes calcaires du Bollenberg, cette colline particulièrement protégée des pluies par les plu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé en 1992, François Bohn s'est lancé dans la vente directe six ans plus tard. La construction en 2004 d'une nouvelle cave concrétise cette ambition. L'exploitation figure dans le Guide depuis p

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jean-Luc Meyer est à la tête d'une exploitation de 10 ha depuis 1982, et, depuis cette date, le souci de la perfection ne l'a jamais abandonné. Eguisheim n'est pas la cité du pape Léon IX pour rien! M

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Ce village modeste est pourtant chargé d'histoire: du XII e au XVIII e s., de nombreux monastères y possédaient des vignobles. Sous l'initiale V se cache un grand cru réputé. C'est un pinot noir au fr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'année 2002 est celle où Seppi Landmann a fêté le vingtième anniversaire de son domaine. Son savoir-faire et la qualité de ses terroirs — dont le Zinnkoepflé, très sec et ensoleillé, constitue le fle

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Six générations se sont succédé sur ce domaine proche de Colmar, repris en 1999 par Fabien Stirn, qui a réalisé son rêve: élaborer lui-même ses vins en pratiquant des vinifications parcellaires pour m

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette société de négoce contrôlée par Jacques et Jean-Marie Cattin n'est pas inconnue des fidèles lecteurs du Guide. Vieil or dans le verre, son tokay de vendanges tardives présente un nez riche et co

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une vingtaine d'hectares cultivés en biodynamie et une production exportée à 60 %. Vous pouvez cependant y goûter dans le restaurant du domaine, qui propose des spécialités régionales. Hunawihr est l'

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Daniel Meyer, après une première expérience professionnelle dans la restauration, a repris l'exploitation familiale en 2004. Une bonne idée, à en juger par cet auxerrois intense, fruité et chaleureux

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etablie à Mittelwihr, cette exploitation familiale possède une parcelle de riesling sur le terroir du Schlossberg à Kientzheim. Elle donne naissance à cette cuvée des Murets qui reçoit généralement un

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Epfig est la plus vaste commune viticole d'Alsace si l'on considère son potentiel de plantation. Francis Beck y exploite 7 ha de vignes. L'an dernier, un de ses gewurztraminers avait obtenu deux étoil

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Installée dans l'ancienne forge de Beblenheim, Virginie Wurtz, jeune oenologue, a repris l'exploitation de ses grands-parents en 1998. Et déjà, quel succès! Elle présente ce pinot gris très intense au

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Domaine établi à Saint-Hyppolyte, un des villages blottis en contrebas du château du Haut-Koenigsbourg. Il signe deux gewurztraminers d'une grande séduction, nés tous deux d'un terroir granitique. Or

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Dominée par ses trois châteaux forts, Ribeauvillé fête au début de septembre les ménétriers, pour rappeler que les Ribeaupierre, seigneurs de la ville, accordaient protection à tous les musiciens itin

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Les caves, ainsi que la maison, remontent au XVII e s. Jean-Baptiste Adam mène une activité de négoce tout en mettant en valeur 15 ha de vignes. Des mentions régulières dans le Guide, depuis la premiè

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Au travail de la vigne – tradition familiale qui remonte au XVIII e s. – les Kieffer ont ajouté l'activité hôtelière. Dans leur maison à colombage, leurs hôtes peuvent admirer le vignoble, tout en dég

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une exploitation créée à la fin des années 1950 par André Spannagel et reprise en 1982 par son fils. Elle compte 9,5 ha de vignes. La cave du XVII e s. recèle ce superbe gewurztraminer d'un jaune d'or

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Si le gewurztraminer est très présent dans le Zinnkoepflé, ce grand cru peut donner asile à tous les cépages; Eric Rominger, avec deux coups de coeur à son actif (un riesling 96 et un gewurztraminer 9

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Représentant la quatrième génération, Charles Noll exploite aujourd'hui 6,5 ha de vignoble. Il signe ce beau riesling né sur un terroir argilo-sablonneux. Un vin aux arômes complexes, à dominante frui

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Si Daniel Haeffelin a décidé de vivre avec son temps en construisant une cave fonctionnelle en périphérie d'Eguisheim, il n'a pas oublié la leçon de ses ancêtres, vignerons depuis 1770 dans la célèbre

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etablie à Wettolsheim, village à forte activité viticole situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar, cette exploitation dispose de 28,5 ha de vignes, ce qui est considérable en Alsace. Elle po

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Voilà plus de trois cents ans que la famille d'André Stentz cultive la vigne et déjà vingt ans que cette exploitation est conduite en agrobiologie. Elle détient une parcelle dans le grand cru Steingrü

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé dans une maison de 1715, Jean-Marie Straub exploite un vignoble de 7 ha, dont une partie dans le Winzenberg. Ce grand cru aux sols granitiques sablonneux donne des rieslings de haute expressi

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Avec la création du domaine de l'Edelweiss, marquée par la construction de la maison d'habitation et de la nouvelle cave, Hubert Blumstein a donné à la fin des années 1980 une nouvelle dynamique à son

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Le visiteur est accueilli à l'entrée de Voegtlinshoffen par la fontaine dédiée à Bacchus. Devant la propriété de la famille Baur, il découvre une rangée de vignes présentant sept principaux cépages d'

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Installé au coeur de la cité historique d'Eguisheim, à l'abri des anciens remparts, le domaine Léon Baur exploite aujourd'hui 8 ha de vignes répartis sur les meilleurs terroirs de la contrée. Originai

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un domaine proche du mont Saint-Odile, auquel est attaché un vaste hôtel-restaurant, le Relais de la Schliff. Il produit exclusivement du Rouge d'Ottrott. Habillé d'une robe grenat sombre très séduisa

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Cinquième vendange pour Marie-Geneviève et Norbert Molozay et déjà deux coups de coeur! En rouge l'an dernier (pour un superbe pinot noir), en blanc cette année, pour une cuvée déjà très réussie dans

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Malgré les destructions de la dernière guerre, Ammerschwihr a conservé des vestiges de ses fortifications médiévales, en particulier une porte et des tours. C'est dans ce bourg proche de Kaysersberg q

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Sur l'étiquette de ce vin, la célèbre église fortifiée d'Hunawihr, village où Jean-Luc Mader exploite un peu moins de 7 ha de vignes sur des terroirs à dominante argilo-calcaire. Un producteur bien co

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

A la tête d'un domaine de 21 ha, la famille Schwach accueille les visiteurs dans la nouvelle cave de dégustation. Vous y goûterez cette cuvée en robe dorée née du pinot noir; les arômes de petits frui

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

En 2002, Frédéric a rejoint son père Bernard Hansmann à la tête du domaine. Au centre de celui-ci s'élève une belle maison du XVIII e s. construite en pierres calcaires du pays. Leur crémant marie l'a

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Installé depuis huit ans sur l'exploitation familiale, David Hartweg a étudié l'oenologie à Beaune. Il y a certainement acquis un grand savoir-faire dans la vinification du pinot noir. De fait, sa cuv

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installée à Westhalten, cette coopérative a vinifié 3 ha de gewurztraminer dans le Zinnkoepflé, grand cru situé sur le territoire de la commune. Le terroir, très propice à ce cépage, et l'art de l'oen

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec un domaine de près de 13 ha, cette exploitation figure au nombre des plus importantes d'Eichhoffen, petit village limitrophe d'Andlau. Mont des Moines, le Moenchberg, qui dépendait à l'origine d'

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Créée en 1954, cette coopérative a su se faire connaître grâce à ses vins issus de grands crus. Les lecteurs du Guide voient régulièrement décrits ceux qui proviennent du plus célèbre terroir de Hunaw

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Eté indien? Eté de la Saint-Martin veut-on dire? Un nom de cuvée qui suggère des vendanges assez tardives. De fait, ce gewurztraminer n'est pas très éloigné d'un liquoreux, avec sa robe d'un jaune d'o

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Depuis 1980, André Jund est à la tête de cette propriété familiale de 7 ha conduite en agriculture biologique. Un terroir limono-sablonneux et des vignes cinquantenaires ont donné naissance à ce riesl

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette exploitation familiale de 10 ha a été retenue ces deux dernières années pour des rieslings, une des spécialités de Wolxheim. Ce 2002, particulièrement bien venu, est digne de son prestigieux ter

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Petite exploitation familiale installée à Sigolsheim, commune située au nord de Colmar, à l'entrée de la vallée de la Weiss, et dominée par son vignoble. Comme l'an dernier, le jury a salué son gewurz

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'exploitation a été constituée dans les années 1990, mais la maison où elle a son siège date de la dernière décennie du XVI e s. Marco Saulnier conduit 4,5 ha de vignes dont une partie est située dan

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etablie à Turckheim depuis de nombreuses générations, cette maison de négoce exploite une grande partie de ses vignes sur les coteaux du Brand. Ce millésime a donné un liquoreux de pinot gris jaune pa

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Vignerons de père en fils depuis 1738, les Welty habitent une ancienne cave dîmière bâtie en 1579. La beauté du site, tout autant que la réputation du domaine, invitent à une halte. A la fois intense

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Construit en 1506, ce château est l'unique rescapé des sept demeures seigneuriales qui valurent à la vallée de l'Ohmbach le nom de Vallée Noble. Il a été acheté par la famille Klein en 1905. Le domain

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Cette exploitation familiale de 5 ha dispose de terroirs variés, à dominante argilo-calcaire. Le gewurztraminer s'exprime bien sur ce type de sols; voyez celui-ci, jaune soutenu à reflets or, au nez i

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Créé dans les années 1950, le domaine Pierre Adam compte aujourd'hui 12,5 ha de vignes. Il est situé non loin de la route des Vins, en direction de Kaysersberg. Du Kaefferkopf, lieu-dit réputé d'Ammer

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Le château de Vaux n'a pas démérité en rouge. Ces clos en particulier, élevés un an en fût. Rouge soutenu, ce vin est très agréable au nez, bien fruité, et achève de convaincre par ses tanins fondus.

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La famille Rolly Gassmann, à la tête aujourd'hui de 35 ha de vignes répartis sur la commune de Rorschwihr et ses environs, a acquis une solide réputation dans l'art de vinifier chaque terroir. Son sav

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installée à Mittelbergheim, la famille Rietsch fait preuve de recherche et d'originalité dans le graphisme de ses étiquettes. Le contenu des bouteilles mérite aussi que l'on s'y arrête. Ce tokay est i

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Situé au nord de Hattstatt, le Hatschbourg se caractérise par un important cailloutis, facteur de réchauffement du sol. Il a engendré un riesling qui a recueilli tous les suffrages. Jaune soutenu à re

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

A l'issue de ses études d'oenologie, Agathe Bursin s'est lancé un double défi: reprendre la petite exploitation (3,4 ha) de ses parents à Westhalten, au sud de la route des Vins, et vinifier. Elle app

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

François Bohn est établi à Ingersheim, à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Il exploite 7 ha de vignes sur des terroirs très variés. Caractérisé par des sols marno-calcaires, le Dorfburg a donné

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Un François Laroppe était maître vigneron au château de Bruley au XVIII e s. Ses descendants sont les champions lorrains des coups de coeur: pinots noirs, vins gris, ils en ont récolté six au fil des

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etablie dans l'ancienne propriété des chevaliers de Malte, cette exploitation a le privilège de posséder 2 ha de riesling dans le grand cru Schlossberg, un terroir qui semble fait pour ce cépage. N'a-

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Philippe Ziegler conduit les 4,5 ha de la propriété familiale depuis 1996. Déjà remarquée dans certaines éditions précédentes, cette cuvée Les Amandiers est très convaincante dans ce millésime. D'un j

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Voici une foule de raisons pour vous rendre à Vic-sur-Seille: le patrimoine architectural remarquable de cette cité florissante jusqu'au XVII e s., où les évêques de Metz avaient installé l'administra

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Le village de Bernardvillé, qui pénètre dans le massif vosgien, fut jadis le siège d'un monastère cistercien ruiné pendant les guerres de Religion. On pourra y découvrir ce sylvaner des plus harmonieu

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Ancienne ville libre de la Décapole, Turckheim possède de nombreux édifices historiques, des demeures bourgeoises ou maisons de vignerons, de belles caves et des vins d'Alsace évidemment au diapason.

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Belle devise que celle de la maison André Thomas et Fils: L'homme le plus heureux est celui qui fait le bonheur du plus grand nombre. Et ces vignerons doués ont rendu bien des amateurs de vin heureux