JEAN WEINGAND

Vendanges tardives 2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette société de négoce contrôlée par Jacques et Jean-Marie Cattin n'est pas inconnue des fidèles lecteurs du Guide. Vieil or dans le verre, son tokay de vendanges tardives présente un nez riche et complexe, mêlant la figue et l'abricot, qui annonce une grande matière. Après une bonne attaque, on découvre une bouche grasse, moelleuse et ample qui persiste longuement sur les fruits confits, le miel et le coing. A boire? A garder quelques années? Apéritif? Munster? Tarte aux quetsches? Toutes les options sont possibles.

Détail du vin Jean weingand

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Cépage blanc de Champagne dont les vins, nerveux et fruités, prennent facilement la mousse. Il est devenu confidentiel.