Vins 2 étoiles
Un montagny dans toute sa splendeur et sa finesse. Symphonie, Jean-Pierre Berthenet ne pouvait choisir meilleure signature. Drapé d'or fin, ce vin laisse monter du verre d'intenses arômes mêlant la fl ...
Guide 2012
coup de cœur
Un domaine de création récente (fin 2006), qui s’insinue déjà dans la cour des grands. Après seulement trois millésimes, Brigitte Berthelemot et son maître de chai Marc Cugney décrochent en effet leur ...
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coup de cœur
«Bougnat, apporte-nous du vin; celui des noces et des festins», chante Brel dans sa Mathilde. Pourquoi pas cette cuvée coup de cœur? Elle est née blanche dans un pays dominé par le pinot noir, et dans ...
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coup de cœur
Cité dans le millésime précédent, Le Chainey de Claude Nouveau fait cette fois des étincelles, décrochant l’unique coup de cœur en blanc de la sélection. Né sur un terroir d’altitude (350 m) au sol ar ...
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coup de cœur
Un Clos de l’Écho 1981, un rouge, fut le coup de cœur de l’appellation dans la première édition du Guide. Les Chanteaux 2010 obtiennent la même distinction. Le hasard fait bien les choses, puisque cet ...
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coup de cœur
Village vigneron attachant au bord de la Vienne, Cravant-les-Coteaux possède l’un des meilleurs terroirs du Chinonais. Guillaume et Jérôme Sourdais y exploitent plus de 28 ha. Sur le mur de leur domai ...
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coup de cœur
L'histoire du domaine commence en 1890 lorsque Pierre Robineau, épicier et marchand de tissu, décide d'acheter 2 ha de vignes dont une parcelle au Clos des Forges. Sa famille, à l'occasion d'un mariag ...
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coup de cœur
De Louis Pabiot et ses six quartiers de vignes (1,2 ha), à la fin du XIX e s., jusqu'à Alain et son fils Jérôme, on compte cinq générations. Produite à partir des plus vieilles vignes du domaine, cett ...
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coup de cœur
Patrick Marné est issu d'une longue tradition vigneronne (cinq générations). Grâce à l'admirable climat de 2009, il a pu sélectionner une vendange d'une richesse extrême pour élaborer ce liquoreux. La ...
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coup de cœur
Rémy Raimbault et ses deux fils, Julien et Clément, rendent hommage, à travers cette cuvée, à leur oncle et grand-oncle Camille qui a participé à la fondation de l'exploitation. D'un pourpre grenat pr ...
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coup de cœur
Bernard Mallol est établi à Cramant. Son vignoble de 7 ha est implanté sur ce grand cru et dans le village voisin de Chouilly, également classé en grand cru. Dans ce secteur nord de la Côte des Blancs ...
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coup de cœur
Ce domaine, bien connu des lecteurs du Guide, s’honore d’être le plus important vignoble de la commune de Patrimonio. Son propriétaire, Louis Montemagni, à plus de quatre-vingts ans, fait toujours sen ...
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coup de cœur
Après huit mois passés en cuve, ce muscat à petits grains se pare d’une jolie robe ambrée. Au nez percent des notes de fleurs blanches, de fruits secs et de miel. On retrouve cette même palette dans u ...
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coup de cœur
Cette Prima Donna à dominante de chardonnay se présente dans une élégante et lumineuse robe jaune à reflets gris. Elle a conquis les dégustateurs du grand jury par son bouquet intense et complexe de f ...
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coup de cœur
Le petit scarabée noir (escaravay en occitan) de Gilles Ferran est fidèle au rendez-vous, et en très grande forme! Jugé remarquable, ce 2009 à dominante de syrah a connu une longue fermentation et un ...
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coup de cœur
«Pour sa première vinification, Emmanuel Darnaud arrive à se hisser dans le Guide, ce qui n'est déjà pas si mal», écrivions-nous dans l’édition 2004 à propos de la Mise en bouche 2001; quelques années ...
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coup de cœur
Créé en 1929 par Jean Maillot, industriel lyonnais, ce domaine a été acquis en 1975 par Paul Croset. En 2010, ses fils Jean-Charles et Vincent ont pris la relève de leur sœur et de son mari. Étagées e ...
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coup de cœur
L’un des plus anciens domaines de l’appellation, partagé entre la culture de la vigne et de l’olivier jusqu’au terrible hiver 1956, fatal au second et qui faillit l’être aussi à la première… Grenache ...
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coup de cœur
La vénérable cave coopérative de Roquemaure, créée en 1922, fait référence en côtes-du-rhône (Roquemaure est d'ailleurs le berceau de l'appellation régionale) comme en lirac. Sa Terra ancestra 2005 av ...
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coup de cœur
Les vacqueyras blancs ne sont pas légion, les coups de cœur non plus… La coopérative de Vacqueyras n’en a que plus de mérite. Son vin, issu de six cépages, est remarquable. Ses atouts: une robe limpid ...
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coup de cœur
Le domaine fête ses vingt-cinq ans d'existence et voit ce parcours couronné d'un coup de cœur grâce à un superbe vin blanc qui a passé trente-six mois en fût, sous voile. La robe jaune d'or aux reflet ...
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coup de cœur
Comme beaucoup de jeunes viticulteurs, Julien Labet a effectué des stages sur des vignobles du Nouveau Monde (Afrique du Sud, Australie) avant de venir travailler sur le domaine de ses parents (Alain ...
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coup de cœur
Ce n'est pas la première fois que Jean-Luc Mouillard décroche un coup de cœur pour son macvin (voir l'édition 2009 du Guide). Un savoir-faire affirmé et confirmé donc pour ce viticulteur également pré ...
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coup de cœur
En introduisant dans son assemblage un pourcentage significatif de muscadelle (25 %), le vigneron a fait un choix judicieux: son 2009 a charmé le jury – tout autant que l’avait fait le millésime 2002, ...
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coup de cœur
Quatrième coup de cœur pour Sabazan après les millésimes 2004, 1999 et 1990. Cette valeur sûre de la cave de Plaimont présente une robe profonde et un nez intense, à la fois fruité, vanillé, épicé et ...
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coup de cœur
C'est au lieu-dit La Suffrène que s'étend une partie des vignes de ce domaine incontournable, détenteur de plusieurs coups de cœur dans le Guide. D'une pâleur auréolée de brillants reflets verts, la r ...
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coup de cœur
Un chai semi-enterré de 2 200 m 2 , à la pointe de la technologie, souligne une imposante bâtisse aux origines templières. En est issu ce magnifique 2007, profond et riche, témoin ces larmes bien prés ...
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coup de cœur
Équidistant du massif de la Sainte-Victoire et de la ville d'Aix-en-Provence, ce domaine dont les bâtiments datent du XVII e s. domine Meyreuil. Il signe un magnifique 2009, sombre, à la moire violine ...
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coup de cœur
Installée dans une maison Renaissance typique de Mittelbergheim, la famille Boeckel est présente dans ce village depuis quatre siècles et dispose de 21 ha dans les environs. Elle signe des vendanges t ...
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coup de cœur
Installée dans un gros village au sud de la route des Vins, Régine Garnier dirige ce domaine qui a gardé le nom de son père. Elle exploite 18 ha de vignes et s’oriente par étapes vers le bio. Dans la ...
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coup de cœur
Héritier d’une dynastie vigneronne remontant au XVI e s., Christian Beyer est installé au coeur d’Eguisheim, l’une des plus pittoresques cités de la route des Vins. Il dispose d’un coquet vignoble de ...
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coup de cœur
Comme à son habitude, l'équipe de cet important cru (65 ha) n'a pas lésiné sur les moyens et les soins pour obtenir une cuvée prestige de haute volée. L'élevage (dix-huit mois) apporte de belles notes ...
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coup de cœur
Depuis l'achat du domaine en 2005, les Goubau multiplient les investissements au vignoble (replantation, conversion bio, vendanges vertes…) et dans les chais de vinification et d'élevage. Les résultat ...
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coup de cœur
Si Laurent Réglat a déjà obtenu plusieurs coups de cœur pour son sainte-croix-du-mont, c’est la première fois que son cadillac en remporte un. Cette superbe cuvée des Premières Gelées a fait l’unanimi ...
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coup de cœur
Cette famille de tonneliers établie à Lussac possède, depuis trois générations, des vignes sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation. Depuis qu'il a repris le ...
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coup de cœur
Quatrième coup de cœur pour ce cru qui avait enchaîné les trois premiers dans les millésimes 2002, 2003 et 2004, pourtant peu réputés. 2008 lui réussit tout aussi bien, comme le prouve cette bouteille ...
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coup de cœur
Difficile pour Denis Dubourdieu de renier ce vin baptisé d’un anagramme composé à partir des deux prénoms Denis et Florence (son épouse). Ses différents millésimes ont collectionné les étoiles. Et voi ...
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coup de cœur
Les fiches de dégustation des vins élus coups de cœur sont généralement très détaillées. Pour cet aloxe, les jurés enthousiastes rivalisent d’adjectifs. Ils louent l’intensité et la brillance de la ro ...
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coup de cœur
Ce vigneron murisaltien décroche le coup de cœur avec une cuvée issue d'un climat qui voisine le Rhoin, le cours d'eau qui serpente à travers Savigny. Annonce d'une belle concentration, le vin est som ...
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coup de cœur
Élaborée à partir de vignes âgées de trente-cinq ans, cette cuvée Gabin rafle tous les suffrages. Jérôme Castagnier, régulièrement présent dans le Guide, cultive l'élégance et le soyeux; il les obtien ...
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coup de cœur
Après avoir signé plusieurs cuvées coup de cœur en marsannay, le domaine fait moucheavec un fixin qui tire son nom des cailloux apportés par le cône de déjection de la combe de Lavaux. Le nez exprime ...
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coup de cœur
Un éboulis de roche l’a vu naître, deux vignerons passionnés l’ont élevé, et un jury enthousiaste l'a couronné! Teinté d’un or aux reflets ambrés, ce 2009 envoûte par sa riche palette d’arômes où se d ...
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coup de cœur
Originaire de Sampigny-lès-Maranges, cette famille vigneronne installée dans les Hautes-Côtes se flatte de ne s’être déplacée que de 4 km en quatre siècles: ce que l’on appelle l’enracinement! Quatre ...
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coup de cœur
Ce domaine familial de 6 ha sis à Mercurey a entamé une conversion biologique de l’ensemble de son vignoble. Ce 1 er cru obtient la récompense suprême. Il faut dire qu'il possède de nombreux atouts: ...
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coup de cœur
Ce coup de cœur salue un travail remarquable de la famille Pascal. Fondé en 1258 par les moines cisterciens, ce domaine classé Monument historique est restauré à partir de 2004 par Catherine et Philip ...
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coup de cœur
«J’ai des goûts simples, je me contente du meilleur» disait Oscar Wilde. Ce 2008 aurait sans doute pu le satisfaire: issu de 66 ares de vignes âgées de cinquante ans plantées dans «L’île», comme on di ...
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coup de cœur
Si cette maison de négoce n’en est pas à son premier coup de cœur, surtout en blanc (le dernier fut attribué à un puligny-montrachet 2006), c’est cette fois en pernand qu’elle fait des étincelles. Une ...
Guide 2012
coup de cœur
Le Guide l’avait découverte dès son premier millésime. Une des femmes qui font la Bourgogne d’aujourd’hui. Sans attaches familiales avec le milieu viticole, Agnès Paquet a créé de toutes pièces son do ...
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coup de cœur
Un seul vin cette année pour cet habitué du Guide, mais quel vin! Jean-Louis Moissenet, qui a commencé sa carrière comme responsable du rayon fruits et légumes dans la grande distribution, a bien fait ...
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coup de cœur
Les époux Vincent n’ont pas besoin de plus de 6 ha de vignes pour se faire connaître dans la région, et remarquer de façon régulière dans le Guide. Pratiquant une culture respectueuse de l’environneme ...
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coup de cœur
Quand Philippe Viallet est arrivé à dix-neuf ans sur le domaine familial, il «s’est mis au boulot», comme il le dit lui-même. Vingt-cinq ans plus tard, à la tête d’un négoce qui produit 3 millions de ...
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coup de cœur
1997, 2000, 2001 et 2002 ou les «années coup de cœur» des frères Martin: le millésime 2009 s'ajoute à ce superbe palmarès. Une robe bouton d'or intense et limpide habille ce vin au nez délicat de frui ...
Guide 2012
coup de cœur
Éric Nicolas s'est installé en viticulture après une expérience professionnelle dans le secteur de l'industrie. Son diplôme d'œnologue en poche, il dirige une cave coopérative en Provence, puis s'inst ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette marque de Michel Gonet ne va pas passer inaperçue! Originaire du Mesnil-sur-Oger, la famille Gonet est bien connue dans la Côte des Blancs. Michel Gonet a pris en 1960 la tête du domaine familia ...
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coup de cœur
À l’ouest de la Côte des Blancs, le village de Grauves, situé dans un vallon, est environné de ceps et de bois. C’est là que les Driant cultivent la vigne depuis quatre générations. Aujourd’hui, Jacqu ...
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coup de cœur
Les Hutasse se sont installés dans les années 1930 à Bouzy et ont constitué un vignoble de 11 ha. Grand cru au sud de la Montagne de Reims, Bouzy est réputé pour son pinot noir. Il entre à hauteur de ...
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coup de cœur
Sous Louis XV, les Monmarthe étaient déjà vignerons. En 1930, Ernest Monmarthe fut le premier à reporter son nom sur une étiquette; soixante ans plus tard, Jean-Guy Monmarthe est à la tête d’un coquet ...
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coup de cœur
Établie à Fèrebrianges, entre Côte des Blancs et Sézannais, cette famille de récoltants cultive 10 ha de vignes. Depuis 1978, Xavier Duvat élabore les champagnes de la propriété. Celui-ci provient de ...
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coup de cœur
Déjà mentionnée en rosé dans plusieurs éditions précédentes du Guide, cette propriété familiale qui possède des vignes sur les crus de la Petite et de la Grande Champagne, décroche cette fois un coup ...
Guide 2012
coup de cœur
Sur les terrases caillouteuses du Têt, au mas de Blanes, imposant et majestueux, Pierre Talayrach cultive le viognier auquel il croit depuis toujours. Sur des terres argileuses, à force de patience et ...