E. SPANNAGEL ET FILS

Altenbourg 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Petite exploitation familiale installée à Sigolsheim, commune située au nord de Colmar, à l'entrée de la vallée de la Weiss, et dominée par son vignoble. Comme l'an dernier, le jury a salué son gewurztraminer de l'Altenbourg, un terroir dont les sols argilo-marneux, très lourds, conviennent bien à ce cépage. Habillé d'or pâle, ce vin développe un nez fin et expressif de rose et d'épices. De l'attaque à la longue finale florale relevée d'épices, il charme le palais: droit, ample et onctueux sans aucune lourdeur, il sera de garde. (Sucres résiduels: 25 g/l.)

Détail du vin E. spannagel et fils

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.