Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Un rouge ouvert sur le cassis et les fruits rouges, puissant en bouche mais sans dureté, épaulé par des tanins affinés et soyeux.

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Discret mais élégant, ce gris s'ouvre sur de délicates senteurs florales et fruitées. Plus expressive, persistante sur la fraise et le bonbon anglais, la bouche affiche beaucoup de fraîcheur. Un rosé

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Ce pinot noir s'ouvre des parfums généreux de confiture de cerises relevée de poivre. Une générosité que l'on retrouve dans une bouche ample et puissante, dotée de tanins jeunes et fermes. On met en c

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Pinot gris (60%), auxerrois et müller-thurgau – le quatrième élément doit être le terroir argilo-calcaire – associés dans ce blanc centré sur les agrumes, alerte et bien sec en bouche.

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Cette cuvée doit son nom à son lieu-dit de naissance, dont le sol calcaire est propice aux blancs. Dans le verre, un pur pinot gris pour partie élevé en fût, finement épicé au nez comme en bouche, amp

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Rose, jasmin, cette cuvée s'ouvre sur de jolies notes florales. En bouche, il y a du volume, et l'équilibre est de mise entre une légère sucrosité (4 g/l de sucres résiduels) et une fine acidité qui l

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Trois des quatre «cépages nobles» composent cette cuvée plus d'une fois appréciée par nos dégustateurs: le pinot gris (40%), le muscat ottonel (40%) et le gewurztraminer. Les deux derniers, très aroma

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

La Colline aux cailloux? Le Bollenberg, colline sèche réputée d'où proviennent les raisins à l'origine de cette cuvée. Pas moins de sept cépages, fermentés ensemble et élevés pour partie en barrique:

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

«Un gewurztraminer dans la belle tradition alsacienne», écrivent nos jurés, qui louent la netteté de ses arômes et sa finesse. Ils soulignent aussi sa richesse en sucres mesurée: il s'agit d'un demi-s

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

De type demi-sec, un gewurztraminer bien typé avec ses arômes de rose et sa bouche ample, équilibrée par une belle fraîcheur. (Sucres résiduels: 13g/l.)

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Typé de son cépage et de son millésime solaire, ce moelleux jaune doré séduit par la complexité et par l'exubérance de ses arômes: rose poivrée et mangue, nuancées de touches de bonbon et de grillé ex

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un nez précis, engageant et typé, pour ce moelleux jaune d'or aux arômes de fruits exotiques et de poivre. Rond, chaleureux et riche au palais, il est équilibré par une pointe d'acidité qui souligne d

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Aussi réussi que le 2021, ce gewurztraminer moelleux né d'un millésime solaire semble plus riche et plus gras que son devancier, sans céder à une opulence ostentatoire: on apprécie la finesse et la ne

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Après un début d'été pluvieux qui a fait chuter les rendements, 2021 a fourni peu de vendanges tardives et de sélections de grains nobles –le quart de la production de l'année précédente. Ces négocian

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Terroir réputé d'Obermorschwihr, le Bildstoecklé bénéficie d'une exposition sud et de sols argilo-calcaires qui retiennent l'eau. Le lieu de naissance de ce gewurztraminer mêlant au nez la rose du cép

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Récolté le dernier jour de novembre, le gewurztraminer a donné naissance à cette cuvée cossue à souhait, avec sa robe dorée sur tranche, son nez riche et gourmand et sa bouche miellée, ample et puissa

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une approche discrète mais typée pour ce gewurztraminer au nez élégant, minéral et tonique, farandole de fruits exotiques frais (litchi, mangue et fruit de la Passion). D'une richesse mesurée, ce moel

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Issu de vignes de 50ans vendangées le 10 octobre, ce 2022 moelleux longuement élevé sur lies fines revêt une robe jaune doré. Discret mais franc au nez, il dévoile en bouche l'ampleur et la puissance

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Muscat d'Alsace et muscat ottonel composent cette cuvée au nez délicat et typé, entre bourgeon de cassis et bergamote. Fruitée, d'une belle ampleur, la bouche finit sur une légère amertume. (Sucres ré

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Ce 2022 délivre des parfums généreux, confiturés, évoquant la surmaturation. En bouche, il n'en offre pas moins le caractère très sec des muscats de la région. On y retrouve un fruité intense, allié à

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Si ce muscat au caractère demi-sec ne montre pas l'exubérance fruitée et florale de certains vins issus de ce cépage (ses arômes, plutôt discrets, évoquent les fruits blancs et les agrumes), il a inté

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Reflet de son année solaire, ce 2022 mêle au nez le raisin muscat et la bergamote, une pointe de bourgeon de cassis, assortis de nuances de surmaturation. Les fruits exotiques s'épanouissent dans un p

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Une «vigne des Moines» (Moenchreben) déjà cultivée au VIIIes. Âgés de plus d'un demi-siècle, les plants de muscats à l'origine de cette cuvée ont été vendangés le 5 octobre en année précoce. La robe j

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Ce vigneron chérit l'auxerrois dont il produit plusieurs cuvées, comme celle-ci, issue d'une belle parcelle de 45 ares. L'année solaire lui a permis de tirer du cépage un vin moelleux (26g/l de sucres

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Issue de vieilles vignes (45ans) et d'une année solaire, cette cuvée de pinot blanc élevée six mois en demi-muid a bien évolué. Délicatement florale au nez, saline en bouche, elle gagne en intensité e

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Déjà distingué dans des éditions précédentes, un auxerrois d'Eguisheim fort plaisant. Avec ses arômes de fruits mûrs, sa bouche tout en rondeur (un demi-sec, annonce l'étiquette) et spritzig (perlante

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Associant l'auxerrois majoritaire et le pinot blanc, cette cuvée d'abord timide s'ouvre sur la pomme verte et s'affirme à l'aération, libérant des notes plus mûres de fruits jaunes. Après une attaque

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Reflet de son terroir, un coteau pentu exposé plein sud, et d'une année solaire, ce pinot gris est un moelleux d'une grande richesse. Discret au nez, chaleureux, il laisse poindre des notes de surmatu

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifié en sec, ce 2022 or blanc s'ouvre sur des notes fruitées qui se prolongent dans une bouche assez ronde et chaleureuse, tonifiée par une finale fraîche et plutôt longue. Une expression pour l'he

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les pinots gris de la maison sont souvent distingués par nos dégustateurs. Issu d'un millésime solaire, celui-ci rappelle de prime abord une vendange tardive avec sa robe or soutenu et ses arômes inte

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La dénomination officielle Côte de Rouffach, lieu de naissance de ce pinot gris moelleux, s'applique à des vins produits sur une ligne de coteaux très ensoleillés, exposés à l'est, courant entre Pfaff

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un nez engageant pour ce pinot gris vinifié en demi-sec, qui s'ouvre sur les agrumes frais et des notes fumées caractéristiques du cépage. Équilibré et franc, le palais déploie des arômes de fruits mû

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Déjà apprécié dans des millésimes précédents, ce pinot gris vinifié en sec est issu d'un coteau aux sols calcaro-gréseux traversé par un chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Très jeune, réservé, le

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Lieu-dit réputé de Hunawihr, voisin du grand cru Rosacker, le Muehlforst est exposé au sud. Reflet de ce terroir et d'un été chaud et sec, ce 2022, moelleux léger ou demi-sec, s'annonce par un nez cha

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les vins de la gamme Trois Châteaux sont issus du vignoble en propre conduit en biodynamie. Demi-sec, ce pinot gris mêle au nez des notes florales, du fruit mûr et des touches fumées et vanillées. La

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En Alsace, pour la vinification et l'élevage des vins blancs, les vignerons ont moins recours à la barrique qu'aux foudres de bois ancien. Original, ce pinot gris, vinifié en sec, a fermenté en barriq

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifié en sec, un pinot gris sudiste, issu de très vieilles vignes plantées sur un terroir marno-gréseux. D'une exubérance mesurée, il s'ouvre sur des notes acidulées et fumées. Des touches d'herbes

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Dans une année solaire, le domaine a réussi à obtenir un pinot gris vinifié en sec, équilibré, net et tout en fraîcheur. Bien ouvert, franc, le nez joue sur le fruit et sur des notes fumées et épicées

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Au nez, la fraîcheur et la finesse des fleurs blanches et des agrumes. En bouche, du fruit, une attaque vive relayée par des sensations de puissance chaleureuse. Un demi-sec structuré et bien fait, qu

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ces vignerons figurent souvent dans ces pages pour des liquoreux. En 2020, année solaire et précoce, on a pu récolter dès le 18 septembre des raisins pour obtenir des vendanges tardives. Ces vignerons

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Déjà distingué dans des millésimes antérieurs, ce pinot gris est vinifié en moelleux. Le 2022 affiche une robe jaune doré et délivre des notes délicates de surmaturation, d'une belle complexité, rappe

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Des fruits surmûris, des nuances fumées et, en bouche, de l'orange amère: une belle expression aromatique à dominante fruitée pour ce pinot gris suave, d'une rondeur soyeuse, qui finit sur des notes d

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Née d'un assemblage de terroirs variés, cette cuvée vinifiée en sec séduit d'emblée par l'agrément de son expression aromatique: fruits jaunes, pointe de citron confit, amande, notes fumées au nez, co

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En Alsace, les vendanges tardives et sélections de grains nobles représentent tout au plus 2% de la production régionale (et les secondes une part infime). Voici donc un rare liquoreux, or soutenu, au

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les pinots gris du domaine sont souvent distingués dans le Guide. Cette année, la cuvée «de base», vinifiée en sec, délivre avec une certaine discrétion des arômes gourmands de fruits surmûris. Sa mat

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

L'Arbre à vin? La traduction du lieu-dit Weinbaum, coteau argileux à l'origine de ce pinot noir d'une belle puissance. Élevé 10 mois sur lies, en foudre et en fût de 500 l, le 2022 montre des reflets

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le premier millésime bio de la propriété. Élevé en cuve, ce pinot noir à reflets violets de jeunesse charme par son expression aromatique variétale associant la griotte et des notes florales, relevées

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issu de coteaux argilo-calcaires, ce pinot noir a macéré 15 jours puis séjourné 10mois en cuve Inox. Discret au nez, mais précis et typé, il libère des notes de fruits des bois. Après une attaque gour

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un microclimat sec, à tendance méditerranéenne, une année solaire: on aurait pu s'attendre à un pinot noir très chaleureux et confituré. Il n'en est rien. Élevé 9 mois en barrique, ce 2022 développe d

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Colline sèche abritant une flore méditerranéenne, le Bollenberg est un terroir solaire. Un qualificatif qui pourrait aussi s'appliquer au millésime. La propriété n'en propose pas moins un vin tout en

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une courte macération (une semaine) et une vinification en cuve pour ce pinot noir élégamment fruité au nez comme en bouche, aux arômes de griotte épicée. Gourmand et plutôt long, adossé à des tanins

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issu d'un terroir argileux, ce 2020 a bénéficié d'un élevage de 18 mois en barrique. Il montre quelques reflets tuilés d'évolution et une touche d'eau-de-vie dans sa palette aromatique, aux côtés de l

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Bien connu des fidèles lecteurs du Guide (coup de cœur pour le 2015), ce pinot noir WH, élevé en cuve, assemble deux terroirs granitiques: le Winzenberg (classé en grand cru) et le Heissenberg. Dans l

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Les rouges du domaine sont une valeur sûre, notamment ce pinot noir de terroir, issu d'un coteau calcaire, exposé à l'est et au sud-est. Le nom du lieu-dit évoque l'éclat du soleil, qui, en 2022, a pr

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issu du Strangenberg, plateau calcaire culminant à 320m, balayé par un vent frais, ce pinot noir a été élevé 18 mois en demi-muids. Il affiche une robe intense et jeune, à reflets violets, et séduit p

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Cette cuvée assemble 70% de vins du lieu-dit Rosenberg (argilo-calcaire) élevés en cuve et 30% de vins du Hengst (un grand cru, de nature plus argileuse et marneuse) restés 10mois en barrique. Intense

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un nouveau millésime pour révéler l'osmose entre le vin et le merrain. Né sur marnes bleues, vendangé le 21 septembre, éraflé, macéré durant 3 semaines, le pinot noir à l'origine de cette cuvée a été

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né de marnes blanches, il offre un nez réservé mais typé, évocateur d'écorce d'agrumes, et une bouche nette, minérale, structurée, fraîche et bien enrobée. (Sucres résiduels: 1|7g/l.)

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée offre tout ce que l'amateur recherche dans le riesling: un nez frais, citronné (le fruit et son zeste), minéral, une acidité vive qui donne dynam

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville possède nombre de terroirs granitiques, comme le grand cru Frankstein et ce Lanzenberg, qui le jouxte au sud, lieu de naissance de ce riesling. Le 2022 a pour arguments un nez charmeu