STRAUB

Winzenberg Riesling 2002 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé dans une maison de 1715, Jean-Marie Straub exploite un vignoble de 7 ha, dont une partie dans le Winzenberg. Ce grand cru aux sols granitiques sablonneux donne des rieslings de haute expression. Celui-ci, d'un jaune pâle, offre un nez franc et élégant, minéral et légèrement citronné. Cette minéralité caractéristique du terroir s'affirme en bouche. Celle-ci séduit de l'attaque à la longue finale au fruité frais d'agrumes. Harmonieux, fin et typé, un grand cru comme on les attend, conclut un dégustateur. Il est prêt à paraître à table mais peut attendre. (Sucres résiduels: 6 g/l.)

Détail du vin Straub

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.