MAISON MARTIN JUND

Harth Vieilles Vignes 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1980, André Jund est à la tête de cette propriété familiale de 7 ha conduite en agriculture biologique. Un terroir limono-sablonneux et des vignes cinquantenaires ont donné naissance à ce riesling élégant par ses arômes fruités; il allie une belle matière et une bonne fraîcheur en bouche, où une note fruitée complète l'harmonie. Une dégustatrice voit dans ce vin l'archétype du bon riesling. Pas mal pour une première mention dans le Guide! (Sucres résiduels: 1,7 g/l.)

Détail du vin Maison martin jund

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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Greffage

Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.