FRANCIS BECK

Cuvée Prestige 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Epfig est la plus vaste commune viticole d'Alsace si l'on considère son potentiel de plantation. Francis Beck y exploite 7 ha de vignes. L'an dernier, un de ses gewurztraminers avait obtenu deux étoiles. En voici un autre de la même veine: robe paille dorée, nez expressif mêlant fruits jaunes, rose, épices et des notes de litchi caractéristiques du cépage. Attaque fraîche, ampleur soyeuse, bel équilibre, longue finale très fruitée, soulignée d'une nuance légèrement mentholée, tout concourt à s'arrêter sur cette bouteille. (Sucres résiduels: 26 g/l.)

Détail du vin Francis beck

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.