CHÂTEAU DE VAUX

Les Clos Pinot noir 2002

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château de Vaux n'a pas démérité en rouge. Ces clos en particulier, élevés un an en fût. Rouge soutenu, ce vin est très agréable au nez, bien fruité, et achève de convaincre par ses tanins fondus. Un ensemble très équilibré qui pourra encore s'affiner pendant plusieurs années. Quant au pinot noir Les Hautes Bassières 2003 (8 à 11 €), coup de coeur dans le millésime précédent, il a été jugé très réussi et possède des qualités proches du précédent: nez fruité, palais soyeux, marqué par un léger boisé. Il pourra lui aussi se garder quelques années.

Détail du vin Château de vaux

Garde :

-

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moselle

la Fiche appellation

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Chartreuse

Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.