DOMAINE DES ESCARAVAILLES Roaix Les hautes granges 2009 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Des Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le petit scarabée noir (escaravay en occitan) de Gilles Ferran est fidèle au rendez-vous, et en très grande forme! Jugé remarquable, ce 2009 à dominante de syrah a connu une longue fermentation et un élevage de douze mois en barrique. En robe grenat soutenu, il exhale des parfums intenses de fruits noirs et de cerise mêlés de réglisse, d’épices et de notes de cuir. La bouche, ronde et charnue, fait longuement écho à l’olfaction, adossée à des tanins soyeux à souhait. Un équilibre réussi et un boisé parfaitement fondu. À déguster dans deux ou trois ans sur du gibier ou sur une côte de bœuf.

Détail du vin Domaine Des Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2009 rouge ont-elles été produites ? 7 560 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
7 560 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-rhône-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Des Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2009 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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