SCHLEGEL BOEGLIN

V 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce village modeste est pourtant chargé d'histoire: du XIIe au XVIIIes., de nombreux monastères y possédaient des vignobles. Sous l'initiale V se cache un grand cru réputé. C'est un pinot noir au fruité (cassis) intense accompagné de notes grillées. Le fruité se prolonge dans un palais ample et persistant. Bel accord en perspective avec un boeuf en sauce.

Détail du vin Schlegel boeglin

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.