Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Ce crémant porte l'empreinte du chardonnay. Sa robe jaune intense est mise en valeur par une mousse crémeuse. Tout aussi intense, son nez s'épanouit sur des senteurs de fleurs blanches, d'aspérule, de

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Un mot pour résumer ce crémant? Intensité. Intensité de la robe, or paille, parcourue de bulles fines et véloces, et surtout du nez, délicatement floral et fruité, aux accents d'agrumes. Intensité du

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Né de pur chardonnay récolté en 2015, vinifié en foudre de chêne sans fermentation malolactique, un superbe crémant à la bulle généreuse, au nez expressif, entre fleurs blanches, agrumes, fruits jaune

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Un vieillissement sur lattes de trente-six mois pour cette cuvée 100% pinot blanc au nez élégamment brioché, à la bouche bien construite, puissante et équilibrée, marquée par des notes de fruits secs.

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Une cuvée issue à 90% d'auxerrois, complété par le pinot blanc et le riesling. On aime sa bulle fine, son nez tout en fruit, sur les agrumes légèrement épicés, sa bouche charnue, vive et croquante. De

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Élevée douze mois en fûts de chêne, neufs pour la moitié, et née d'une parcelle très bien exposée au sud-est, cette cuvée sort souvent du lot. Le 2016 se distingue par sa robe soutenue, à laquelle rép

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

d'un jaune pâle aux reflets verts, cet auxerrois est salué pour sa présence et sa fraîcheur, avec son nez tonique, sur les fruits blancs, et son palais fruité et citronné, de belle longueur.

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Ce pinot noir a séjourné un an en demi-muid. Bien nommé, il affiche une couleur rubis. Son élevage, peu perceptible aromatiquement, laisse toute sa place à une belle expression fruitée (fraise, frambo

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Après un séjour de huit mois en fût de chêne, ce pinot noir s'habille d'une robe grenat aux reflets tuilés et libère de puissants arômes d'élevage et de fruits rouges. Le fruit noir s'affirme en bouch

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Cépage typique de Lorraine, l'auxerrois offre ici un vin particulièrement séducteur. Les dégustateurs louent son équilibre tonique et son expression florale intense et délicate, au nez comme au palais

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

plus d'une fois en très bonne place, cette cuvée assemble auxerrois (50%), muller-thurgau, pinot gris (20% chacun) et gewurztraminer. Elle en tire une palette intense et complexe, entre fleurs, agrume

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

valeur sûre de la maison, ce blanc d'assemblage marie dans ce millésime l'auxerrois (50%) au muller-thurgau et au pinot gris à parts égales. Un vin aux reflets verts de jeunesse, timidement fruité. C'

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

une cuvée élevée seize mois en fût. Si l'on conseille de ne pas oublier en cave trop longtemps ce millésime à la robe rubis clair, ce vin n'en brille pas moins par son intensité aromatique, au nez com

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

un soupçon d'auxerrois dans l'assemblage traditionnel de gamay (85%) et de pinot noir. Couleur saumon classique de gris; nez expressif et suave, sur les fleurs blanches, la cerise, la framboise, la fr

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

une goutte d'auxerrois (5%) dans ce gris qui a tout pour séduire, de la robe pétale de rose à la bouche ronde et suave aux arômes de fruits rouges, qui n'oublie pas la fraîcheur acidulée du gris, en p

Lorraine, Moselle

• rosé tranquille

issu de pinot noir dominant (90%) et d'une courte macération, il affiche une robe soutenue, loin des gris toulois. Son nez sur la grenadine et le bonbon, nuancés de touches délicates de rose, est bien

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Découverte dans le millésime, une cuvée originale, née sur le coteau granitique du Langenberg. Le 2015 résulte d'un assemblage proche du 2014, avec du riesling encore plus présent (60%), du pinot gris

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La robe jaune d'or intense annonce un moelleux opulent. La suite de la dégustation confirme cette impression: un nez puissant, associant au litchi des notes de fruits surmûris, voire confits (ananas,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un gewurztraminer flatteur… et surprenant. La robe est d'un jaune soutenu; le nez intense et gourmand déploie des nuances de surmaturation, de mangue, de fruits jaunes confits, d'épices et de pain d'é

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le millésime 2016 a produit peu de vendanges tardives et pourtant, cette cuvée obtient un coup de cœur. Le vigneron a attendu le 7décembre pour récolter de petits volumes de raisin. Dans le verre, un

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des vendanges tardives bien nommées: les raisins ont été récoltés le 5décembre. D'un jaune doré intense, le vin offre au nez comme en bouche une remarquable expression de la surmaturation dans ses not

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune intense, un moelleux au nez bien ouvert sur la rose et le litchi, un rien grillé. Rond et ample, il est tendu par une ligne de fraîcheur qui donne tonus et allonge à la finale. Ce vin d'une

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les dégustateurs ont été emballés par ce gewurztraminer dont la robe jaune d'or aux reflets ambrés annonce la richesse. Complexe au nez, ce vin mêle des notes de raisin frais à des arômes de surmaturi

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Moelleux ou liquoreux, les gewurztraminers de ce domaine sudiste sont souvent à l'honneur dans le Guide. C'est encore le cas de cette cuvée bien connue de nos lecteurs. D'un jaune d'or brillant, elle

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Déjà distingué dans des millésimes précédents, un moelleux aux reflets dorés, loué pour son nez d'abord vif et minéral, libérant à l'aération des notes suaves de pêche. On retrouve ce côté légèrement

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Élaborée les bonnes années, la cuvée haut de gamme de la maison, dont le 2015 avait décroché un coup de cœur. Moins riche en sucre, le 2017 tend vers le demi-sec. Après un séjour de six mois en foudre

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Croquant, expressif, sec et salin, voilà un 2017 bien dans le type du muscat d'Alsace. Ajoutez des qualités de complexité et de structure –des notes à la fois fraîches et suaves de raisin, de fruit de

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Du premier nez à la finale persistante, ce 2017 aux reflets dorés brille par son intensité. Bien typée, sa palette associe des senteurs florales et muscatées à des notes de fruits jaunes et de fruits

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Élevé dix mois en fût, cet auxerrois s'ouvre avec discrétion sur d'élégantes notes briochées, vanillées et grillées. En bouche, c'est un vin bien sec qui s'impose par son gras et par sa finale minéral

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Issu des cuves les plus prometteuses du vigneron, ce pinot blanc a été élevé dans les caves voûtées des Hospices de Strasbourg, qui remontent à la fin du XIVes., où il est resté douze mois en foudre d

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Une robe pâle et jeune pour ce pinot blanc au nez délicatement floral, sur l'acacia, et à la bouche étoffée, vive sans rien de mordant, harmonieuse et longue. Élégance, fraîcheur: une remarquable expr

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Souvent en très bonne place dans le Guide, cette cuvée est issue d'un coteau pentu, exposé au sud, à l'ouest d'Ammerschwihr. Le 2017 est de la même veine que son prédécesseur: sa robe intense, jaune d

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le Clos Gottestal (2,5ha) a été planté il y a dix ans à Leimbach, au sud de Thann. Établi au milieu de la forêt sur des sols marno-gréseux, il est exposé au sud-est. Né dans le village le plus méridio

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Bien abrité par les plus hauts sommets vosgiens, le vignoble de Soultzmatt est propice à l'élaboration de vendanges tardives. Ce domaine en signe régulièrement de très réussies, même dans les millésim

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les pinot gris du domaine sont très souvent en très bonne place dans le Guide. Celui-ci, qui provient d'un lieu-dit argilo-calcaire, est un moelleux remarquable, tant par son expression aromatique (fr

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le nom de la cuvée n'est pas usurpé: ce pinot gris naît de vignes âgées de quarante-cinq ans. Demi-sec ou moelleux léger, ce vin séduit par sa palette bien fruitée, centrée sur les fruits jaunes surmû

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une approche très séduisante pour ces vendanges tardives à la robe jaune d'or et au nez confit, entre la pêche, l'abricot et des nuances plus fraîches d'orange et de mandarine, relevées de touches poi

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Xavier Baril sait tirer le meilleur du pinot gris et signe souvent de superbes liquoreux, comme les trois cuvées 2015 en vue l'an dernier. Dans un millésime moins faste pour ce type de vin, il propose

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une remarquable élégance pour ces vendanges tardives aux reflets cuivrés, au nez aromatique, fin et précis, sur le coing, l'abricot et les agrumes confits. Les fruits jaunes et l'orange confite s'épan

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

une couleur profonde, un nez exubérant et fin, tout en cerise noire pour ce vin à la fois généreux et élégant, structuré et soyeux, de bonne longueur. Du potentiel.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Les vins rouges sont une des spécialités du domaine, en particulier cette cuvée déjà à l'honneur il y a vingt ans. Élevé neuf mois en fût, le 2016 montre encore des reflets violets et laisse des larme

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Moréote? Un des anciens noms du pinot noir. Élue coup de cœur pour son 2011, cette cuvée offre une remarquable image du millésime 2016. D'un rouge profond, elle s'ouvre sur d'intenses parfums de griot

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un pinot noir de haute origine: il provient du Vorbourg, terroir délimité à Rouffach et à Westhalten, classé en grand cru pour les cépages riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat. Sur ce coteau

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Nos dégustateurs ont été enchantés par ce pinot noir originaire d'un terroir renommé, exposé au sud. Une cuvée vinifiée sans intrants –si l'on excepte le soufre, à dose réduite selon le cahier des cha

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le millésime 2015 de cette cuvée fut l'un des coups de cœur de la précédente édition. Né de deux terroirs granitiques réputés, le Winzenberg et le Heissenberg (d'où le nom du vin), ce pinot noir élevé

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Sur les étiquettes alsaciennes de vins rouges, les initiales signalent souvent un grand cru: en effet la mention de ces terroirs d'élite n'est admise que pour les riesling, gewurztraminer, pinot gris

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Nos dégustateurs ont plébiscité ce pinot noir issu de vieilles vignes plantées sur des marnes. Après un élevage de douze mois en barrique, le vin arbore une robe colorée, aux reflets violets de jeunes

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Dédiée au petit-fils du vigneron, cette cuvée a été élevée six mois en cuve sur lies, puis douze mois en barrique, sans filtration. D'un pourpre profond, elle s'ouvre sur le cuir, avant de délivrer d'

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le 2015 de cette cuvée a remporté un coup de cœur et trois étoiles. Le 2017 a des traits communs avec son brillant devancier. L'étiquette ne le dit pas, mais ce vin provient du Hengst, coteau aux sols

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Les pinots noirs du domaine ont été plus d'une fois remarqués. Né sur un terroir granitique, ce 2016 a bénéficié d'un élevage sur lies en barrique (quinze mois), qui s'est prolongé quinze mois sans éc

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Associés aux rieslings de la vallée de la Moselle, outre-Rhin, les terroirs de schistes sont très rares en Alsace. Celui du Schieferberg («montagne de schistes») se distingue aussi par son altitude. A

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Après un pinot gris élu coup de cœur dans le millésime précédent, ce riesling d'un jaune intense brille par sa complexité; d'abord discret, il déploie à l'aération de multiples arômes: agrumes, fruits

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

S'il n'est pas du style nerveux, ce riesling, issu de raisins récoltés en légère surmaturité, reste sec. Les jurés ont apprécié sa palette aromatique complexe mariant la fleur blanche, la pêche, la ge

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La gamme Côté terre, disent ces vignerons, privilégie la puissance et la richesse aromatique. Objectif atteint avec cette cuvée plébiscitée par nos jurés qui, tout blasés qu'ils soient, avouent leur p

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Situé à Rorschwihr, au nord de Hunawihr, le terroir calcaire du Silberberg résiste à la sécheresse et jouit d'une bonne notoriété pour ses vins, construits sur une belle acidité. Encore discret dans s

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ces vignerons proposent trois rieslings de terroirs. Si le Muhlforst n'est pas classé en grand cru, ses sols marno-calcaires et son exposition au sud-est en font un coteau propice au riesling. Ce mill

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Les rieslings de terroir du domaine intéressent souvent nos dégustateurs, qu'il s'agisse du grand cru Altenberg de Bergbieten ou du coteau voisin du Glintzberg, qui bénéficie des mêmes sols argilo-cal

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Wolxheim est renommé pour ses rieslings; avec les crémants, les vins nés de ce cépage constituent le cheval de bataille du domaine. Celui-ci vient du Rothstein, un lieu-dit de «pierre rouge» (grès ros

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling a intéressé nos dégustateurs par son nez expressif et complexe, mêlant les fleurs blanches et les fruits mûrs à une nuance de tabac. Il s'est imposé en bou

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

D'un jaune doré engageant, ces vendanges tardives marient au nez des senteurs de surmaturation bien typées (pêche, abricot, fruits confits, miel) et une minéralité naissante. Sans être un monstre de p