KIEFFER

Fruehmess 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au travail de la vigne – tradition familiale qui remonte au XVIIIes. – les Kieffer ont ajouté l'activité hôtelière. Dans leur maison à colombage, leurs hôtes peuvent admirer le vignoble, tout en dégustant les vins de la propriété. Né d'un sol argilo-gréseux, leur riesling du Fruehmess porte l'empreinte de ce terroir: le nez fin se fait plus intense sur des notes florales et une touche de torréfaction; l'attaque est vive, l'expression racée avec un peu de rondeur et de persistance. Tout ce que l'on attend d'un riesling. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Détail du vin Kieffer

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Len de l'el

Cépage blanc du Sud-Ouest ayant contribué à la renommée des gaillac. Son nom occitan ("loin de l'œil" ) s'explique par un pédoncule très long qui place la grappe loin du bourgeon (œil) qui lui a donné naissance. S'il peut produire des vins secs, les vignerons laissent volontiers surmûrir ses grosses grappes pour en tirer des vins moelleux ou liquoreux. Il peut être vinifié seul ou assemblé à un ou plusieurs cépages de l'appellation : mauzac, muscadelle, ondenc ou sauvignon. Syn. : loin de l'œil.