Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
La famille Rolly Gassmann, à la tête aujourd'hui de 35 ha de vignes répartis sur la commune de Rorschwihr et ses environs, a acquis une solide réputation dans l'art de vinifier chaque terroir. Son savoir-faire est de nouveau mis à l'honneur avec ce pinot gris d'origine argilo-calcaire, encore jeune au nez, mais déjà élégant avec ses nuances d'agrumes et de pain grillé. En bouche, l'attaque est très souple; une matière ample et généreuse, bien renforcée par la surmaturation lui assurera un bon vieillissement. (Sucres résiduels: 39 g/l.)
Détail du vin Rolly gassmann
Garde :
-
Production :
11 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 14 °C
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